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공식석상에서는 정갈한 한복을 입은 모습으로, 평상시에는 아이돌 가수들 못지않은 패션 감각으로 주변 사람들의 감탄을 받는 전통요리 연구가 한영용. 삼청동의 한정식집 <큰 기와집>을 운영하며, 대학교에서는 학생들을 가르치고, 논문과 책 작업까지
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