본 연구는 들쭉을 투여한 흰쥐를 대상으로 고지방과 당뇨를 유발시킨 후의 생리활성 변화를 조사하였다. 수컷 SD rat를 정상군, 고지방군, 당뇨군으로 분류, 들쭉투여군과 대조군으로 분류하였다. 들쭉은 식이 5% 첨가의 경우 식이 섭취량이 증가하였으나, 체중증가량은 감소시켰다. 들쭉의 투여는 또한 STZ에 의해 유발된 당뇨대조군의 증가된 혈청 중성지질 수준을 감소시켰고, HDL-cholesterol 수준을 유의적(p<0.05)으로 증가시켰으며, 당뇨로 증가된 동맥경화지수 수치를 유의적(p<0.05)으로 감소시켰다. 간 지질의 경우 고지방 식이로 인해 증가된 총지질량과 총콜레스테롤, 중성지질을 감소시켰다. 이는 들쭉의 투여가 지질대사를 촉진하는 것으로 사료된다. 지질 과산화물은 고지방의 투여와 당뇨유발로 증가하였고 들쭉의 병용투여가 이를 감소시켰으나 유의성은 없었다. Oral glucose tolerance test(경구당부하검사)에서 정상군에서는 혈당의 변화가 거의 관찰되지 않았으며, 당뇨유발쥐의 포도당 투여 후 30분에서 261.20 mg/dL로 높은 혈당을 들쭉 투여로 약 27% 정도 감소시키고, 120분 후에는 공복 수준으로 혈당 수준을 회복시키는 것으로 나타났다. 따라서 들쭉의 투여는 당뇨쥐의 혈청과 지질대사를 개선하고 당대사를 촉진하여 혈당을 강하시키며, 간의 항산화효소 활성을 증가시킴과 동시에 지질과산화량을 감소시켜 간 기능을 개선시키는 것으로 사료되며 고지방으로 지방간을 유도한 흰쥐의 혈청과 간 지질대사를 촉진함으로써 당뇨발생 시 간기능 보호와 더불어 당뇨의 예방에 도움을 줄 수 있을 것으로 사료된다.
본 연구는 들쭉을 투여한 흰쥐를 대상으로 고지방과 당뇨를 유발시킨 후의 생리활성 변화를 조사하였다. 수컷 SD rat를 정상군, 고지방군, 당뇨군으로 분류, 들쭉투여군과 대조군으로 분류하였다. 들쭉은 식이 5% 첨가의 경우 식이 섭취량이 증가하였으나, 체중증가량은 감소시켰다. 들쭉의 투여는 또한 STZ에 의해 유발된 당뇨대조군의 증가된 혈청 중성지질 수준을 감소시켰고, HDL-cholesterol 수준을 유의적(p<0.05)으로 증가시켰으며, 당뇨로 증가된 동맥경화지수 수치를 유의적(p<0.05)으로 감소시켰다. 간 지질의 경우 고지방 식이로 인해 증가된 총지질량과 총콜레스테롤, 중성지질을 감소시켰다. 이는 들쭉의 투여가 지질대사를 촉진하는 것으로 사료된다. 지질 과산화물은 고지방의 투여와 당뇨유발로 증가하였고 들쭉의 병용투여가 이를 감소시켰으나 유의성은 없었다. Oral glucose tolerance test(경구당부하검사)에서 정상군에서는 혈당의 변화가 거의 관찰되지 않았으며, 당뇨유발쥐의 포도당 투여 후 30분에서 261.20 mg/dL로 높은 혈당을 들쭉 투여로 약 27% 정도 감소시키고, 120분 후에는 공복 수준으로 혈당 수준을 회복시키는 것으로 나타났다. 따라서 들쭉의 투여는 당뇨쥐의 혈청과 지질대사를 개선하고 당대사를 촉진하여 혈당을 강하시키며, 간의 항산화효소 활성을 증가시킴과 동시에 지질과산화량을 감소시켜 간 기능을 개선시키는 것으로 사료되며 고지방으로 지방간을 유도한 흰쥐의 혈청과 간 지질대사를 촉진함으로써 당뇨발생 시 간기능 보호와 더불어 당뇨의 예방에 도움을 줄 수 있을 것으로 사료된다.
This study was conducted to investigate the effects of Vaccinium uliginosum L. (bilberry) on chemically induced diabetes and hypercholesterolemia. Sprague Dawley (SD) rats were divided into six groups, control (CON), bilberry added group (CBB), streptozotocin (STZ)-induced diabetic group (STZ), STZ ...
