[논문]유전자재조합식품 안전 관리

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김솔 (식품의약품안전청 바이오식품팀)

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본 원고에서는 유전자재조합식품 안전관리에 대한 국민의 이해를 돕고자 우리나라 유전자재조합식품 안전관리 심사체계. 표시제 현황 및 사후관리체계, 제외국 표시제 현황, 표시제 관련 최근 동향 및 향후 정책 방향 등에 대해 기술하고자 한다
선별 . 선적 등의 과정에서 비유전자재조합 농산물을 구분 관리하였음을 증명하는 구분유통증명서 또는 이와 동등한 효력이 있음을 생산국 정부가 인정하는 증명서(정부증명서), 최종제품에 유전자재조합 DNA가 남아있지 않음을 증명 하는 검사성 적서 등 증명 서류를 확인하는 것이다. 과학적 검증이 란 PCR(Polymerase Chain Reaction) 등 과학적 검사법을 이용하여 정성 및 정량검사 등을 통해 표시 적정성을 확인하는 것을 말한다.
유전자재조합식품의 표시는 다른 표시제와 마찬가지로 소비자의 알 권리 및 선택권 보장을 확보하는데 그 목적이 있다. 식약청은 식품위생법 제10조 표시기준에 따른 세부 기준을 정하기 위하여 소비자단체, 학계.
안전관리 심사체계. 표시제 현황 및 사후관리체계, 제외국 표시제 현황, 표시제 관련 최근 동향 및 향후 정책 방향 등에 대해 기술하고자 한다

일반 콩과 비교하여 안전성 평가를 하는 것이다. 기존의 식품과 비교하여 유전자재조합기술에 의한 영향으로 발생하였다고 판단되는 차이점을 알아낸다 이렇게 알아낸 차이점에 대해서는 독성평가, 알레르기성 평가 등 안전성 평가를 실시하고. 차이점에 대한 안전성 문제가 없다고 확인되면 그 유전자재조합 식품의 안전성은 기존 식품의 안전성과 같다고 평가하는 방법이다.
유전자재조합 표시 대상 식품을 취급하는 제조 , 가공업체를 수시로 출입하여 구분유통증명서, 원료수불대장 등 관련 서류의 확인과 원료의 보관 및 사용실태 등을 점검하여 표시 이행 여부를 확인한다.
있으며. 표시대상 식품으로서 표시를 하지 않는 경우 제출된 표시면제 서류의 확인과 무작위표본 검사를 통해 표시 적정성을 확인한다. 그리고 표시를 하여 수입 신고된 제품은 소관기관에 통보하여 유통 .

중국의 경우에는 대두. 옥수수, 유채, 면화, 토마토 등 5개 농산물을 원료로 사용한 가공식품 중 콩가루, 대두유. 토마토소스 등 17개 품목이 표시대상이며 유전자재조합 DNA의 잔류와 관계없이 이들 GMO농산물을 원료로 사용한 가공식품에 대하여 표시를 해야 한다.
유전자재조합식품 표시 대상은「식품위생법」제15조 '유전자재조합식품의 안전성 평가 등에 따라 안전성 평가심사 결과 식용으로 승인된 품목을 주요 원재료로 사용하여 제조 . 가공된 후에도 유전자재조합 DNA 또는 외래 단백질이 남아 있는 식품이다.

전분당 등 포함)에 표시를 의무화하였고, 무유전자재조합식품(GMO-free)에 대한 정의 및 표시 규정을 정하여 소비자의 오인 혼동을 방지할 수 있게 되었다. 또한, 동개정안이 원활하게 시행될 수 있도록 표시 확대에 따른 사후 관리 방안을 마련할 것이다. 예를 들면 수입 가공식품에 대한 표시생략증명서(구분유통증명서 등) 확인 강화, 국내 제조식품에 대한 이력추적관리 시스템 구축 운영 등이 그 것이다.

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