[논문]커큐민과 대두 추출물의 RAW 264.7 대식세포에서의 항염증 효과 및 여드름 피부 개선효과에 관한 연구

유선희; 문지선

doi:10.12925/jkocs.2016.33.2.311

커큐민과 대두 추출물의 RAW 264.7 대식세포에서의 항염증 효과 및 여드름 피부 개선효과에 관한 연구
Research regarding curcumin and soybean extract's influence on anti-inflammatory and acne and skin-repairing effect on RAW 264.7 macrophages 원문보기

한국유화학회지 = Journal of oil & applied science, v.33 no.2, 2016년, pp.311 - 323

초록
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울금의 주요 성분인 커큐민과 대두 추출물인 이소플라본의 피부 미용 측면에서 생리활성을 연구하여 화장품 소재로서 가능성 여부를 규명하고자 하였다. 본 연구는 세포실험을 통해 커큐민과 대두 추출물을 피부 세포에 대한 독성 및 항염증을 확인하고, HPLC을 이용하여 대두 추출물의 성분분석과 피부에 적용하였을 때 수분과 유분, 홍반변화를 측정하였다. 본 연구 결과 커큐민이 RAW 264.7 세포에 대한 독성이 적은 것으로 확인되었으며, 항염증에 대한 효과를 확인하였다. 8주 동안 커큐민과 대두 추출물이 함유된 화장품과 식이를 병행하여 사용하였을 때 수분함량 변화, 유분함량 변화, 홍반 지수의 감소가 통계적으로 유의미한 변화를 나타내었으며, 여드름 피부에 유의한 효과를 가질 수 있음을 확인하였다. 따라서 본 연구는 커큐민과 대두 추출물이 화장품 소재로 사용 시 여드름 피부 개선에 효과적인 화장품 소재로서 활용 가능성이 있을 것으로 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper

By studying bioactivity in the aspect of skin care via curcumin, the main component of turmeric, and isoflavones, the soybean extract, this research tried to prove the possibilities as cosmetic ingredients. This research identified the curcumin and soybean extract's anti-inflammatory and toxic effects on skin cells through cell experiment, and using HPLC, the moisture, oiliness, and changes in erythema were measured when the soybean extract was applied to the skin. The result showed that curcumin had the least toxin on RAW 264.7 cell and the anti-inflammatory effect was identified. There were statistically significant changes on the moisture, oiliness and erythema when cosmetics containing curcumin and soybean extract were used. Therefore, it showed the possibilities of the utilization of curcumin and soybean extract to be used as cosmetics for acne skin.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

따라서 본 연구에서는 커큐민의 피부 세포에 대한 독성 및 항염증 효과를 확인하고, 커큐민과 이소플라본을 함유한 제품을 통해 염증성 여드름 피부 개선 효능에 대한 연구를 수행하여 효과적인 여드름 화장품 소재로서의 가능성을 알아보고자 하였다.

제안 방법

본 연구에서는 울금의 커큐민 성분으로 세포독성과 항염증 실험을 수행하고, 탈지대두추출을 HPLC을 이용한 대두추출물 성분분석을 통하여 이소플라본을 38% 정도 확인하고, 이를 토대로 여드름 피부를 대상으로 여드름 개선효과를 측정하고자 커큐민과 이소플라본을 함유된 제품을 사용하여 변화를 알아보았다.

대상 데이터

본 실험에서 세포배양에서 사용한 커큐민은 Sigma Chemical (USA)에서 구입하여 -20℃의 냉동고에서 보관하여 실험에 이용하였으며, 화장품 제형에 사용된 탈지대두박은 (주)신동방으로부터 제공 받아 -20℃의 냉동고에 저장하면서 실험에 사용하였고, 이소플라본 함량 분석에 사용된 시약 genistein, genistin, daidzein, daidzin은 Sigma Chemical (USA)에서 구입하여 사용하였으며, HPLC용 methanol, acetic acid은 Baker(USA)사의 용매를 사용하였으며, 그 밖의 시약은 특급시약을 사용하였다.
본 연구는 화장품 지침기분에 부합하여 자발적 참여 동의를 받은 서울 및 경기도 거주 20-30대 여성과 남성 30명을 연구 대상으로 하였으며, 총 8주간 진행하였다. 임상 실험 기간에는 연구 대상자가 평소가 사용하던 기초 화장품의 사용을 중지하고 본 실험제품만을 아침, 저녁 1일 2회 사용하도록 하여 임상 집단의 결과에 대한 변의를 최소화 하였으며 무작위로 두 군을 나누어 임상 실험을 하였다.
실험에 사용한 세포주인 RAW 264.7(raw macrophage) 세포는 한국세포주은행(KCLB)에서 구입하여 사용하였으며, High glucose Dulbecco's modified Eagle's medium (DMEM, Sigma, USA) 배지에 10% fetal bovine serum (FBS, Sigma, USA)과 1% antibiotic-antimycotic (Sigma, USA)를 첨가하여 37℃로 유지되는 5% CO₂ 습윤 배양기에서 배양하였다.