This study was conducted to investigate the effects of Vaccinium uliginosum L. (bilberry) on chemically induced diabetes and hypercholesterolemia. Sprague Dawley (SD) rats were divided into six groups, control (CON), bilberry added group (CBB), streptozotocin (STZ)-induced diabetic group (STZ), STZ and bilberry added group (SBB), high fat fed group (HFF) and high fat and bilberry added group (HFB). Diabetes was chemically induced by intravenous injection of 45 mg/kg body weight STZ in citrate buffer (pH 4.5). Serum triglycerides decreased significantly (p<0.05) in the STZ group that was fed bilberry. Additionally, the athrogenic index (AI) decreased significantly (p<0.05) when compared to the STZ group, while the liver triglycerides tended to decrease in the STZ group. HDL-cholesterol also increased significantly in response to bilberry. When compared to the STZ group, steady attenuation of the blood glucose level was observed upon fasting, 15 min, 30 min, 60 min and 120 min after oral glucose administration. The blood glucose level in the bilberry fed group decreased by 24% when compared to STZ group, while the superoxide dismutase (SOD) became significantly higher (p<0.05) in the STZ group when compared to the CON group. Overall, the results of this study suggest that bilberry stimulates lipid metabolism in both the serum and liver and has a positive effect on glucose metabolism in chemically induced diabetic rats.
This study was conducted to investigate the effects of Vaccinium uliginosum L. (bilberry) on chemically induced diabetes and hypercholesterolemia. Sprague Dawley (SD) rats were divided into six groups, control (CON), bilberry added group (CBB), streptozotocin (STZ)-induced diabetic group (STZ), STZ and bilberry added group (SBB), high fat fed group (HFF) and high fat and bilberry added group (HFB). Diabetes was chemically induced by intravenous injection of 45 mg/kg body weight STZ in citrate buffer (pH 4.5). Serum triglycerides decreased significantly (p<0.05) in the STZ group that was fed bilberry. Additionally, the athrogenic index (AI) decreased significantly (p<0.05) when compared to the STZ group, while the liver triglycerides tended to decrease in the STZ group. HDL-cholesterol also increased significantly in response to bilberry. When compared to the STZ group, steady attenuation of the blood glucose level was observed upon fasting, 15 min, 30 min, 60 min and 120 min after oral glucose administration. The blood glucose level in the bilberry fed group decreased by 24% when compared to STZ group, while the superoxide dismutase (SOD) became significantly higher (p<0.05) in the STZ group when compared to the CON group. Overall, the results of this study suggest that bilberry stimulates lipid metabolism in both the serum and liver and has a positive effect on glucose metabolism in chemically induced diabetic rats.
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문제 정의
본 연구는 들쭉을 투여한 흰쥐를 대상으로 고지방과 당뇨를 유발시킨 후의 생리활성 변화를 조사하였다. 수컷 SD rat를 정상군, 고지방군, 당뇨군으로 분류, 들쭉투여군과 대조군으로 분류하였다.
이에 본 연구에서는 정상 흰쥐에 streptozotocin(STZ)을주사하여 당뇨를 유발시킨 후 6주간 들쭉을 투여하여 혈당 변화와 당뇨의 합병증으로 문제되는 지질대사 개선 효과 및 생리활성 효과를 규명하고 기능성식품 소재로서의 개발가능성을 실험 하였다.
가설 설정
3)Values with all common superscripts within the same column are not significantly different (p<0.05).
4)Values with all common superscript with in the same column are not significantly different (p<0.05).
제안 방법
Aspartate transaminase(AST) 활성도는 asparate, ketoglutarate 기질액에 간의 균질액을 첨가하면 효소작용에 의하여 amino기가 전이되어 oxaloacetate와 glutamate가 생성되는 원리에 의하여 340 nm에서 5분간 상온에서 측정하였고, alanine transaminase(ALT) 활성도 AST와 비슷한 원리로 간의 균질액을 첨가하여 amino기가 전이되어 pyruvate와 glutamate가 생성되는 원리에 의하여 340 nm에서 3분간 측정하였다. 이들 효소 활성은 Johnson & Johnson Ektachem(New York, NY, USA) 분석기로 측정하였다.
