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문제 정의
- 또한 우리나라 친환경인증농산물 시장전망을 보면 2009년 37,355억원에서 2020년 70,676억원으로 증가할 것으로 예상하고 있다. 따라서 본 연구는 최근 효용성이 인정되고 있는 몇 몇 친환경농자재를 이용하여 조합 처리하여 이들 친환경농자재 조합처리가 토양특성 및 과실품질에 미치는 영향을 검토하고자 수행한 시험결과 를 보고하는 바이다.
- 토양화학성 변화는 2008년에 조사된 토양의 이화학성을 기준으로 Amo-bokasi, 키토산, 및 산호칼슘 등을 토양에 시비하여 지력을 향상시키고자 10월 중순에 채취한 토양 시료를 분석하여 토양이화학적 변화를 비교 분석하고자 하였다.
- 웰빙시대의 도래와 함께 안전농산물에 대한 국민요구가 커져가고 있으며, 이에 따라 친환경 배 생산체계 개발이 절실한 실정이다. 따라서 본 연구는 최근 효과가 큰 것으로 알려지고 있는 유효미생물제제인 Amo 등을 비롯한 몇가지 친환경농자재를 조합 처리하여 친환경 배 생산체계를 수립코자 2년간 수행한 연구결과를 요약하면 다음과 같다.
제안 방법
- 1ha (40주, 25년생)을 임차하여 시험을 실시하였다. 배 품종은 신고이었으며, 친환경농자재 처리는 Table 1에서와 같이 대조구, 1처리, 2처리 및 3처리구로 하였다. 친환경농자재는 최근 일본에서 개발한 유효미생물제제인 Amo를 비롯한 Amo-bokasi, 규산액비, 광합성균 등 약 8가지 종류의 친환경농자재를 3조합으로 하였다(Table 1).
- 친환경농자재는 최근 일본에서 개발한 유효미생물제제인 Amo를 비롯한 Amo-bokasi, 규산액비, 광합성균 등 약 8가지 종류의 친환경농자재를 3조합으로 하였다(Table 1). 친환경농자재 처리량, 처리 횟수는 Table 1에서와 같이 달리하여 처리하였으며, 단구제 3반복으로 하여 친환경농자재의 비료 및 농약 대용으로서의 활용 가능성을 탐색하였다. 처리일은 토양개량제 5월 20일, 발효균강 5월 23일 등 Table 1에서와 같이 하였으며, 또한 처리부위도 Table 1에서와 같다.
- 처리일은 토양개량제 5월 20일, 발효균강 5월 23일 등 Table 1에서와 같이 하였으며, 또한 처리부위도 Table 1에서와 같다. 각 농자재별 처리량은 각 친환경농자재별 추천량에 맞추어 처리하였다.
- 과실특성에서 과중은 과실당 총무게를 측정하여 평균과중을 구하고, 과실 경도는 probe의 직경이 5mm인 과일 경도계(FHM-1, Takemura Co, Japan)로, 가용성 고형물 함량은 디지털 당도계(PAL-1, Atago, Japan)로 측정하였다. 과실의 산 함량은 과즙을 0.
- 1N-NaOH로 적정한 후 사과산으로 환산하여 표시하였다. 과피색은 색차계(CR-300, Minolta, Japan)로 과실 적도면을 중심으로 과피의 L값, a값, b값을 측정하여 비교하였다. 과육의 조직감은 물성측정기(Stable micro system, TA-XT2)를 이용하여 측정하였는데, 시료는 과실의 적도면에서 과피를 얇게 벗겨낸 후 과육의 조직감을 T.
- 과실의 부위별 무기성분 분석용 시료는 과피, 과육으로 구분하여 건조 후 분쇄하여 습식분해하여 유도결합플라즈마분광계(ICP, SDS-270, GBC, Australia)로 측정하였다.
- 토양은 10월 중순 토양 깊이별로 구분하여 0~30cm 부위와 30~60cm 부위에서 채취하였고, 엽은 성분 변화가 적은 7월 중순 신초 중간 부위의 건전 엽을 30~40매 채취하였다. 채취한 토양과 엽은 관행적인 방법으로 조제하여 분석시료로 이용하였다. 분석방법은 농촌진흥청 토양화학분석법(RDA, 1995)을 참고하여 토양의 치환성 양이온은 1N ammonium acetate로, 망간, 철 및 중금속 원소는 0.
- 토양의 유기물은 Tyurin법으로, 유효 인산은 Lancaster법으로 측정하였다. 토양 산도는 pH 미터로 측정하였다. 엽의 질소분석은 Conc.
