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NTIS 바로가기분석과학 = Analytical science & technology, v.26 no.3, 2013년, pp.182 - 189
장희영 (한국교원대학교 화학교육과) , 민형식 (한국표준과학연구원 삶의질 측정 표준본부) , 이종해 (한국표준과학연구원 삶의질 측정 표준본부) , 박용남 (한국교원대학교 화학교육과)
The purpose of this research is to separate and quantitate selenium species in some food samples with HPLC-ICP-MS. Cation exchange chromatography showed efficient separation only for inorganic Se species while reversed phase ion pair chromatography showed good separation for both inorganic and organ...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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셀레늄이 부족하면 어떠한 현상이 나타나는가? | 셀레늄은 식품 중에서는 극미량으로 존재하지만 필수 영양원소이며,1 노화방지, 갑상선 기능, 생식 능력, 세균 감염 방지 등에 작용하는 생체내 단백질들과 결합하여 작용한다.2 또한 셀레늄이 부족하면 심장병, 관절염, 케샨질병 등이 발생할 수 있고,3,4 과잉으로 섭취되면 소화기불량, 피부병, 간 기능 및 신경계에 이상이 나타날 수 있다.1,5 사람은 주로 음식을 통해 셀레늄을 섭취하며 생선 및 해산물과 특정 야채들, 그리고 버섯과 마늘, 브라질호두등에 많이 포함되어 있다. | |
유도결합 플라즈마 질량분석법의 장점은? | 셀레늄의 분석은 유도결합 플라즈마 원자방출분광법(ICP-AES:Inductively Coupled Plasma-Atomic Emission Spectroscopy), 전기분무 이온화 질량분광법(ESI-MS: Electrospray Ionization-Mass Spectrometry),6,7 중성자 방사화 분석법(NAA:Neutron Activation Analysis)8 또는 유도결합 플라즈마 질량분석법(ICP-MS:Mass Spectrometry)9,10 등의 다양한 방법으로 이루어질 수 있다. 그 중 최근에 개발된 ICP-MS법은 분석 시간이 짧으며 ng kg−1 수준의 낮은 검출한계와 높은 정확도로 측정 할 수 있는 장점이 있어 널리 보급되고 있다. 비록 아르곤 화학종들에 의한 분광간섭이 심하지만 최근의 충돌셀 기법의 발전으로 동중간섭(isobaric interference)은 거의 제거되고 있다. | |
셀레늄의 분석은 어떠한 방법들이 있는가? | 셀레늄의 분석은 유도결합 플라즈마 원자방출분광법(ICP-AES:Inductively Coupled Plasma-Atomic Emission Spectroscopy), 전기분무 이온화 질량분광법(ESI-MS: Electrospray Ionization-Mass Spectrometry),6,7 중성자 방사화 분석법(NAA:Neutron Activation Analysis)8 또는 유도결합 플라즈마 질량분석법(ICP-MS:Mass Spectrometry)9,10 등의 다양한 방법으로 이루어질 수 있다. 그 중 최근에 개발된 ICP-MS법은 분석 시간이 짧으며 ng kg−1 수준의 낮은 검출한계와 높은 정확도로 측정 할 수 있는 장점이 있어 널리 보급되고 있다. |
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