최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기韓國土壤肥料學會誌 = Korean journal of soil science & fertilizer, v.44 no.5, 2011년, pp.824 - 829
정규석 (농촌진흥청 국립농업과학원) , 허성기 (농촌진흥청 국립농업과학원) , 노은정 (농촌진흥청 국립농업과학원) , 이동환 (농촌진흥청 국립농업과학원) , 윤종철 (농촌진흥청 국립농업과학원) , 김계훈 (서울시립대학교 환경원예학과)
In recent years, there has been an increasing public concern about fecal contamination of water, air and agricultural produce by pathogens residing in organic fertilizers such as manure, compost and agricultural by-products. Efforts are now being made to control or eliminate the pathogen populations...
* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.
핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
---|---|---|
대표적인 비가열 농식품은 무엇인가? | , 1999). 대표적인 비가열 농식품으로 곡류, 과채류, 엽채류 등을 들 수 있는데 이들 식품은 가열 가공공정을 거치지 않으므로 여러 가지 생리기능성이 높아지는 반면에 농식품 내에 존재하는 미생물 또한 그대로 유지될 수밖에 없는 문제점을 내포하고 있다. Ueda (1993)는 상추, 깻잎 등의 채소류에서 식중독균인 Bacillus cereus가 검출되었다고 보고하였고, Kim et al. | |
퇴비화된 축산분뇨로 인해 어떤 문제가 발생할 수 있는가? | , 2007). 만약 병원성 미생물이 퇴비 등의 농자재에 존재한다면 농작업 중 관개수나 작물을 오염시킬 수 있게 되고, 이 오염된 작물을 인간이 섭취를 할 경우 식중독 사고가 발생될 수 있다. 퇴비화 과정 중 발생하는 고온은 가축분뇨에 존재하는 유해 미생물을 사멸시킬 수 있고 (Hess et al. | |
비가열 농식품은 어떤 문제점을 내포하는가? | , 1999). 대표적인 비가열 농식품으로 곡류, 과채류, 엽채류 등을 들 수 있는데 이들 식품은 가열 가공공정을 거치지 않으므로 여러 가지 생리기능성이 높아지는 반면에 농식품 내에 존재하는 미생물 또한 그대로 유지될 수밖에 없는 문제점을 내포하고 있다. Ueda (1993)는 상추, 깻잎 등의 채소류에서 식중독균인 Bacillus cereus가 검출되었다고 보고하였고, Kim et al. |
Beadet, R., C. Gagnon, J.G. Bisaillon, and M. Ishaque. 1990. Microbiological aspects of aerobic thermophilic treatment of swine waste. Appl. Environ. Microbiol. 56:971-976.
Borken, W., A. Muhs, and F. Beese. 2002. Changes in microbial and soil properties following compost treatment of degraded temperate forest soils. Soil Biol. Biochem. 34:403-412.
Brinton, W.F., P. Storms, and T.C. Blewett. 2009. Occurrence and levels of fecal indicators and pathogenic bacteria in market ready recycled organic matter composts. J. food Prot. 72:332-339.
Burnett, S.L., and L.R. Beuchat. 2001. Human pathogens associated with raw produce and unpasteurized juices, and difficulties in decontamination. J. Industrial Micro. & Biotech. 27:104-110.
Changa, C.M., P. Wang, M.E. Watson, H.A.J. Hoitink, and F.C. Michel. 2003. Assessment of the reliability of a commercial maturity test kit for composted manure. Comp. Sci. Util. 11:125-143.
Cote, C., A. Villeneuve, L. Lessard, and S. Quessy. 2006. Fate of pathogenic and nonpathogenic microorganisms during storage of liquid hog manure in Quebec. Livestock Sci. 102:104-210.
Heinonen, H., M. Mohaibes, P. Karinen, and Koivunen. 2006. Methods to reduce pathogen microorganisms in manure. Livestock Sci. 102:248-255.
Hess, T.F., I. Grdzelishvili, H.Q. Sheng, and C.J. Hovde. 2004. Heat inactivation of E. coli during manure composting. Comp. Sci. Util. 12:314-322.
Hill, V.R., and M.D. Sobsey. 2001. Removal of Salmonella and microbial indicators in constructed wetlands treating swine wastewater. Water Sci. and Tech. 44:215-222.
Himathongkham, S., S. Bahari, H. Riemann, and D. Cliver. 1999. Survival of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella typhimurium in cow manure and cow manure slurry. REMS Microbiol. Letters 178:251-257.
Korea Food and Drug Administration. 2008. Bacteriological Analytical Manual.
Krueger, M., W. Schroedl, K. Isik, W. Lange, and L. Hageman. 2002. Effect of lactulose on the intestical microflora of periparturient sows and their piglets. Eur. J. Nut. 41:26-31.
Larney, F.J., L.J. Yanke, J.J. Miller, T.A. McAllister. 2003. Fate of coliform bacteria in composted beef cattle feedlot manure. J. Environ. Qual. 32:1508-1515.
Lim, J.H., Y.H. Kim, Y.T. Ahn, and H.U. Kim. 2000. Studies on the contamination and inhibition of Bacillus cereus in domestic raw milk and milk products. J. Anim. Sci. Technol. 42:215-222.
Lung, A.J., C.M. Lin, J.M. Kim, M.R. Marshall, R. Nordstedt, N.P. Thompson, and C.I. Wei. 2001. Destruction of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella enteritidis in cow manure composting. J. Food Prot. 64:1309-1314.
Murinda, S.E., L.T. Nguyen, S.J. Ivey, B.E. Gillespie, R.A. Almeida, F.A. Draughon, and S.P. Oliver. 2002. Molecular characterization of Salmonella spp. isolated from bulk milk and cull dairy cow fecal sample. J. Food Prot. 65:1100-1105.
Pell, A.N. 1997. Manure and microbes: Pubic and animal health problem. J. Dairy Sci. 80:2673-2681.
Salanitro, J.P., I.G. Blake, and P.A. Muirhead. 1997. Isolation and identification of fecal bacteria from adult swine. Appl. Environ. Microbiol. 33:79-84.
Smith, D.W., C.K. Barlow, L. Alderton, and M.F. Jacobson. 2002. Outbreak alert! Center for Science in the Public Interest. Available at: http://www.cspint.org/reports/outbreak_report.pdf
Sukbir, G., S. Srinand, and C.M Frederick. 2007. Persistence of Listeria and Salmonella during swine manure treatment. Comp. Sci. Util. 15:53-62.
Tiquia, S.M. 2005. Microbiological parameters as indicators of compost maturity. J. Appl. Microbiol. 99:816-828.
Ueda, S. 1998. Occurrence and control of Bacillus cereus and other Bacillus species. pp. 21-27. In: Foodborne Bacterial Pathogens. Doyle M.P. (ed). Marcel Dekker Inc., New York, NY, USA.
*원문 PDF 파일 및 링크정보가 존재하지 않을 경우 KISTI DDS 시스템에서 제공하는 원문복사서비스를 사용할 수 있습니다.
Free Access. 출판사/학술단체 등이 허락한 무료 공개 사이트를 통해 자유로운 이용이 가능한 논문
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.