STZ 투여로 당뇨가 유발된 후 쥐의 식이에 냉동건조된 들쭉 5%를 첨가하여 6주간 투여한 후 흰쥐의 체중증가량및 간과 신장의 무게를 측정하였고 체중 100 g당의 무게를 환산하여 Table 2에 제시하였다.
간 효소원의 조제는 적출한 간 조직 1 g에 냉장된 0.25 M sucrose buffer를 가하여 빙냉하에서 균질화 시킨 후 3,000×g에서 10분간 원심분리 하여 핵 및 세포막 등 미마쇄 부분을 제거한 상등액을 취하여 항산화효소 활성도를 측정하였다.
경구 포도당 내성검사는 실험식이 투여 5주째 실험동물을 12시간 절식시킨 다음 50% 포도당(0.5 g/kg body weight)을 경구투여하고 각각 15, 30, 60, 120분에 꼬리 정맥에서 혈액을 채취하여 혈당을 측정하였다. 초기혈당은 공복 시 측정값을 사용하였으며, 혈당 측정은 blood glucose meter(Onetouch-Ultra, Johnson & Johnson)를 사용하였다.
사육실의 환경은 온도(22±2 oC) 및 습도(65±5%) 조건을 유지하였고, 조명은 12시간 light/dark cycle(08:00～20:00)로 일정하게 조절하였다.
본 연구는 들쭉을 투여한 흰쥐를 대상으로 고지방과 당뇨를 유발시킨 후의 생리활성 변화를 조사하였다. 수컷 SD rat를 정상군, 고지방군, 당뇨군으로 분류, 들쭉투여군과 대조군으로 분류하였다. 들쭉은 식이 5% 첨가의 경우 식이 섭취량이 증가하였으나, 체중증가량은 감소시켰다.
실험동물은 체중 100 g 정도의 Sprague-Dawley(SD)계의 흰쥐를 대한실험동물센터(충북 음성)로부터 분양받아 일주일간 적응 사육시킨 후 체중에 따른 난괴법에 의하여 각 군당 10마리씩 6개 군(Table 1)으로 나누어 6주간 사육하였다. 실험군은 정상식이군(CON), 들쭉투여군(CBB), 고지방 투여군(HFF), 고지방 및 들쭉투여군(HFB), 당뇨군(STZ), 당뇨 및 들쭉투여군(SBB)으로 나누어 실험하였다. 사육실의 환경은 온도(22±2 oC) 및 습도(65±5%) 조건을 유지하였고, 조명은 12시간 light/dark cycle(08:00～20:00)로 일정하게 조절하였다.
실험동물을 16시간 절식시킨 후, 당뇨 유도 물질인 streptozotocin(STZ, Sigma Chemical Co., St. Louis, MO, USA)은 0.01 M citrate buffer(pH 4.5)에 녹여 45 mg/kg body weight를 2회 복강투여 하여 당뇨를 유발하였다. 정상식이군은 동량의 citrate buffer 용액을 주사하였다.
이들 효소 활성은 Johnson & Johnson Ektachem(New York, NY, USA) 분석기로 측정하였다.
5)에 녹여 45 mg/kg body weight를 2회 복강투여 하여 당뇨를 유발하였다. 정상식이군은 동량의 citrate buffer 용액을 주사하였다. 주사 24시간 후 안구정맥총에서 혈액을 채취하여 원심분리한 후 상층액을 취하여 혈당을 측정하여 비공복혈당이 200 mg/dL 이상인 동물을 당뇨가 유발된 것으로 확인하였다.
초기혈당은 공복 시 측정값을 사용하였으며, 혈당 측정은 blood glucose meter(Onetouch-Ultra, Johnson & Johnson)를 사용하였다.
남은 간 시료에 다시 chloroform을 가해 원심분리 하여 3 mL의 chloroform 층을 다시 수기에 옮겨 총 6 mL를 감압건조한 후 함량을 구하였다. 총콜레스테롤, 중성지질, HDL-콜레스테롤의 측정은 감압 건조된 총지질의 3 mL의 chloroform에 녹여 질소 가스로 chloroform을 날리고 혈청 지질과 동일한 방법으로 분석하였다. 심혈관계질환의 위험도 판정에 사용되는 동맥경화지수(AI, atherogenic index) 및 HTR (high density lipoprotein cholesterol and total cholesterol ratio)은 다음 식으로 계산하였다.
