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[국내논문] 개다래 초임계 박추출물이 염증 및 동맥경화에 미치는 영향
Effects of Supercritical Fluid Marc Extracts from Actinidia polygama Max. on Inflammation and Atherosclerosis 원문보기

한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.42 no.4 = no.212, 2010년, pp.475 - 480  

유미희 (계명대학교 식품가공학) ,  채인경 (계명대학교 식품가공학) ,  최준혁 (한국식품연구원) ,  임효권 (계명대학교 식품가공학) ,  최희돈 (한국식품연구원) ,  양선아 (계명대학교 전통미생물자원개발 및 산업화연구(TMR)센터) ,  이진호 (계명대학교 전통미생물자원개발 및 산업화연구(TMR)센터) ,  이인선 (계명대학교 식품가공학)

초록
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개다래(Actinidia polyama Max.)는 복통, 류마티스 관절염, 뇌졸중 치료에 사용되었으며, 최근 소염, 진통, 통풍에 효과가 있다고 알려져 있으나 특유의 강한 향과 맛을 지니고 있어 기능성 식품이나 치료용 약물을 개발하고자 할 때 많은 제약이 따른다. 따라서 개다래를 초임계 추출하여 향과 맛을 개선하고, 본 연구에서는 초임계추출 후 남은 부산물을 이용하여 (박)추출물을 제조하고 항염증 및 항동맥경화 활성을 조사하였다. 개다래 주정 추출물 및 초임계 박 추출물의 NO 소거활성을 비교한 결과, 개다래박 11 추출물 10, $100\;{\mu}g/mL$의 농도에서 36.63, 79.58%의 NO 소거활성을 보여 주정 추출물(4.61, 19.00%)에 비해 훨씬 높은 NO 소거활성을 보였다. 또한 RAW 264.7 세포주에 개다래 초임계 박 11 추출물을 처리하고, LPS를 처리하여 염증을 유발한 후 염증인자인 $PGE_2$의 생성, 그리고 proinflammatory cytokines인 TNF-$\alpha$의 생성량을 측정한 결과, 개다래 박 11 추출물은 LPS로 유도된 염증 인자들을 효과적으로 감소시키는 것으로 나타났다. 또한 박 11 추출물의 MMP-9 활성에 미치는 영향을 알아보기 위해 zymography를 실시한 결과, 추출물 50, $100\;{\mu}g/mL$의 농도에서 MMP-9의 활성이 효과적으로 감소됨을 확인하였으며, MMP-9의 단백질 발현도 억제됨을 확인하였다. 결론적으로 개다래 박 11 추출물은 LPS로 유도된 염증 인자들을 효과적으로 감소시켰으며, TNF-$\alpha$에 의해 증가된 MMP-9의 활성을 억제하는 것으로 나타나 동맥경화를 비롯한 고혈압, 암, 당뇨, 관절염 등의 만성염증성 질환의 예방과 치료에 효과적으로 적용할 수 있을 것으로 생각된다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

The fruit of Actinidia polygama, Mock-chun-ryo in Korea, has been used as traditional medicine for abdominal pain, rheumatic arthritis, and stroke. In a previous study, the ethanol extract of A. polygama Max. showed antiinflammatory activity in RAW 264.7 cells. In this study, we investigated the ant...

주제어

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문제 정의

  • 따라서 본 연구에서는 염증반응으로 인해 사람동맥평활근세포의 migration 증가와 MMP-9의 발현이 증가한다는 보고(12)에 따라 염증성 cytokine인 TNF-α을 평활근세포에 처리하여 발현되는 동맥경화관련 지표인자인 MMP-9의 활성억제에 대해 연구하였다.
  • 따라서 본 연구에서는 염증반응으로 인해 사람동맥평활근세포의 migration 증가와 MMP-9의 발현이 증가한다는 보고(12)에 따라 염증성 cytokine인 TNF-α을 평활근세포에 처리하여 발현되는 동맥경화관련 지표인자인 MMP-9의 활성억제에 대해 연구하였다. 이에 기존 개다래 추출물에 비해 초임계 박추출물의 기능성이 더욱 우수한 것으로 나타났기에 이에 보고하는 바이다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
민간에서 개다래는 무엇에 사용되었는가? 한편, 개다래(Actinidia polyama)는 다래나무(미후리)과(Actinidiaceae)에 속한 낙엽 덩굴성 식물인 개다래나무의 과실로, 이에 대한 성분으로는 자당, 점액질, 전분, 단백질, 탄닌, 유기산, 비타민 C, 비타민 A, 비타민 P 등이 함유되어 있는 것으로 알려져 있으며, 지금까지 알려진 효과로는 지갈(止渴), 해번열(解煩熱)과 비뇨기결석(泌尿器結石) 치료가 있다(9). 또한 민간에서는 복통, 류마티스 관절염, 뇌졸중 치료에 사용되었으며(10), 최근 소염, 진통, 통풍에 효과가 있다고 알려져 있다(11).
동맥경화를 일으키는 중요한 위험 인자는 무엇인가? 동맥경화를 일으키는 중요한 위험 인자로는 고혈압, 고지혈증, 흡연 등을 들 수 있으며, 이 외에도 과식, 스트레스 등이 위험인자로 작용한다고 알려져 있다(3). 최근에는 혈관 평활근 세포의 유주와 증식이 새로운 혈관 내막층 및 동맥경화의 형성과 진행에 중요한 과정으로 인식되고 있다(1).
개다래란? 한편, 개다래(Actinidia polyama)는 다래나무(미후리)과(Actinidiaceae)에 속한 낙엽 덩굴성 식물인 개다래나무의 과실로, 이에 대한 성분으로는 자당, 점액질, 전분, 단백질, 탄닌, 유기산, 비타민 C, 비타민 A, 비타민 P 등이 함유되어 있는 것으로 알려져 있으며, 지금까지 알려진 효과로는 지갈(止渴), 해번열(解煩熱)과 비뇨기결석(泌尿器結石) 치료가 있다(9). 또한 민간에서는 복통, 류마티스 관절염, 뇌졸중 치료에 사용되었으며(10), 최근 소염, 진통, 통풍에 효과가 있다고 알려져 있다(11).
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참고문헌 (18)