데이터처리

모든 실험 결과는 평균 ± 표준편차로 표기하였으며, 통계 처리는 SPSS Window Version 17.0(SPSS Inc., Ⅰllinois, USA)을 이용하여 분석하였다. 유의성 검증은 Paired t-test를 사용하여 P값이 0.

성능/효과

1, 1, 5 ㎍/mL의 처리 농도에서는 세포독성을 나타내지 않았으며, 10 ㎍/mL의 처리 농도에서는 세포 생존율이 70%정도로 나타나 미약한 독성을 나타났으며, 50 ㎍/mL의 처리 농도에서는 세포 생존율이 50%로써 독성이 상당히 있는 것으로 확인하였다. RAW 264.7 세포에 대하여 항염증 실험결과 LPS에 의해 유도되는 NO생성을 억제시키는 역할을 하는 지의 여부를 평가하기 위해 0.1, 1 ㎍/mL의 처리 농도에서 염증 저해율을 나타내지 않았으며, 5, 10 ㎍/mL의 처리 농도에서는 NO생성이 억제되는 것으로 나타났으나 50 ㎍/mL에서는 NO 억제의 상당부분이 세포 생존율이 낮아지는 결과 때문인 것으로 확인되었다. 커큐민을 RAW 264.
in vitro 실험으로 커큐민의 세포독성 RAW 264.7 세포에 NR assay한 결과 0.1, 1, 5 ㎍/mL의 처리 농도에서는 세포독성을 나타내지 않았으며, 10 ㎍/mL의 처리 농도에서는 세포 생존율이 70%정도로 나타나 미약한 독성을 나타났으며, 50 ㎍/mL의 처리 농도에서는 세포 생존율이 50%로써 독성이 상당히 있는 것으로 확인하였다. RAW 264.
이러한 실험을 토대로 여드름 피부에 8주간 피부 개선 효과를 측정한 결과 대조군에서의 피부유분, 홍반, 각질함량은 시험 전 후 차이가 유의하지 않은 것으로 확인할 수 있었으며, 각질함량은 CM+ISF 그룹만 유의하게 감소하였고, 나머지 그룹에서는 개선 효과는 있었지만 유의하지 않았다. 마지막 커큐민 0.

후속연구

01% 홈케어 제품과 커큐민 95% 1회 3캡슐 복용한 CM+oral CM 그룹은 홍반측정 시험 전 후 개선도 차이가 가장 크게 나타났으며 유의하게 감소하는 것을 확인할 수 있었다. 따라서 본 연구에서는 커큐민과 이소플라본의 함유 화장품이 여드름 피부 개선효과를 가진 화장품 소재로서 매우 유용하게 활용될 수 있을 것으로 사료된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	울금 뿌리와 줄기의 주성분은 무엇인가?	이와 같이 이소플라본은 다양한 생리활성으로 콩의 품질에 중요한 요소로 인식되고 있으며 함유량에 대한 관심이 높아지면서 생리활성의 규명 뿐만 아니라 이소플라본의 함량에 관한 연구가 많이 이루어지고 있지만[12], 이소플라본 섭취 수준과 관련한 연구에서도 아직까지 한국인의 이소플라본 섭취 수준에 관한 자료는 제한되어 있으며, 건강상의 유익한 효과를 얻기 위한 적정 섭취 및 유해 섭취 수준 등을 통한 적정 섭취 기준을 설정하기 위한 자료가 미비한 실정이며[13], 이소플라본의 보호 효과에 대해 일치하지 않는 부정적인 결과도 보고되어 이소플라본의 효과에 대한 다각도의 지속적인 연구가 요구되어 진다[14-15]. 울금 뿌리와 줄기의 성분은 항산화와 세포보호 역할을 수행하는데 주성분은 커큐민과 그것의 유사물로서 알려져 있다[16]. 울금은 식품계에서 뿐만 아니라 생체계에서도 강한 항산화 활성을 가지며, 최근에는 생체계에서의 항산화 활성은 몇몇 과산화 관련 질환을 방어하는 것으로 주목을 받아왔다[17].
	울금 주요성분인 커큐민의 약리적 활용에서의 한계점은 무엇인가?	최근 울금의 주요 성분인 커큐민과 그 유사 화학구조 성분들의 효능 때문에 항암 효능 효과가 우수한 것으로 보고되고 있으며[18-19], 한약재 자원의 부가가치가 높은 신약개발이나 식품산업에 있어서 매우 중요한 자원이 되고 있다. 그러나 커큐민의 약리적으로 활용 되는데 가장 큰 장애는 바로 커큐민의 화학적 성질이 지닌 수용액에 대한 불용성이다. 이러한 커큐민의 불용성을 해결하기 위한 다양한 시도가 최근까지 484편의 보고서가 발표되었으며, 용해도를 현저히 증가시키고 다양한 약리학적 기능을 개선시킨 연구들이 보고되고 있다[20].
	이소플라본은 무엇인가?	이소플라본은 주로 콩과류에 들어 있는 색소의 한 종류로 페놀계 화합물의 배당체로서 주요한 구성성분으로는 genistein과 daidzein, glycitein과 이들의 포도당 결합 유도체들이다. 이소플라본은 세포의 성장과 그 조절에 영향을 주어 암 방지 및 치료에 효과가 있는 것으로 알려져 있다[6-9].

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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