[논문]귀리 품종 '중모2005'의 생육특성과 종실 및 조사료 생산성

한옥규; 박태일; 박형호; 박기훈; 오영진; 구자환; 권순종; 안종웅

doi:10.5333/kgfs.2017.37.1.28

[국내논문] 귀리 품종 '중모2005'의 생육특성과 종실 및 조사료 생산성
Growth Characteristics, Seed and Forage Productivity of New Naked Oat (Avena nuda L.) Cultivar "Jungmo2005" 원문보기

한국초지조사료학회지 = Journal of the Korean Society of Grassland and Forage Science, v.37 no.1, 2017년, pp.28 - 34

한옥규 (국립식량과학원 중부작물부) , 박태일 (국립식량과학원) , 박형호 (국립식량과학원) , 박기훈 (국립식량과학원) , 오영진 (국립식량과학원) , 구자환 (국립식량과학원 중부작물부) , 권순종 (국립식량과학원 중부작물부) , 안종웅 (국립식량과학원 중부작물부)

초록
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'중모2005'는 식용 및 조사료 겸용 다수성 귀리 품종 개발을 목표로 농촌진흥청 국립식량과학원에서 겉귀리 계통 '아리80'에 쌀귀리 계통인 '귀리33호'를 교잡한 잡종과 '아리80'에 겉귀리 계통 '귀리23호'를 교잡한 잡종을 복교잡하여 육성되었으며, 그 특성은 다음과 같다. '중모2005'의 좁고 긴 농녹색 잎, 중간 굵기의 황색 줄기, 그리고 중간 길이의 종실에 황백색 종피색을 가졌다. 출수기는 재배지 3개년 평균 5월 9일로 표준품종인 '선양'의 5월 11일에 비해 2일 빨랐다. 내한성은 2.7로 표준품종의 4.3보다 강하였고, 도복은 표준품종과 같은 정도로 내도복성이었다. '중모2005'는 간장이 105 cm, 수장이 21.5 cm, $m^2$당 수수가 658개, 1수립수가 82개, 천립중이 23.3 g, 리터중이 622 g 이었다. 평균 종실수량은 ha당 3.38톤으로 표준품종보다 6 %가 많았다. '중모2005'를 조사료로 이용할 경우 생초수량은 ha당 44.8톤('선양' 47.5톤), 건물수량은 평균 12.6톤으로 '선양'의 12.5톤과 큰 차이가 없었다. '중모2005'의 조단백질 함량은 7.6 %로 '선양'과 대등하나 ADF와 NDF 함량 은 각각 28.6 %와 51.5 %로 낮았으며, TDN 함량은 66.3 %, RFV는 120.3로 '선양'보다 높았다. 생산목적이 식용이건 조사료건 1월 최저평균기온이 $-4^{\circ}C$ 이상의 평야지역에서만 월동이 가능하다. 따라서 우리나라의 남부가 재배에 적합한 지역이며, 중북부지역이나 산간지역에서는 춘파재배를 하는 것이 좋다.

Abstract ▼ AI-Helper

A new naked oat cultivar, 'Jungmo2005'(Avena nuda L.), was developed for food and forage use by National Institute of Crop Science, RDA in 2010. It was derived from a cross between $F_1$['Early80'/'Gwiri33'] and $F_1$['Early80'/'Gwiri23']. 'Early80', a covered oats, has early heading and high yielding, while 'Gwiri23' of covered type and 'Gwiri33' of naked type has early heading with large-size grain. 'Jungmo2005' has the characteristics of narrow and long leaves of pale green color, middle diameter culm of yellow color and medium grain of whitish yellow color. Cultivar 'Jungmo2005' had 2 days earlier heading date (May 9) than the check cultivar 'Seonyang' (May 11) in field condition. The 'Jungmo2005' showed better winter hardiness than that of the check cultivar, and similar to the check cultivar in respect to lodging resistance. The 'Jungmo2005' had 105 cm of culm length, 21.5 cm of spike length, 658 spikes per $m^2$, 82 grains per spike, 23.3 g of 1,000-grain weight, and 622 g of test weight. The grain yield of 'Jungmo2005' was averaged $3.38MT\;ha^{-1}$, which was 6% higher than that of the check. Average forage fresh and dry matter yield of 'Jungmo2005' harvested at milk-ripe stage were 44.8 and $12.6tone\;ha^{-1}$, respectively, compared with 47.5 and $12.5tone\;ha^{-1}$ of the check. The protein content of the 'Jungmo2005' was similar to the check (7.6% and 7.5%, respectively), while ADF (28.6%) and NDF (51.5%) were lower than the check (31.4% and 57.0%, respectively). TDN content and RFV were higher than those of the check (66.3%, 120.3 and 64.1, 105.2, respectively). 'Jungmo2005' is recommended for fall sowing cropping only in the south area where daily minimum mean temperatures are averaged higher than $-4^{\circ}C$ in January, and it should not be cultivated in mountain areas, where frost damages is likely to occur. The areas would do better only to sow in spring season.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

