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맛집탐방: 진남포면옥(이북식 찜닭) - 46년 전통의 맛 '진남포면옥' 원문보기

월간양계 = Korean poultry journal, v.43 no.3, 2011년, pp.126 - 127  

최인환 (대한양계협회)

초록

약수역 7번 출구로 나와 1~2분가량 걷다 보면 46년간 한자리에서 장사를 하는 식당이 있다. 바로 이북식 찜닭을 파는 진남포면옥(사장 백대익)이다. 역 근처에 있어 쉽게 찾을 수 있고 맛있다고 소문난 집답게 이미 국내 방송뿐 아니라 일본방송에도 소개된 맛집이다. 어머니에 이어 사장님 부부가 꾸려나가고 있는 진남포면옥은 46년의 전통을 자랑한다.

저자의 다른 논문 :

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