혈청의 총콜레스테롤, 중성지질, HDL-콜레스테롤의 분석은 kit(아산제약, 화성, Korea)를 이용하여 spectrophotometer(UV 1601, Shimadzu, Kyoto, Japan)로 분석하였고, 간 시료의 지질성분의 추출은 Folch 등(11)과 Bligh-Dyer(12)의 방법을 변형하여 사용하였다. 총지질의 함량은 적출된 간 1 g에 C.
대상 데이터
본 실험에 사용된 들쭉은 북한산 들쭉(Vaccinium uliginosum L, bilberry)으로서 -20°C에서 냉동건조 후 분쇄하여 분말형태로 실험동물의 사료에 첨가 사용하였고 제조 후에는 4°C의 냉장고에 보관하였다.
실험동물은 체중 100 g 정도의 Sprague-Dawley(SD)계의 흰쥐를 대한실험동물센터(충북 음성)로부터 분양받아 일주일간 적응 사육시킨 후 체중에 따른 난괴법에 의하여 각 군당 10마리씩 6개 군(Table 1)으로 나누어 6주간 사육하였다. 실험군은 정상식이군(CON), 들쭉투여군(CBB), 고지방 투여군(HFF), 고지방 및 들쭉투여군(HFB), 당뇨군(STZ), 당뇨 및 들쭉투여군(SBB)으로 나누어 실험하였다.
데이터처리
본 실험의 결과는 평균±표준오차로 표시하였으며 각 군별 평균치 간의 유의성 검증은 one way analysis of variance(ANOVA) test를 한 후 Duncan’s multiple test에 의해서 p<0.05 수준에서 확인하였다.
이론/모형
Catalase 활성도는 Abei의 방법(13)에 따라 소모되는 과산화수소의 양으로 측정하였다. SOD 측정은 Cropo 등의 방법(14)으로 측정하였고, 단위는 sample 1 mL당 unit로 나타내었다.
SOD 측정은 Cropo 등의 방법(14)으로 측정하였고, 단위는 sample 1 mL당 unit로 나타내었다. GST 활성 측정은 Habig 등의 방법(15)에 따라 활성 단위는 1분간 mg protein이 생성한 2,4-dinitrobenzeneglutathione의 340 nm에서의 분자 흡광도 계수를 나타내었다.
Catalase 활성도는 Abei의 방법(13)에 따라 소모되는 과산화수소의 양으로 측정하였다. SOD 측정은 Cropo 등의 방법(14)으로 측정하였고, 단위는 sample 1 mL당 unit로 나타내었다. GST 활성 측정은 Habig 등의 방법(15)에 따라 활성 단위는 1분간 mg protein이 생성한 2,4-dinitrobenzeneglutathione의 340 nm에서의 분자 흡광도 계수를 나타내었다.
과산화지질의 양은 Jareño 등(16)과 Kim 등(17)의 방법에 따라 간 조직의 기질에서 thiobarbituric acid의 반응의 누적으로 malondialdehyde(MDA) 함량을 나타내었다.
실험동물의 diet는 chow diet를 사용하지 않고 각각의 식이재료들을 혼합한 형태인 powdered mix diet를 사용하였고, AIN-76(American Institute of Nutrition, 1977)에 의거하였다. 실험동물의 칼로리 공급은 쥐가 마음대로 투여할 수 있게 하고(ad libitum), 투여하는 칼로리에 제한을 두지 않았다.
성능/효과
지질 과산화물은 고지방의 투여와 당뇨 유발로 증가하였고 들쭉의 병용투여가 이를 감소시켰으나 유의성은 없었다. Oral glucose tolerance test(경구당부하 검사)에서 정상군에서는 혈당의 변화가 거의 관찰되지 않았으며, 당뇨유발쥐의 포도당 투여 후 30분에서 261.20 mg/ dL로 높은 혈당을 들쭉 투여로 약 27% 정도 감소시키고, 120분 후에는 공복 수준으로 혈당 수준을 회복시키는 것으로 나타났다. 따라서 들쭉의 투여는 당뇨쥐의 혈청과 지질대사를 개선하고 당대사를 촉진하여 혈당을 강하시키며, 간의 항산화효소 활성을 증가시킴과 동시에 지질과산화량을 감소시켜 간 기능을 개선시키는 것으로 사료되며 고지방으로 지방간을 유도한 흰쥐의 혈청과 간 지질대사를 촉진함으로써 당뇨발생 시 간기능 보호와 더불어 당뇨의 예방에 도움을 줄 수 있을 것으로 사료된다.