Cave and Burrow(1984)는 쌀귀리 종실이 겉귀리보다 세포벽 함량이 적어 높은 가소화에너지 함량을 가졌다고 하였고, Givens and Brunnen(1987)은 쌀귀리가 겉귀리, 보리, 밀 및 옥수수보다 평균 대사에너지가 높다고 보고하였다. 따라서 쌀 귀리는 수량성 부분만 보완한다면 양질의 조사료를 경제성 있게 생산할 수 있으리라 기대되었다.
이에 농촌진흥청 국립식량과학원에서는 식용으로 종실 수량이 많으며, 조사료용으로 재배 시 총체수량이 많고 사료가치가 우수한 쌀귀리 품종을 개발하고자 노력하여 ‘중모2005’을 육성한 바 이에 육성경위 및 주요특성을 보고하는 바이다.

제안 방법

조사료 수확은 출수 후 30일경에 지상부 전체를 예취하였다. 생초수량은 시험구 전체를 예취하여 ha당 수량으로 환산하였으며, 건물수량은 각 품종별로 생초수량을 평량하고 난 후 1 kg을 취하여 70 ℃에서 60시간 건조 후 건물률을 산출한 다음 생초수량을 곱하여 ha당 수량으로 환산하였고, 풍건물은 4 ℃ 저온 저장고에 보관하여 분석용 시료로 이용하였다. 기타 생육관리는 농진청 표준재배법에 준하였고 생육, 수량특성, 내한성 및 병충해 저항성 등의 관련 조사는 농진청 신품종개발 공동연구사업 과제 수행계획서 조사기준에 준하여 실시하였다(RDA, 2011).
파종량은 논이 ha당 150 kg, 밭이 90 kg 이었다. 시비량은 보리 표준시비량인 ha 당 N₂ 91: P₂O₅ 74: K₂O 39 kg을 기준으로 진단시비를 하였고, 시비방법은 질소를 기비 40 % : 추비 60 %로 분시하였으며, 인산과 가리는 전량 기비로 시용하였다. 조사료 수확은 출수 후 30일경에 지상부 전체를 예취하였다.
이 계통은 2004년부터 2개년간 생산력검정시험을 실시한 결과 기존에 개발된 품종에 비해 농업 특성이 우수한 것으로 확인되어 ‘귀리62호’로 계통명을 부여하고 2006년부터 3년간 지역적응시험을 실시하였다.

대상 데이터

F1 세대는 집단 및 계통 선발을 거쳐 농업 특성이 우수한 ‘SO099027-B-19-5’ 계통으로 선발되었다.
시험은 전라북도 김제와 정읍에서 논 재배, 전라북도 익산과 경상남도 진주에서 밭 재배로 3년간 실시하였다. 파종기는 김제, 익산, 정읍이 10월 중순, 진주가 10월 하순이었고, 파종 양식은 논이 휴폭 150 cm, 파폭 120 cm의 휴립광산파, 밭이휴폭 25 cm, 파폭 5 cm의 평면세조파를 실시하였다.
시험은 전라북도 김제와 정읍에서 논 재배, 전라북도 익산과 경상남도 진주에서 밭 재배로 3년간 실시하였다. 파종기는 김제, 익산, 정읍이 10월 중순, 진주가 10월 하순이었고, 파종 양식은 논이 휴폭 150 cm, 파폭 120 cm의 휴립광산파, 밭이휴폭 25 cm, 파폭 5 cm의 평면세조파를 실시하였다. 파종량은 논이 ha당 150 kg, 밭이 90 kg 이었다.

