[논문]계란 콜레스테롤, 인체에 전혀 문제되지 않는다 - 성인병 예방에 더 큰 효과 입증 -

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[국내논문] 계란 콜레스테롤, 인체에 전혀 문제되지 않는다 - 성인병 예방에 더 큰 효과 입증 - 원문보기

월간양계 = Korean poultry journal, v.42 no.6, 2010년, pp.97 - 99

대한양계협회 (대한양계협회)

초록
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본고는 산란계자조금사업의 일환으로 지난 2009년 12월 28일부터 2010년 5월 15일까지 한서대학교(책임자 김혜경 교수)와 국립축산과학원(책임자 김동훈)이 공동 연구한 '계란의 콜레스테롤에 관한 연구'가 최종 마무리됨에 따라 연구내용 중 주요 내용을 요약 정리한 것이다.

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