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NTIS 바로가기한국생물공학회지 = Korean journal of biotechnology and bioengineering, v.23 no.1, 2008년, pp.59 - 64
이기성 (성균관대학교 생명공학부) , 신재윤 (성균관대학교 생명공학부) , 장이현 (성균관대학교 생명공학부) , 권대혁 (성균관대학교 생명공학부) , 박기문 (성균관대학교 생명공학부) , 진용수 (성균관대학교 생명공학부)
Optimum conditions for production of casein phosphopeptides (CPP) from sodium casenate by immobilized cell culture of Streptococcus faecalis var. liquefaciens were investigated. Immobilized cells were made by mixing 60% sodium alginate solution with an equal volume of culture broth at the end of exp...
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