당뇨에 의한 CAT 활성 증가는 STZ 투여로 과산화수소와 같은 활성산소종이 증가됐기 때문이며, 과혈당증에 의한 단백당화가 항진됨으로써 그 반응으로부터 활성산소가 발생하는데 이 활성산소의 제거를 위하여 SOD가 활성화된 것으로 보고되었다(36). 간 조직 중의 GST 활성은 정상군에 비하여 고지방군과 당뇨대조군에서 감소되었으나 유의적이지는 않았으며, 들쭉 투여 시 활성은 증가되었다. 들쭉은 플라보노이드 유도체인 15가지 이상의 anthocyanoside를 함유하는데(37) 항산화제로 작용하며(5), 콜라겐 cross-linkage의 증가, 콜라겐 합성의 촉진 및 콜라겐 분해의 억제, 결체 조직의 안전에 기여한다고 알려져 있다(38).
간과 신장의 무게는 STZ군이 CON에 비하여 각각 약 22%와 37%의 유의적(p<0.05) 증가를 보였다.
들쭉 투여 시 HFF군과 STZ군에 비하여 HDL이 유의하게(p<0.05) 증가하였으며, 정상군보다 증가하여 들쭉의 투여는 혈청 지질대사 개선 및 당뇨로 인한 동맥경화와 심장질환의 합병증 예방에 효과가 있을 것으로 사료된다.
간조직 중 과산화지질 함량은 정상군에 비하여 고지방군과 당뇨대조군에서 다소 증가되었으나 유의적이지는 않았다. 들쭉 투여 시 각 대조군들에 비하여 함량은 감소하였으며, 특히 고지방군은 들쭉 병행 투여로 과산화물지질의 함량이 정상 수준 가까이 회복되었다. Choi 등(41)은 고지방 투여 시 흰쥐의 지질과산화 함량이 증가한다고 하였으며, Cho 등 (42)의 연구결과 흰쥐에게 STZ를 투여했을 때 간의 MDA가 증가한 보고와 일치한다.
들쭉 투여 시각 대조군들에 비하여 중성지방 및 총 콜레스테롤 함량이 저하되었으며, 특히 당뇨 실험군의 중성지방 함량은 유의적인(p<0.05) 차이를 보였다.
들쭉의 투여는 또한 STZ에 의해 유발된 당뇨대조군의 증가된 혈청 중성 지질 수준을 감소시켰고, HDL-cholesterol 수준을 유의적(p<0.05)으로 증가시켰으며, 당뇨로 증가된 동맥경화지수 수치를 유의적(p<0.05)으로 감소시켰다.
20 mg/ dL로 높은 혈당을 들쭉 투여로 약 27% 정도 감소시키고, 120분 후에는 공복 수준으로 혈당 수준을 회복시키는 것으로 나타났다. 따라서 들쭉의 투여는 당뇨쥐의 혈청과 지질대사를 개선하고 당대사를 촉진하여 혈당을 강하시키며, 간의 항산화효소 활성을 증가시킴과 동시에 지질과산화량을 감소시켜 간 기능을 개선시키는 것으로 사료되며 고지방으로 지방간을 유도한 흰쥐의 혈청과 간 지질대사를 촉진함으로써 당뇨발생 시 간기능 보호와 더불어 당뇨의 예방에 도움을 줄 수 있을 것으로 사료된다.
이는 Lim과 Kim(28)의 연구결과 STZ를 투여한 흰쥐의 ALT가 정상군에 비해 79% 증가하였고 AST는 66%증가하였다는 보고와 유사하였다. 또한 고지방군의 ALT 활성이 가장 높은 것으로 보아 지방의 섭취가 간 손상에 영향을 미친다는 것을 시사한다.
본 실험에서 CAT와 SOD 활성은 고지방군이 정상군에 비하여 각각 67%, 19%의 유의적인(p<0.05) 증가를 나타냈으며, GST 활성은 고지방군에서 감소되었으나 유의성은 없었다.
간의 총 지질, 중성지질, 총 콜레스테롤 함량은 Table 4에 표시하였다. 정상군에 비하여 총 지질 함량은 고지방군과 당뇨대조군에서 증가하였으며, 특히 고지방군은 간의 중성 지질 및 총 콜레스테롤 함량 또한 각각 39%, 23%의 증가를 나타내었다. Sung 등(25)의 연구에서 고지방을 투여한 흰쥐의 간 중 총콜레스테롤과 중성지질이 증가한 것과 일치한다.