- 엽의 질소분석은 Conc. H2SO4로 분해한 후 자동질소분석기(Kjeltec 2300)로 측정하였다. 기타 무기성분은 ternary solution으로 분해시켜 증류수로 희석하여 여과한 후 인산은 vanadate법으로 비색정량 하였고, 기타 무기성분은 원자흡광분광광도계를 이용하여 정량하였다.
대상 데이터
- 본 연구는 2008~2009년 2년에 걸쳐 충남 아산군 음봉면 의식리의 일반농가 배과수원 0.1ha (40주, 25년생)을 임차하여 시험을 실시하였다. 배 품종은 신고이었으며, 친환경농자재 처리는 Table 1에서와 같이 대조구, 1처리, 2처리 및 3처리구로 하였다.
- 배 품종은 신고이었으며, 친환경농자재 처리는 Table 1에서와 같이 대조구, 1처리, 2처리 및 3처리구로 하였다. 친환경농자재는 최근 일본에서 개발한 유효미생물제제인 Amo를 비롯한 Amo-bokasi, 규산액비, 광합성균 등 약 8가지 종류의 친환경농자재를 3조합으로 하였다(Table 1). 친환경농자재 처리량, 처리 횟수는 Table 1에서와 같이 달리하여 처리하였으며, 단구제 3반복으로 하여 친환경농자재의 비료 및 농약 대용으로서의 활용 가능성을 탐색하였다.
- 토양은 10월 중순 토양 깊이별로 구분하여 0~30cm 부위와 30~60cm 부위에서 채취하였고, 엽은 성분 변화가 적은 7월 중순 신초 중간 부위의 건전 엽을 30~40매 채취하였다. 채취한 토양과 엽은 관행적인 방법으로 조제하여 분석시료로 이용하였다.
이론/모형
- 과피색은 색차계(CR-300, Minolta, Japan)로 과실 적도면을 중심으로 과피의 L값, a값, b값을 측정하여 비교하였다. 과육의 조직감은 물성측정기(Stable micro system, TA-XT2)를 이용하여 측정하였는데, 시료는 과실의 적도면에서 과피를 얇게 벗겨낸 후 과육의 조직감을 T.P.A(Texture Profile Analysis)법으로 측정하였다.
- 채취한 토양과 엽은 관행적인 방법으로 조제하여 분석시료로 이용하였다. 분석방법은 농촌진흥청 토양화학분석법(RDA, 1995)을 참고하여 토양의 치환성 양이온은 1N ammonium acetate로, 망간, 철 및 중금속 원소는 0.1N HCl로 추출하여 원자흡광분광광도계(AAS-5300, Hitachi. Japan)로 측정하였다. 토양의 유기물은 Tyurin법으로, 유효 인산은 Lancaster법으로 측정하였다.
- Japan)로 측정하였다. 토양의 유기물은 Tyurin법으로, 유효 인산은 Lancaster법으로 측정하였다. 토양 산도는 pH 미터로 측정하였다.
- H2SO4로 분해한 후 자동질소분석기(Kjeltec 2300)로 측정하였다. 기타 무기성분은 ternary solution으로 분해시켜 증류수로 희석하여 여과한 후 인산은 vanadate법으로 비색정량 하였고, 기타 무기성분은 원자흡광분광광도계를 이용하여 정량하였다.
성능/효과
- 배과수원에 친환경농자재 처리에 의한 토양양분 변화를 조사해 본 결과 토양의 물리 · 화학적 특성의 연차 간(2008~2009) 및 처리 간에는 큰 차이를 보이지 않았다.
- 배과수원에 친환경농자재 처리에 의한 토양양분 변화를 조사해 본 결과 토양의 물리 · 화학적 특성의 연차 간(2008~2009) 및 처리 간에는 큰 차이를 보이지 않았다. 유기물, Ca 및 Mg 함량은 2008년에 비해 2009년 약간 증가하였으며 처리 간에는 Ca 및 Mg 함량이 2처리에서 많은 경향이었으나, 3처리와 큰 차이가 없었다. 과원의 토성은 표토는 양토, 심토는 식양토이었다(Table 2).
- 엽내 연도별, 처리간 무기성분 함량을 보면, 질소함량은 2008년에 비해 각 처리구 모두에서 감소하였으며 유의성이 인정되었다. 2년간 평균 질소함량은 대조구, 1처리구, 2처리구는 큰 차이가 없었으나, 3처리구는 1.
- 72%로 가장 함량이 적었다. 년차간 인산 평균함량도 2008년 평균 0.27%에 비해 2009년 0.18%로 각 처리구 모두에서 감소하였으며, 2년간 평균 인산 함량은 3처리구에서 0.26%로 가장 많았으며 처리간에도 유의성이 인정되었다(Table 3).
