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2008년도 사일리지 품질경연대회에 출품한 청보리의 품질 평가
Evaluation of Whole Crop Barley for Silage Quality Contest in 2008 원문보기

한국초지조사료학회지 = Journal of the Korean Society of Grassland and Forage Science, v.29 no.4, 2009년, pp.345 - 354  

이종경 (농촌진흥청 국립축산과학원) ,  김종덕 (천안연암대학 산학협력단) ,  이현진 (천안연암대학 산학협력단) ,  전경협 (천안연암대학 산학협력단) ,  김종근 (농촌진흥청 국립축산과학원) ,  서성 (농촌진흥청 국립축산과학원) ,  정민웅 (농촌진흥청 국립축산과학원) ,  최진혁 (농촌진흥청 국립축산과학원) ,  조남철 (농촌진흥청 국립축산과학원) ,  박형수 (농촌진흥청 국립축산과학원) ,  김원호 (농촌진흥청 국립축산과학원) ,  임영철 (농촌진흥청 국립축산과학원)

초록
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최근에 청보리 사일리지는 국내에서 가장 많이 이용하는 조사료이지만 농가에서 제조한 사일리지의 품질에 관한 분석은 거의 없는 실정이다. 따라서 본 연구에서는 2008년 사일리지 품질경연대회에 출품한 농가의 청보리 사일리지 33점의 품질을 평가하고자 실시하였다. 품질평가는 생산지역, 생산량, 첨가제 사용유무, 파종시기 및 수확시기에 따라 비교하였다. 청보리 사일리지 생산지역별 품질의 비교에서는 젖산 함량은 생산지역, 건물수량, 첨가제사용유무, 수확시기에서 처리간의 유의적인 차이가 있었으나, 다른 성분은 부분적으로 처리 간에 유의적인 차이가 있었다. 즉, 수분 함량은 농가의 건물수량에서, pH는 첨가제 사용유무에서, 조회분 함량은 첨가제와 파종시기에서 처리 간에 유의적인 차이가 있었다. 또한 조단백질은 생산지역, 조지방은 생산지역, 건물수량 및 수확시기에서 유의적인 차이가 있었으나, 비섬유 성탄수화물은 파종시기에서 처리간에 차이가 있었다. 한편 조사료 평가의 중요한 요인인 NDF, ADF 및 RFV는 청보리 생산지역에서만 처리간에 차이가 있었다. 따라서 청보리 사일지리의 품질에서는 수분과 pH 뿐만아니라 화학성분과 유기산 평가도 중요한 요인으로 평가 되었다. 특히 유기산 중에서 젖산 함량은 청보리 사일리지의 품질 평가에 중요한 요인으로 평가되었다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

The barley (Hordeum vulgare L.) is now widely grown as a whole crop silage in Korea, but the quality of that silage does not examined from farms. Therefore, this experiment was conducted to evaluate the forage quality of whole crop barley that was participated in Silage Quality Contest in 2008. Thes...

주제어

#Barley silage   #Region   #Additive   #Planting date   #Harvest date  

참고문헌 (24)

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