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해초류를 이용한 천연 바이오 접착제 개발 기반 연구
Base Study Related with Development of Natural Bio-Adhesives Using Seaweeds 원문보기

보존과학회지 = Journal of conservation science, v.34 no.6, 2018년, pp.595 - 604  

한원식 (한서대학교 무기 재료 공정 및 응용 연구소) ,  오승준 ((재)한국고고환경연구소 보존과학실) ,  김영미 (한서대학교 문화재보존과학연구센터) ,  이유진 (한서대학교 문화재보존과학연구센터) ,  김예진 (한서대학교 문화재보존과학연구센터) ,  박민선 (한서대학교 문화재보존과학연구센터) ,  위광철 (한서대학교 문화재보존학과)

초록
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종이 공예 및 한지 산업, 문화재 보존 등에 활용을 위한 천연 바이오 접착제를 개발하기 위해 해초류 중 갈조류, 홍조류의 복합 다당류를 추출하여 이를 접착 성분으로 사용하였다. 갈조류는 감태, 다시마, 대황, 미역, 홍조류는 도박, 우뭇가사리, 풀가사리, 후노리로 갈조류와 홍조류에 포함된 비수용성 Ca 착물 형태의 다당류를 수용성의 1 가 알칼리 금속이 포함된 수용성 다당류들로 변형하여 추출하고 알코올 침전을 이용하여 다당류만을 얻고자 하였다. 갈조류는 다시마의 접착 인장 강도가 21.58 kgf, 홍조류는 도박이 32.99 kgf를 나타내어 물풀(18.45 kgf)과 딱풀(20.45 kgf)로 알려진 고체풀의 접착력에 상회하는 결과를 나타내었다. 이 추출된 다당류들은 추출 환경에 따라서 추출 수율이 결정되었지만, 접착도에는 차이를 나타나지 않고 있어서 추출 환경이 아니라 생육 환경에 의해 다당류의 형태가 결정되어지는 것을 알 수 있었다. 추출 시에 다단계의 알코올 침전법을 사용함으로 추출 과정에서 단백질 및 기타 다당류를 제외한 구성 성분들이 제거된 결과가 나타나서 곰팡이 배양이 되지 않는 안정한 결과를 보이고 있었으며, 단순 용해에 의한 접착제 제작 후에도 곰팡이의 발생이 없어서 친환경 접착 재료로서의 사용이 가능한 결과를 나타내었다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

In this study, in a bid to develop natural bioadhesives for paper craft, the hanji industry, and preserving cultural assets, complex polysaccharides were extracted from brown and red algae and used as an ingredient in adhesives. Brown algae include sea trumpet, kelp, sea oak, and sea mustard, wherea...

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

  • 이에 본 연구에서는 식물성 접착 소재 중 하나인 해초풀을 이용해 종이 공예 및 한지, 문화재 보존 등에 적용 가능한 바이오 접착제를 개발을 목표로 갈조류 및 홍조류의 복합 다당류들을 추출하고 이를 통해 전처리 및 추출과정을최적화할 수 있는 기반연구를 진행해보고자 한다. 또한 접착 인장 강도를 측정하고 합성 접착제와의 비교 분석을 통해 접착제로 사용 가능성을 확인하고, 곰팡이 배양 실험으로 장기간 보관이 용이하고 부패가 되지 않을 수 있으며,분말화를 통해 제작과정 및 작업자에 따라 달라지는 품질과 성능에 대한 정량화 가능성을 타진해 보고자 한다.
  • 이에 본 연구에서는 식물성 접착 소재 중 하나인 해초풀을 이용해 종이 공예 및 한지, 문화재 보존 등에 적용 가능한 바이오 접착제를 개발을 목표로 갈조류 및 홍조류의 복합 다당류들을 추출하고 이를 통해 전처리 및 추출과정을최적화할 수 있는 기반연구를 진행해보고자 한다. 또한 접착 인장 강도를 측정하고 합성 접착제와의 비교 분석을 통해 접착제로 사용 가능성을 확인하고, 곰팡이 배양 실험으로 장기간 보관이 용이하고 부패가 되지 않을 수 있으며,분말화를 통해 제작과정 및 작업자에 따라 달라지는 품질과 성능에 대한 정량화 가능성을 타진해 보고자 한다.
  • 또한 천연 소재로 인해 장기간 노출 시 부패가 진행되어 사용할 수 없는 등의 단점이 있어 숙련된 사용자가 아니면 접착제로서의 사용이 어려웠다. 이에 본 연구에서는 해조류 중 갈조류를 이용해 접착성분을 추출하고 추출과정을 최적화 하고자 하였으며, 갈조류에서는 대황, 다시마, 미역, 감태를, 홍조류에서는 도박, 우뭇가사리, 풀가사리, 후노리를 이용하여 내부의 복합 다당류만을 추출하였으며 추출 분말을 단순 용해하는 작업을 통하여 종이 공예 및 한지, 문화재 보존 분야 접착제로서의 가능성을 확인하고 시판용 종이 합성 접착제와의 물성 및 접착 특성을 비교하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
전분풀을 만드는 방법으로 무엇이 있는가? 전분풀은 쌀이나 소맥분, 고구마 등에서 채취한 전분으로 물에 풀어 삭히는 방법이 있고, 끓여서 풀을 쑨 다음 삭히거나 삭힌 밀가루 풀을 쑤어 다시 오랜 기간 삭히는 경우도 있다(Jeong et al., 1996).
접착제의 정의는 무엇인가? 접착제란 ‘물체와 물체의 표면을 부착시키는데 사용하는 물질’로 국제표준화기구에서는 ‘접착은 두 면이 화학적 또는 물리적인 힘, 또는 그 양자에 의해서 일체화되는 상태이고, 접착제는 접착에 의해 2개 이상의 물체를 일체화하는 것이 가능하게 하는 물질’로 정의하고 있으며(Oh et al.,2008), 이러한 접착제는 성분에 따라 천연 접착제와 합성 접착제로 구분되어진다.
명주나 비단을 풀할 때 또는 한지를 만들 때 해초풀을 사용하는 이유는 무엇인가? 또한 문화재 보존에 있어 해초풀은 안료의 박락방지용으로 사용되는데 처리 후 광택이나 얼룩을 남기지 않으며, 약 1% 정도의 저농도라도 상당한 점조성이 있어 접착성이 있기 때문에 안료 층의 두께가 얇을 경우 광택이나 얼룩을 거의 생기게 하지 않고 접착할 수 있는 장점이 있다(Lim, 2014). 뿐만 아니라 물에 잘 녹고 투명 균일한용약이 되어 직물조직의 심부까지 잘 침투하여 옷감에 탄성을 주며 오염방지와 세척성도 향상되고(Kim, 1993), 문화재수리에 이용되고 있는 문화재수리표준품셈 및 표준시방서의 미장공사 항목에서 해초풀을 섞어 사용하도록 명시하고 있다(Moon, 2018). 그러나 재료의 종류 및 산지, 채취일 등에 따라 특성이 틀리고 건조와 탈염과정 및 끓이는 시간 등 제작자와 방법에 따라 접착제의 균일함이 떨어질 수 있다.
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참고문헌 (15)