3에 나타내었다. 정상군에서는 공복 후 120분까지 혈당의 변화가 거의 관찰되지 않았으나, 당뇨대조군은 투여 15분, 30분 후 각각 305.13 mg/dL와 356 mg/dL로 약 17% 정도 혈당이 상승하였으며, 시간 경과에 따라 서서히 낮아져 120분에서는 202 mg/dL를 나타내었다. 들쭉 투여군의 경우 포도당 투여 후 30분에서 261.
정상식이군은 동량의 citrate buffer 용액을 주사하였다. 주사 24시간 후 안구정맥총에서 혈액을 채취하여 원심분리한 후 상층액을 취하여 혈당을 측정하여 비공복혈당이 200 mg/dL 이상인 동물을 당뇨가 유발된 것으로 확인하였다.
체중은 정상군에 비해 고지방군에서 다소 증가하였으며, 당뇨대조군은 감소하였으나 유의성은 없었다. 당뇨 유발로 인한 체중감소는 STZ 투여로 췌장의 β-cell이 파괴되어 인슐린 생성 장애를 일으켜 당대사의 불균형을 초래함으로써 (18), 세포 내에서 포도당 이용률이 감소하게 되어 체지방및 체단백질의 지속적인 손실로 체중이 감소된 것으로 간주된다.
혈청 내 총 콜레스테롤 함량은 Table 3에서와 같이 정상 군에 비해 HFF군과 STZ군에서 유의하게(p<0.05) 증가되었 으며, 중성지방 함량 또한 증가하였으나 유의성은 없었다.
혈청지질 농도와 심혈관계 질환과의 영향을 나타내는 HTR은 정상군에 비해 고지방군과 당뇨대조군에서 감소하였으며, 들쭉 투여 시 다소 증가하였지만 유의성은 없었다. AI 경우, 고지방군은 들쭉 투여 시 유의하게(p<0.
후속연구
Choi 등(41)은 고지방 투여 시 흰쥐의 지질과산화 함량이 증가한다고 하였으며, Cho 등 (42)의 연구결과 흰쥐에게 STZ를 투여했을 때 간의 MDA가 증가한 보고와 일치한다. 이는 과산화지질의 함량이 연령 증가와 비례하고, 성인병이나 노화 과정에 있어서 중요한 지표로 사용되고 있는 점으로 미루어 들쭉이 당뇨로 인한 산화적 스트레스의 예방이나 개선에 기여할 것으로 사료된다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
한방에서 들쭉을 어떻게 사용했는가?
들쭉(bilberry)은 주로 북한의 백두산 고산지대, 남한에서는 설악산, 오대산을 비롯한 강원도 고산지대에서 자생하고 있는 야생식물(4)로 예부터 한방에서 강정, 강장, 혈당저하, 모세혈관 강화, 야맹증 및 백내장 악화방지, 괴혈병의 치료, 혈전용해제 등의 약용으로 다양하게 사용하였으며, 최근에는 약리작용에 대한 연구도 활발하게 이루어져 항산화 및 항종양활성(5-7), 기억력 증진효과(8) 등에 관한 연구가 보고되고 있다.
당뇨병이란?
당뇨병은 단백질과 지질대사에도 지장을 초래하여 케토시스와 고지혈증을 나타내며 장기화됨에 따라 혈관장애를 나타내는 만성대사 질환으로 관리가 소홀한 경우 고혈당으로 인해 과다한 유리기(free radical)가 생성되거나 항산화 방어기전의 활성 감소로 산화적 스트레스가 증가되고 지질과산화에 의해 조직이 손상되어 망막질환, 뇌졸중, 심근경색 및 만성신부전증 등의 합병증이 발생하게 된다(2). 산화적 스트레스의 억제, 유리기 제거 및 지질대사 개선은 당뇨합병증을 감소시킨다고 보고되고 있다(3).
들쭉이 함유하고 있는 생리 활성 물질중 특히 풍부하게 함유한 것은?
들쭉은 ethyl acetate 분획에서 항산화활성이 강한 5개의 단일 compound인 myricetin, quercetin, rutin, hyperin, isoquercetin 등이 밝혀진 바 있다(9). 또한 다양한 생리활성 물질 중 catechin, tannin이 2∼10%로 특히 풍부하며 myrtillin, malvidin 등의 anthocyanocide 및 quercitrin, hyperoside 등의 플라보노이드 유도체를 함유하고 있다(10).
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