  1. Ross R. Atherosclerosis: An inflammatory disease. New Engl. J. Med. 340: 115-126 (1999) 

  2. Libby P, Ridker PM, Maseri A. Inflammation and atherosclerosis. Circulation 105: 1135-1143 (2002) 

  3. Kim HY, Park JY. Oxidative stress and atherosclerosis. J. Korean Soc. Endocrinol. 15: 1-14 (2000) 

  4. Sekalska B. Aortic expression of monocyte chemotactic protein-1 (MCP-1) gene in rabbits with experimental atherosclerosis. Ann. Acad. Med. Stetin. 49: 79-90 (2003) 

  5. Kodili R, Hajjou M, Berman AB, Bansal MB, Zhang S, Pan JJ, Schecter AD. Chemokines induce matrix metalloproteinase-2 through activation of epidermal growth factor receptor in arterial smooth muscle cells. Cardiovasc. Res. 69: 706-715 (2006) 

  6. Newby AC, Zaltsman AB. Molecular mechanism in intimal hyperplasia. J. Pathol. 190: 300-309 (2000) 

  7. Cho A, Reidy MA. Matric metalloproteinase-9 is necessary for the regulation of smooth muscle cell replication and migration after arterial injury. Circ. Res. 91: 845-851 (2002) 

  8. Lin SJ, Lee IT, Chen YH, Lin Fy, Sheu LM, Ku HH, Shiao MS, Chen JM, Chen YL. Salvianolic acid B attenuates MMP-2 and MMP-9 expression in vivo in apolipoprotein-E-deficient mouse aorta and in vitro in LPS-treated human aortic smooth muscle cells. J. Cell Biochem. 22: 372-384 (2007) 

  9. Jung BS, Shin MG. Hyangyak-Dictionary. Younglimsa, Seoul, Korea. p. 386 (1990) 

  10. Park EH, Kahn JH. Supressive effects of propolis in rat adjuvant arthritis. Arch. Pharm. Res. 22: 554-558 (1999) 

  11. Kang HJ. Anti-inflammatory, analgesic, and hypouricemic activities of Actinidia polygama. MS thesis, Kyung Hee Univ. Seoul, Korea (2003) 

  12. Bendeck MP, Irvin C, Reidy MA. Inhibition of matrix metalloproteinase activity inhibits smooth muscle cell migration but not neointimal thickening after arterial injury. Circ. Res. 78: 38-43 (1996) 

  13. Wang S, Chen Y, He L, Yang Y, Chen J, Wang X. Inhibition of vascular smooth muscle cell poliferation by serum from rats treated orally with Gastrodia and Uncaria decoction. a traditional Chinese formulation. J. Ethnopharmacol. 114: 458-462 (2007) 

  14. Nathan C, Xi QW. Nitric oxide synthases: Roles, tolls, and controls. Cell 78: 915-918 (1994) 

  15. Korhonen R, Lahti A, Kankaanranta H, Moilane, E. Nitric oxide production and signaling in inflammation. Curr. Drug Targets-Inflamm. Allergy 4: 471-479 (2005) 

  16. Bertolini A, Ottani A, Sandrini M. Selective COX-2 inhibitors and dual acting anti-inflammatory drugs: Critical remarks. Curr. Med. Chem. 9: 1033-1043 (2002) 

  17. Parente L, Perretti M. Advances in the pathophysiology of constitutive and inducible cyclooxygenases: Two enzymes in the spotlight. Biochem. Pharmacol. 65: 153-159 (2003) 

  18. Guha M, Mackman N. LPS induction of gene expression in human monocytes. Cell. Signal. 13: 85-94 (2001) 

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