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수평망식 양식 굴, Crassostrea gigas의 산란기 이후 생태·생리학적 특성 변화
Ecophysiological Characteristics Changes in the Pacific Oyster, Crassostrea gigas, after Spawning Season in Off-bottom Culture 원문보기

한국패류학회지 = The Korean journal of malacology, v.28 no.3, 2012년, pp.215 - 223  

김수경 (국립수산과학원 서해수산연구소) ,  최은희 (국립수산과학원 서해수산연구소) ,  한현섭 (국립수산과학원 서해수산연구소) ,  임현정 (국립수산과학원 서해수산연구소)

초록
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한국 서해안 해역에서 2011년 9월부터 2012년 1월까지 수평망식으로 양성한 굴의 산란기 이후 생태 생리학적 변화를 조사하였다. 조사 지역은 충남 태안 연안의 의항, 신두리, 이원의 두 곳을 선정하여 생식소지수, 조직학적 분석, 생식소와 폐각근 내의 RNA/DNA의 양과 비, condition index (CI), 연체부지수 등을 분석하여 건강도를 판정하였다. 연구결과 의항에서 수평망식으로 양식한 굴은 다른 지역의 굴과 생리학적 차이를 보였다. 즉, 폐각근 내 RNA/DNA의 양 및 비가 조사기간 동안 지속적으로 감소하였고 가장 낮은 CI와 연체부지수를 보였다. 이원지역의 St. 1과 2에서 양식한 굴은 산란기 이후 빠른 회복력을 보여 RNN/DNA가 증가하였고, 연체부지수와 CI 또한 10월까지 급격히 증가한 이후 감소하는 것으로 나타났다. 신두리 지역의 굴은 연체부지수와 CI가 10월까지 급격하게 감소하였다. 그러나 이러한 건강도 판정요소와는 다르게 폐각근 내 RNA/DNA 비는 단백질의 증가 양상처럼 10월까지 지속적으로 증가하는 것으로 조사되었다. 특이한 점은 신두리와 이원의 St. 1에서는 12월까지도 부분방출기의 개체가 관찰이 되었다. 모든 결과를 종합하여 볼 때 본 연구에서 사용된 RNA/DNA 양과 비의 변화, 연체부지수, CI 등의 간단한 지표만으로도 양식 굴의 건강상태, 산란 후 회복과정에 관한 정보 취득이 가능하였다. 따라서 이와 같은 자료를 통하여 우량종패 생산을 위한 굴 어미관리가 가능하고, 또한 소비자들이 선호할 수 있는 양질의 굴 생산이 가능할 것으로 판단되므로 향후에도 다년간 연구조사가 필요할 것으로 생각된다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

The ecophysiological characteristics of the oyster Crassostrea gigas in Taean area, west coast of Korea, were investigated after main spawning season from September 2011 to January 2012 to confirm the recovery process of condition. The cupped oysters, from 4 different off-bottom culture areas were c...

주제어

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문제 정의

  • , 2011). 그 후 2008년부터 서해안 참굴 산업의 복원을 위하여 다각적인 노력이 시도되고 있는데 그 중 하나가 남해안의 우량 모패를 서해안 수평망식 양식 시설에 이식하여 참굴 자원의 회복을 꾀하고자 하는 것이다. 따라서 본 실험에서는 유류 사고 전 굴 양식이 성행했던 세 지역에 참굴 자원을 증강시키기 위하여 남해안의 우량 모패를 이식하여 산란 활동을 관찰하였다.
  • 그 후 2008년부터 서해안 참굴 산업의 복원을 위하여 다각적인 노력이 시도되고 있는데 그 중 하나가 남해안의 우량 모패를 서해안 수평망식 양식 시설에 이식하여 참굴 자원의 회복을 꾀하고자 하는 것이다. 따라서 본 실험에서는 유류 사고 전 굴 양식이 성행했던 세 지역에 참굴 자원을 증강시키기 위하여 남해안의 우량 모패를 이식하여 산란 활동을 관찰하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
국내에서 굴의 소비가 가장 많은 시기는 언제인가? 국내에서 굴의 소비가 가장 많은 시기는 산란이 끝난 10월에서 이듬해 2-3월 사이로 이 시기에 굴 생체는 산란에서 회복이 되고 체내에 글리코겐을 축적하여 상품성이 높아지게 된다. 그러나 현재 전 세계적인 기후변화 현상과 우리나라 연안의 수온 상승으로 인하여 생식주기의 변화를 보이며 산란기간이 점차 길어지는 경향을 보이고 있다 (Kim et al.
서해안 지역의 참굴 양식 산업이 큰 타격을 받게 된 2007년 일어난 사고는 무엇인가? 5%를 차지하고 있다 (MIFAFF, 2010). 2007년 이전 서해안의 굴 생산량은 국내 총 생산의 약 5%를 차지하였으나 2007년 허베이스피리트호의 유류 유출 사고로 인하여 생산량이 1% 미만으로 급감하여 서해안 지역의 참굴 양식 산업이 큰 타격을 받았다 (Lim et al., 2011).
수평망식 굴 양식이 굴 양식 어업인에게 선호되는 이유는? 수평망식 굴 양식은 프랑스, 미국, 캐나다, 호주 등의 나라에서 많이 이용되고 있다. 특히 이 양식 방법은 패각의 손상이 없고 일반 굴에 비하여 연체부지수가 높아 상품가치가 높아 굴 양식 어업인에게 선호되고 있다 (Parsons, 1974; Mallet et al., 2006; Bouchet and Sauriau, 2008; Manley et al.
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참고문헌 (24)

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  2. Brachet, J., (1961) Nucleocytoplasmic interactions in unicellular organism. In: The Cell, Brachet. J. and A.E. Mirsky, eds. Academic Press, New York, USA. 771-841. 

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  18. MIFAFF, (2010) Food, agriculture, forestry and fisheries statistical yearbook, MIFAFF. 319p 

  19. Okumura, T., Nagasawa, T., Hayashi, I. and Sato, Y., (2002) Effects of starvation on RNA:DNA ratio, glycogen content and C:N ratio in columellar muscle of he Japanes turban shell Turbo (Batillus) cornutus (Gastropoda). Fisheries Science, 68: 306-312. 

  20. Parsons, J. (1974) Advatages in tray cultivation of Pacific oysters (Crassostrea gigas) in Strangford Lough, N. Ireland. Aquaculture, 3: 221-229 

  21. Saucedo, P., Racotta, I., Villarreal, H. and Monteforte, M., (2002) Seasonal changes in the histological and biochemical profile of the gonad, digestive gland and muscle of the calafia mother-of-pearl oyster, Pinctada mazatlania associated with gametogenesis. Journal of Shellfish Research, 21: 127-135. 

  22. Ngo, T.T., Kang, S.G., Kang, D.H, Sorgeloos, P. and Kwang, S.C., (2006) Effect of culture depth on the proximate composition and reproduction of the Pacific oyster, Crassostrea gigas from Gosung Bay, Korea. Aquaculture, 253: 712-720. 

  23. Urrutia, G.X., Navarro, J.M., Clasing, E., Stead, R.A., (2001) The effects of environment factors on the biochemical composition of the bivalve Tagelus dombell (Lamarck, 1818) from the intertidal flat of Coihuin, Puerto Montt. Chile. Journal of Shellfish Research, 20: 1077-1087. 

  24. Wright, D.A. and Hetzel, E.W., (1985) Use of RNA:DNA ratios as an indicator of nutritional stress in the American oyster Crassostrea virginica. Marine Biology Progress Series, 25: 199-206. 

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