이론/모형

TDN 함량은 88.9 －(0.79 × %ADF)의 계산식을 이용하여 산출하였다 (Holland, 1990).
생초수량은 시험구 전체를 예취하여 ha당 수량으로 환산하였으며, 건물수량은 각 품종별로 생초수량을 평량하고 난 후 1 kg을 취하여 70 ℃에서 60시간 건조 후 건물률을 산출한 다음 생초수량을 곱하여 ha당 수량으로 환산하였고, 풍건물은 4 ℃ 저온 저장고에 보관하여 분석용 시료로 이용하였다. 기타 생육관리는 농진청 표준재배법에 준하였고 생육, 수량특성, 내한성 및 병충해 저항성 등의 관련 조사는 농진청 신품종개발 공동연구사업 과제 수행계획서 조사기준에 준하여 실시하였다(RDA, 2011). 육성계통의 조사료 품질평가를 위하여 조단백질은 AOAC법(1995), NDF (neutral detergent fiber)와 ADF(acid detergent fiber)는 Goering and Van Soest (1970)의 방법으로 분석하였다.
기타 생육관리는 농진청 표준재배법에 준하였고 생육, 수량특성, 내한성 및 병충해 저항성 등의 관련 조사는 농진청 신품종개발 공동연구사업 과제 수행계획서 조사기준에 준하여 실시하였다(RDA, 2011). 육성계통의 조사료 품질평가를 위하여 조단백질은 AOAC법(1995), NDF (neutral detergent fiber)와 ADF(acid detergent fiber)는 Goering and Van Soest (1970)의 방법으로 분석하였다. TDN 함량은 88.

성능/효과

‘중모2005’는 ‘선양’에 비해 조단백질 함량이 7.6 %로 약간 높았고, 섬유소인 ADF와 NDF 함량(%)은 각각 51.5 %와28.6 %로 각각 57.0 %와 31.4 %인 ‘선양’보다 낮았다(p<0.05).
‘중모2005’의 조단백질 함량은 7.6 %로 ‘선양’과 대등하나 ADF와 NDF 함량 은 각각 28.6 %와 51.5 %로 낮았으며, TDN 함량은 66.3 %, RFV는 120.3로 ‘선양’보다 높았다.
, 2014b)에 비해 15 % 가량이 적은 수준이었다. 그러나 TDN 함량이 옥한 58.5 %, 태한 60.1 %, 다한 60.8 % 와 비교할 때 매우 높았고, RFV도 또한 높은 수준을 보였다. Cave and Burrow(1984)는 쌀귀리 종실이 겉귀리보다 세포벽 함량이 적어 높은 가소화에너지 함량을 가졌다고 하였고, Givens and Brunnen(1987)은 쌀귀리가 겉귀리, 보리, 밀 및 옥수수보다 평균 대사에너지가 높다고 보고하였다.
여러 지역에서 실시한 지역적응시험의 결과를 종합해 볼 때 ‘귀리62호’는 탈곡할 때 종실의 껍질이 쉽게 까지는 탈부율이 높아 식용귀리로 이용성이 높고, 곡실 수량이 많았다. 또한 총체사료로 이용 시 건물수량도 많고, 다른 계통에 비해 내한성도 강하며, 초형도 좋은 것으로 판명되었다. 따라서 ‘귀리62호’는 2010년 11월 농작물 직무육성 신품종선정심의회에서 그 우수성을 인정 받아 신품종으로 선정되었으며, ‘중모2005’로 명명되었다.
생초수량은 시험지 전체에서 ha당 평균 44.8톤으로 표준품종인 ‘선양’의 47.5톤보다 6 %가 적었으나(p<0.05), 건물수량은 12.6톤으로 12.5톤인 ‘선양’과 비슷한 수준이었다.
5로 가장 작은 경향을 보였다. 시험지역이 비교적 월동기온이 높은 남부지역에 집중돼 있었음에도 불구하고 시험품종의 한해 정도 차이가 발생하였는데, 김제는 시험지가 평야지로 바람이 많이 불고, 진주는 일교차가 심한 반면, 정읍과 익산은 내륙지역으로 바람이 강하지 않고 적설에 의한 보온효과도 영향을 주었을 것으로 사료되었다. 그러나 내한성은 월동 후에 고엽이 발생한 정도를 달관으로 평가한 것으로, 월동기온뿐만 아니라 시험지의 수분함량이나 배수 정도 등 여러 가지 요인이 복합적으로 작물에 영향을 주고, 또한 2월 중순 경에 흔히 발생하는 생육재생기의 심한 일교차 등도 고엽을 발생시키는 원인이다.
여러 지역에서 실시한 지역적응시험의 결과를 종합해 볼 때 ‘귀리62호’는 탈곡할 때 종실의 껍질이 쉽게 까지는 탈부율이 높아 식용귀리로 이용성이 높고, 곡실 수량이 많았다.
월동 후 고엽률을 달관 조사한 결과로 평가한 ‘중모2005’의 내한성은 시험지 평균 2.7로 표준품종인 ‘선양’의 4.3에 비해 강한 편으로 나타났다(p<0.05).
이에 따라 TDN 함량은 66.3 %로 ‘선양’의 64.1 %에 비해 2.2 %나 높았으며(p<0.05), RFV는 ‘중모2005’가 120.3으로 ‘선양’ 보다 15.1이 높았다.
3 g, 리터중이 622 g 이었다. 평균 종실수량은 ha당 3.38톤으로 표준품종보다 6 %가 많았다. ‘중모2005’를 조사료로 이용할 경우 생초수량은 ha당 44.
표준품종인 ‘선양’도 진주와 김제에서 각각 5.7과 5.0으로 다른 지역에 비해 한해 피해가 컸으며, 정읍에서는 1.5로 가장 작은 경향을 보였다.

