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NTIS 바로가기韓國藥用作物學會誌 = Korean journal of medicinal crop science, v.19 no.3, 2011년, pp.198 - 204
서용창 (의료바이오신소재융복합연구센터 강원대학교 생물소재공학과) , 조정섭 (두산에코비즈넷) , 정해윤 (두산에코비즈넷) , 임태빈 (두산에코비즈넷) , 조경숙 (두산에코비즈넷) , 이태우 (두산에코비즈넷) , 정명훈 (두산에코비즈넷) , 이강형 (두산에코비즈넷) , 김성일 (강원도 농업기술원) , 윤원병 (강원대학교 식품생명공학과) , 이현용 (강원대학교 생물소재공학과)
This study was performed to enhance antifungal activity of anthracnose in chili pepper by nanopaticles of thiamine di-lauryl sulfate (TDS) through high pressure homogenization process. Yield of TDS was 79.14% by reaction of thiamine hydrochloride and sodium lauryl sulfate. TDS nanopaticle solution w...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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비타민 B1은 농약으로 사용하기에는 어떤 단점이 있는가? | , 2005). 그러나 비타민 B1의 경우 농약으로서 사용하기에는 낮은 열안정성에 문제가 있어 열처리 공정에서 손실될 가능성이 높으며, 수용액상에서 안정성이 낮은 단점이 있다 (Lee, 2002;Choi et al., 1982). | |
유기합성농약의 사용으로 발생하는 잔류독성 및 환경오염 등과 같은 부작용을 해결하기 위해 최근에는 어떤 연구가 진행되고 있는가? | 농업생산성 증대를 위한 유기합성농약의 사용으로 생산성은 증대되었으나 천적, 유용미생물 등의 감소와 인축에 의한 독성, 토양이나 식품 등의 잔류독성 및 환경오염과 같은 부작용을 초래하여 왔다 (Staub and Sozzi, 1984). 최근에는 이러한 문제점을 해결하기 위하여 친환경적인 저항성 품종개발, 생물학적 방제 및 생물농약 개발 등에 관한 연구가 활발히 진행되고 있다. 2001년 현재 전 세계 농약시장에서 전체 농약 시장 규모의 성장이 정체 양상을 보이는데 반하여 생물농약이 차지하는 비중은 약 5%로 아직은 미약하지만 최근 5년간 평균치로는 연 평균 약 20% 이상의 성장을 보이고 있다 (Ko et al. | |
비타민 B1의 특징과 효과 및 효능은 무엇인가? | 비타민 B1 (Thiamine)은 타 비타민들과 달리 항균력을 보유하고 있으며, 특히 세균, 효모, 곰팡이, 유산균 등 넓은 항균 스펙트럼을 가지고 있어 식품에 첨가 시 식품보존 등 여러 면에서 유용한 효과를 볼 수 있다. 또한, 비타민 B1은 면류에서 가장 널리 사용되는 살균제의 첨가물이다 (Lee et al., 2010). 소독제와 살균제에서 비타민 B1의 처리는 쌀에서 대장균 감소에 효과가 있는 것이 최근 밝혀졌다. 또한 Escherichia coli와 Staphylococcus aureus등의 식중독 미생물에 대한 항균효능도 보고된 바 있다 (Lee et al., 2008; Kim et al. |
Chae JM. (1996). Maceration methods for SEM observation. Keimyung Medical Journal. 15:75-85.
Choi JH, Park KD, Sung HS, Lee KS and Oh SK. (1982). Study on stability of B-vitamins in processing methods of ginseng. Korean Journal of Nutrition and Food. 11:7-12.
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Lee SY, Lee SB, Kim YG and Kim HG. (2004). Effect of agrochemicals on mycelial growth and spore germination of a hyperparasite, Ampelomyces quisqualis 94013 for controlling cucumber powdery mildew. The Korean Journal of Pesticide Science. 8:71-78.
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Staub T and Sozzi D. (1984). Fungicide resistance: A continuing challenge. Plant Disease. 68:1026-1031.
Yoon JB and Park HG. (2001). Screening method for resistance to pepper fruit anthracnose: Pathogen sporulation, inoculation methods related to inoculum concentrations and post-inoculation environment. Journal of The Korean Society for Horticultural Science. 42:389-393.
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