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게르마늄 함유 인삼 부정근의 생장 증대를 위한 액체배양 조건의 최적화
Optimization of Submerged Culture Conditions for the Growth Increase of Ginseng Adventitious Root Containing Germanium 원문보기

Journal of ginseng research = 高麗人參學會誌, v.33 no.2, 2009년, pp.143 - 148  

장은정 (세종대학교 식품공학과) ,  오훈일 (세종대학교 식품공학과)

초록
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식물조직배양기술을 이용하여 게르마늄 함유 인삼 부정근을 생산하고자 식물생장조절물질로 유도된 인삼 부정근을 사용하여 게르마늄 함유 인삼 부정근의 생장을 증가시킬 수 있는 최적액체배양조건을 RSM으로 조사하였다. 최적 액체배양조건을 $GeO_2$의 농도, $GeO_2$의 첨가시기, 배지의 초기 pH, phosphoric acid ($H_3PO_4$)의 농도 3 level-4 factor의 fractional factorial block에 의하여 조사한 결과, 인삼 부정근의 생체중량은 최저 1.55g에서 최고 2.45g까지 나타났다. 다중회귀분석으로 구한 model식을 가지고 등고 분석과 3차원 분석을 수행한 후, 독립변수의 최저 또는 최고수준에서 종속변수가 최대치를 나타내지 않는 '배지의 초기 pH'와 'phosphoric acid의 농도' 변수에 대하여 model식을 편미분한 결과, 인삼부정근의 생체중량이 최고치를 나타내는 액체배양조건은 $GeO_2$ 10 ppm, pH 4.7, phosphoric acid 6.0mM로 예측되었다. 이렇게 결정된 조건값들을 model식에 대입하여 얻은 예상치는 2.47g이었다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study was carried out to detennine the optimal submerged culture conditions for the growth increase of ginseng adventitious roots containing germanium by means of a fractional factorial design with four factors and three levels, using the response surface methodology (RSM). The ginseng (Panax g...

주제어

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문제 정의

  • 따라서, 저자들은 무기게르마늄 Ge02의 첨가가 인삼부정근의 생장과 게르마늄 및 사포닌 함량에 미치는 영향에 대한 연구를 전보에 발표한 바 있다. 그러나, 본 연구에서는 개별요소들의 영향이 아니라 각 실험요소들 간의 종합적인 효과를 평가할 수 있는 반응표면분석법 (Response Surfece Methodology: RSM)을 이용하여 게르마늄 함유 인삼부정근의 생장을 증대시킬 수 있는 최적액체배양조건을 확립하고자 하였다.
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참고문헌 (22)

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