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셀룰라제와 파파인을 이용한 키토산 섬유의 효소가수분해
Enzymatic Hydrolysis of Chitosan Fiber Using Cellulase and Papain

한국섬유공학회지 = Textile science and engineering, v.47 no.3=no.300, 2010년, pp.212 - 221  

이소희 (숙명여자대학교 생활과학대학 의류학) ,  김혜림 (숙명여자대학교 생활과학대학 의류학) ,  이범훈 (코오롱 인더스트리(주) 중앙기술원) ,  송화순 (숙명여자대학교 생활과학대학 의류학)

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

The enzymatic processing conditions of chitosan nonwoven using cellulase and papain were optimized to determine the correlation between chitosan nonwoven and both enzymes. The hydrolytic activity and structural change in the chitosan fiber were evaluated. Chitosan hydrolysis by cellulase was maximiz...

주제어

#enzyme   #hydrolysis   #chitosan fiber   #cellulase   #papain  

참고문헌 (14)

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