- 52%로 가장 많았으며, 나머지는 큰 차이가 없었다. 마그네슘 함량은 년차간 뚜렷한 경향을 나타내지 않았으며, 2년간 평균치는 1처리구와 대조구가 똑같이 0.49%를 나타내었으며 3처리구가 0.43%로 가장 낮았다(Table 3). 본 시험결과 엽중 무기성분 함량이 환경농자재 처리보다는 2008, 2009년 해에 따라 차이가 있었는데, 이는 농자재처리효과보다도 해당년도의 기상 등 환경요인이 더 큰 영향을 미쳤던 것으로 생각된다.
- 43%로 가장 낮았다(Table 3). 본 시험결과 엽중 무기성분 함량이 환경농자재 처리보다는 2008, 2009년 해에 따라 차이가 있었는데, 이는 농자재처리효과보다도 해당년도의 기상 등 환경요인이 더 큰 영향을 미쳤던 것으로 생각된다.
- 연차간 과실특성을 보면 과중은 2008년 평균 682g에 비해 2009년에는 713g으로 31g이 높았다. 처리별 2년 평균치를 보면 2처리구가 738g으로 가장 높았으며, 대조구가 663g으로 가장 낮아 친환경농자재 처리효과가 있는 것으로 판단된다.
- 18g/kg으로 가장 적었다. 칼륨함량은 년차 간에는 차이가 없었으며, 처리간 2년치 평균을 비교해 보면 1처리가 11.81g/kg으로 가장 함량이 많았으며, 대조구가 10.83g/kg으로 가장 낮았다. 칼슘함량은 2008년 평균 34.
- 3ppm으로 함량이 가장 낮았으며, 나머지는 약 35~36ppm으로 큰 차이가 없었다. 마그네슘 함량은 년차 간에는 차이가 없었으며, 처리간에는 3처리가 0.93g/kg으로 가장 함량이 높았으며 대조구 및 2처리가 낮은 경향이었다(Table 8).
- 본 시험의 결과 전체적으로 친환경농자재 효과가 있었다고 판단되나, 친환경농자재 이외에도 기상 및 토양특성도 함께 과실의 품질에 영향을 미친 것으로 판단된다. 그럼에도 전체적으로 보아 2처리조합이 과실 품질과 관련된 여러 가지 특성을 향상시킨 것으로 보아 2처리조합이 친환경배 생산에 적합할 것으로 사료된다.
- 본 시험의 결과 전체적으로 친환경농자재 효과가 있었다고 판단되나, 친환경농자재 이외에도 기상 및 토양특성도 함께 과실의 품질에 영향을 미친 것으로 판단된다. 그럼에도 전체적으로 보아 2처리조합이 과실 품질과 관련된 여러 가지 특성을 향상시킨 것으로 보아 2처리조합이 친환경배 생산에 적합할 것으로 사료된다.
- 1. 친환경농자재 처리에 의한 배과수원의 토양양분의 변화는 T-C, 유기물, Ca 및 Mg 함량은 2008년에 비해 2009년 약간 증가하였으며, 처리 간에는 EC, Ca 및 Mg 함량이 2처리에서 많은 경향이었다.
- 2. 엽내 질소 및 인산함량은 2008년에 비해 2009년 각 처리구 모두에서 감소하였다. 칼륨함량은 2008년 1.
- 3. 연차간 과실특성을 보면 과중은 2008년 평균 682g에 비해 2009년에는 713g으로 31g이 높았으며, 처리간에는 2처리구가 738g으로 가장 높았다. 과실의 당도함량은 12.
- 4. 과피색의 L값은 연차간 처리구간에 큰 차이가 없었으나, a 값의 경우 2008년 3.73에 비해 2009년에는 5.35로 1.62 높은 경향을 보여 성숙진행이 2009년에 다소 빨랐음을 알 수 있었으며, 처리간에는 2처리구가 4.82로 가장 높았다.
- 5. 과실 조직의 처리간 응집성 및 점착성은 1처리구가 각각 1.97, 0.14로 가장 높았다. 부착성은 2008년과 비교하여 2009년이 -0.
- 6. 과피의 무기성분 함량 중 인산함량은 2008년 0.91g/kg에 비해 2009년 0.97g/kg으로 0.06g 더 많았으며, 처리간에는 3처리가 1.15g/kg으로 가장 많았다. 칼륨함량은 2008년 7.
- 7. 과육의 질소함량은 처리간에는 3처리가 4.32mg/g으로 가장 함량이 높았다. 인산함량은 2008년 평균 1.
- 10g/kg을 나타내 함량이 증가하였다. 마그네슘 함량은 3처리가 0.93g/kg으로 가장 함량이 높았다.
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