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축산과학원 - 양계 연구 동향 - 채란계 산업에서 유도환우의 동향 원문보기

월간양계 = Korean poultry journal, v.41 no.1, 2009년, pp.182 - 185  

황보종 (농촌진흥청 국립축산과학원 가금과)

초록
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채란업계에서는 산란계 닭을 단기간 혹은 장기간 절식시켜 강제적으로 환우를 유도하는 강제환우 기술이 널리 생산현장에서 실시되고 있다. 산란계의 유도환우는 산란계의 생산성과 난각질을 개선시킬 뿐만 아니라, 계란 생산 주기를 연장시켜 채란계산업의 이익을 증가시킨다. 일반적인 유도환우 방법은 일정기간 동안 사료 급여를 제한시켜 체중의 30%까지 감소시키는 방법이 주류를 이루고 있다. 이런 유도환우 방법은 (1) 육성경비의 절감 (2) 호우유니트의 개선 (3) 산란율의 개선 (4) 난각질의 개선과 이에 따르는 정상란 비율의 향상 등의 많은 장점을 가지고 있으나, (1) 과중한 스트레스에 의한 폐사의 증가 (2) 환우 후의 난중의 과대화 (3) 환우 중의 분변성상의 악화에 따른 작업환경 악화 등의 단점도 가지고 있다. 그러나 동물복지의 관점에서 닭의 사양환경이나 사육관리방법이 문제가 제기되고 있으며, 살모넬라 오염의 문제도 있어, 최근에는 새로운 유도환우법의 연구가 관심을 받고 있다.

AI 본문요약
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제안 방법

  • 실증시험을 수행했다. 산란율이 80% 이상인 ISA Brown 종 81수(62주령)를 공시하여 절식과 급이에 의한 유도환우의 비교 시험 결과를 다음과 같이 정리했다.
  • 1), 난중 및 폐사율을 매일 관찰, 기록하고, 사료 섭취량은 매주 기록하였다. 산란이 중지되고, 각 시험 구의 재 산란율이 50%에 도달하였을 때 각 시험 구의 계란품질을 비교하였다.
  • 조명시간은 16L/8D를 기본으로, 시험 기간은 적응기간 4주, 환우 유도 기간 4주 및 환우 후 생산 기간 8주로 구분하였다. 유도환우 실시 전 적응기 간 동안 사료는 기초사료를 급여하였으며 , 사료와 물은 자유로이 섭취하도록 하였다 환우유도 기간 동안 대조구는 기초사료를 급여하였다. 절식에 의한 유도환우는 10일간 절식시킨 후에 3일간 6%씩, 4일간 90g을 급 이후 자유채식토록 하였으며, 급이에 의한 환우는 환우용 시험사료를 4주간 자유채식 후 기초사료로 전환하였다
  • 유도환우 실시 전 적응기 간 동안 사료는 기초사료를 급여하였으며 , 사료와 물은 자유로이 섭취하도록 하였다 환우유도 기간 동안 대조구는 기초사료를 급여하였다. 절식에 의한 유도환우는 10일간 절식시킨 후에 3일간 6%씩, 4일간 90g을 급 이후 자유채식토록 하였으며, 급이에 의한 환우는 환우용 시험사료를 4주간 자유채식 후 기초사료로 전환하였다
  • 자체 배합하였다. 조명시간은 16L/8D를 기본으로, 시험 기간은 적응기간 4주, 환우 유도 기간 4주 및 환우 후 생산 기간 8주로 구분하였다. 유도환우 실시 전 적응기 간 동안 사료는 기초사료를 급여하였으며 , 사료와 물은 자유로이 섭취하도록 하였다 환우유도 기간 동안 대조구는 기초사료를 급여하였다.
  • 환우유도가 시작되기 전, 산란을 촉진하기위해 24시간까지 점등을 점차적으로늘려주고, 절식과급이에 의한 유도환우가 시작되면서, 점등시간을 12시간으로 감소시킨 호, 절식기간이 끝나고, 급이가 시작되면서 산란자극을 위한 점등시간을 하루 30분씩 늘여, 16시간으로 희복시켰다. 적응 기간과 시험 기간 중 각 시험구별 산란율.

대상 데이터

  • 시험에 공시된 사료는 옥"대두박 위주의 산란 말기사료(한국사양표준, 2007)를 기초사료 (ME 2, 600kca]/kg, CP 14%)로 하였으며, 급이환우구는 옥수수, 옥수수글루텐밀 및 단백피 위주의 저에너지-저단백 사료(ME 2,000kcal/ kg, CP 13%}를 자체 배합하였다. 조명시간은 16L/8D를 기본으로, 시험 기간은 적응기간 4주, 환우 유도 기간 4주 및 환우 후 생산 기간 8주로 구분하였다.
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