후속연구

, 2015). 따라서 국내에서 개발 중인 쌀귀리 계통을 식용뿐만 아니라 조사료용으로도 이용이 가능하도록 식물체의 지상부 특성에 대해 종실과 더불어 바이오매스 등도 같이 고려하여 선발하면 도움이 되리라 생각된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	귀리의 특징은 무엇인가?	귀리는 세계적으로 벼과 작물 중에서 밀, 옥수수, 벼, 보리 다음으로 생산량이 많은 작물이다. 귀리는 이용 면에서 생산량 중 90 % 정도가 가축사료로 이용되나, 귀리 세포벽에 함유돼 있는 β-D-glucan이 혈중 콜레스테롤 함량을 떨어뜨리는 작용을 하는 것으로 알려지면서(Peterson, 2004), 심장혈관계 질환으로 사망률이 높은 선진국에서 식용으로 많이 소비되고 있다. 최근 국내에서는 귀리 종실이 ‘슈퍼푸드’로 알려지면서 귀리가 조사료용보다는 식용으로 주목을 받고 있으며, 조사료용 겉귀리를 가공하여 식용으로 판매하는 경우도 많다.
	귀리란 무엇인가?	귀리는 세계적으로 벼과 작물 중에서 밀, 옥수수, 벼, 보리 다음으로 생산량이 많은 작물이다. 귀리는 이용 면에서 생산량 중 90 % 정도가 가축사료로 이용되나, 귀리 세포벽에 함유돼 있는 β-D-glucan이 혈중 콜레스테롤 함량을 떨어뜨리는 작용을 하는 것으로 알려지면서(Peterson, 2004), 심장혈관계 질환으로 사망률이 높은 선진국에서 식용으로 많이 소비되고 있다.
	중모2005(귀리62호)가 2010년 신품종선정심의회에서 신품종으로 선정될 수 있었던 이유는 무엇인가?	이 계통은 2004년부터 2개년간 생산력검정시험을 실시한 결과 기존에 개발된 품종에 비해 농업 특성이 우수한 것으로 확인되어 ‘귀리62호’로 계통명을 부여하고 2006년부터 3년간 지역적응시험을 실시하였다. 여러 지역에서 실시한 지역적응시험의 결과를 종합해 볼 때 ‘귀리62호’는 탈곡할 때 종실의 껍질이 쉽게 까지는 탈부율이 높아 식용귀리로 이용성이 높고, 곡실 수량이 많았다. 또한 총체사료로 이용 시 건물수량도 많고, 다른 계통에 비해 내한성도 강하며, 초형도 좋은 것으로 판명되었다. 따라서 ‘귀리62호’는 2010년 11월 농작물 직무육성 신품종선정심의회에서 그 우수성을 인정 받아 신품종으로 선정되었으며, ‘중모2005’로 명명되었다.

참고문헌 (16)

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Givens, D.I. and Brunnen, J.M. 1987. Nutritive value of naked oats for ruminants. Animal Feed Science and Technology. 18:83-87.

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Goering, H.K. and Van Soest, P.J. 1970. Forage fiber analysis. Agic. Handbook 379, U.S. Gov. Print. Office Washington, DC. pp. 1-12.
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Peterson, D.M. 2004. Oat - a tifunctional grain. In: P. Peltonnen-Sainio and M. Topi-Hulmi (eds.), Proceedings 7th International Oat Conference. MTT Agrifood Resear Finland, Jokioinen, Finland. pp. 21-26.
Rural Development Administraion (RDA). 2011. 2009/2010 year project plan for collaborative research program to develop new cultivars of winter crops. pp. 67-71.

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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