  1. Cho, N.C., Kim, S.C., Kim, W.H. and Shin Y.S., 2010, A study on the bonding materials used for the great jar of the proto-three kingdoms period from Daechuri site, Pyeongtaek. Journal of Conservation Science, 26(4), 371-376. (in Korean with English abstract) 

  2. Cho, Y.J. and Bae, J.Y., 2002, What is an Oriental painting. Youlhwadang, Paju, 224. (in Korean) 

  3. Jeong, D.C., 1997, Traditional glue. Chemworld, 37, 40. (in Korean with English abstract) 

  4. Jeong, D.C., You, C.Y., Hong, H.S. and Yun, Y.H., 1996, The research of traditional science and technology in Korea(IV). National Science Museum Academic series, 15, 99. (in Korean with English abstract) 

  5. Kim, G.H. and Cheong, J.J., 1984, Optimum conditions for extracting alginic acid from Undaria Pinnatifida and amino acid composition of its extraction residue. Korea Journal of Food Science and Technology, 16(3), 336-340. (in Korean with English abstract) 

  6. Kim, J.W., 2005, A Study on the Techniqe of Korean Style Wall Plaster. Mater's thesis, Konkuk University, Seoul. (in Korean with English abstract) 

  7. Kim, S.Y., 1993, Cloth management. GYOMOON, Seoul, 217. (in Korean) 

  8. Lee, S.H., Jun, W.J., Yu, K.W., Chun, H., Shin, D.H., Hong, B.S., Cho, H.Y. and Yang, H.C., 2000, Purification and characterization of sulfated polysaccharide isolated from hot water extract of pachymeniopsis elliptica. Korean Journal of Food Science and Technology, 32(5), 1191-1197. (in Korean with English abstract) 

  9. Lim, I.K., 2014, Functionality of gloiopeltis tenax used in the conservation of paintings and calligraphic works. Master's thesis, Myongji University, Seoul. (in Korean with English abstract) 

  10. Moon, H.Y., 2018, Study on properties and manufacturing methods of soil mural's finishing layer depending on type and concentration of natural adhesive. Mater's thesis, Korea National University of Cultural Heritage, Buyeo. (in Korean with English abstract) 

  11. National Research Institute of Cultural Heritage, 2014, Study on the adhesive properties of lacquer and glue. 12-17. (in Korean) 

  12. National Research Institute of Cultural Heritage, 2016, Adhesives for Conservation. 16-17. (in Korean) 

  13. Oh, J.K., Lim, D.H., Kim, S.Y. and Kim, H.J., 2008, Environmental friendly adhesives using natural materials. Journal of Adhesion and Interface, 9(3), 34. (in Korean with English abstract) 

  14. Park, S.Z., 2013, Adhesion characteristics of blended natural glues for the conservation of wooden objects. Master's thesis, Chungbuk National University, Cheongju. (in Korean with English abstract) 

  15. Sim, Y.J., 2006, A study of glue properties according to composition. Mater's thesis, Hanseo University, Seosan. (in Korean with English abstract) 

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