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항산화 식이 화장품
Anti-oxidant Oral Cosmeceuticals 원문보기

식품산업과 영양 = Food industry and nutrition, v.14 no.1, 2009년, pp.37 - 41  

정은영 (고려대학교 식품영양학과) ,  손흥수 (안산공과대학 식품생명과학과) ,  김선희 (수원과학대학 뷰티코디네이션과) ,  홍양희 (동덕여자대학교 식품영양학과) ,  서형주 (고려대학교 식품영양학과)

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문제 정의

  • 특히 여러 가지 cosmeceuticals 소재가 피부 손상 특히 노화의 주요 원인인 활성 산소(active oxygen)에 의한 산화 스트레스(oxidative stress)에 대해 피부 개선 효과가 있음이 증명되면서 대부분 식이 화장품은 항산화 기능을 기본으로 효능을 제시하고 있다. 여기서는 현재 화장품 시장에 나와있는 항산화 식이 화장품 소재에 대해 각 소재의 항산화 작용과 피부에 대한 영향을 기술하고자 한다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
웰빙(well-being)에 대한 관심이 증대되는 이유는? 최근 소득 수준의 향상과 라이프 스타일의 변화로 웰빙(well-being)에 대한 관심이 증대되면서 소비자들의 고품질 제품 선호 현상이 두드러지고 있다. 이러한 소비자의 요구에 부합하기 위해 화장품 시장에서도 cosmeceuticals이란 새로운 카테고리를 창출하게 되었다.
ALA는 어떻게 작용하는가? ALA는 식물과 동물의 미토콘드리아의 lipoamide를 합성시키며 활성 산소 제거제로 작용하고 금속의 킬레이터로 작용한다. ALA은 비타민 C, 비타민 E, glutathione, ubiquinol과 같은 내인성 항산화제의 재생을 돕는다.
Pycnogenol는 무슨 성분을 많이 함유하고 있는가? Pycnogenol은 French maritime pine(Pinus pinaster)의 추출물이다. 이것은 유리 라디컬 소거 작용을 하는 flavonoids과 phenolic 성분을 많이 함유하고 있다. Pycnogenol 0.
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