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문제 정의

• 그러나 지금까지 넙치에 의한 여러 원료사료 내 인 이용성에 관한 연구는 수행되지 않았을 뿐 아니라, 인공급제의 첨가가 넙치의 성장률에 미치는 영향 또한 조사되지 않았다. 따라서 본 연구는 관행사료와 유사하게 어분을 55% 함유하는 넙치사료 내 여러 인 공급원의 첨가가 넙치의 성장능력, 혈액성상 및 전어체 화학적 조성 및 광물질 조성에 미치는 영향을 조사하고자 수행되었다.

제안 방법

• 본 연구에 대한 실험계획안은 강원대학교 및 제주대학교 동물실험윤리위원회에 의해 승인을 받았다. 실험사료는 인 공급제가 첨가되지 않은 무첨가구(control)와 MCP (monocalcium phosphate), DCP (dicalcium phosphate), TCP (tricalcium phosphate) 그리고 돼지분뇨에서 추출한 새로운 인 공급원인MHP (magnesium hydrogen phosphate, MgHPO₄)를 각 2%씩 첨가(Kim et al., 1998)한 4개 첨가구로 총 5종으로 구성되었다. 사료배합 전 원료사료의 화학적 분석에 의거하여 조단백질 50% 및 조지방 10% 대조구 사료의 배합비를 작성하였으며, 단백질급원으로 어분 55%, 대두박 11.
• 10주간의 사료공급 실험 후, 어류의 최종 무게를 측정하여 증체율(weight gain), 일간성장률(specific growth rate), 사료 전환효율(feed conversion ratio), 단백질이용효율(protein efficiency ratio) 및 생존율(survival rate)을 계산하였다. 최종무게 측정 후, 각 수조마다 5마리의 어류를 무작위로 선별하여 2-phenoxyethanol 용액(200 ppm)으로 마취시켜 일회용주사기를 사용하여 실험어류의 미부동맥에서 혈액을 채혈하였다.

대상 데이터

• 실험에 사용된 넙치 치어는 제주도에 위치한 종묘배양장(동원수산)에서 구입하여 제주대학교 소속 해양과학연구소로 이송하였다. 2주 동안 3톤 FRP수조에서 시판 배합사료를 공급하면서 실험환경에 적응할 수 있도록 순치시킨 후 사료공급 실험에 사용하였다.

데이터처리

• 실험사료의 배치는 완전확률계획법(completely randomized design)을 실시하고, 성장 및 분석결과는 SPSS version 12.0(SPSS Inc., Chicago, IL, USA) 프로그램을 이용하여 Oneway ANOVA로 통계 분석되었다. 데이터 값의 유의차는 Turkey’s HSD로 평균간의 유의성(P≤0.

이론/모형

• 5마리(실험구 당 15마리)의 혈액은 헤파린을 처리하여 hematocrit, hemoglobin 및 inorganic P 측정을 위해 사용되었다. 실험사료원 및 실험사료의 일반성분 분석은 AOAC (1995) 방법에 따라 수분은 상압가열건조법(125℃, 3시간), 조회분은 직접회화법(550℃, 6시간), 단백질은 자동 조단백 분석기(Kjeltec System 2300, Sweden)로 분석하였으며, 지방은 Folch et al. (1957)의 방법에 따라 Soxhlet 추출장치(Soxhlet Heater System C-SH6, Korea)를 이용하여 분석하였다.

성능/효과

• 전어체조직의 화학적 조성은 Table 4에 제시된 바와 같다. 건물함량으로 단백질 함량은 65.3에서 68.7%, 지방함량은 14.6에서 16.0% 그리고 회분 함량은 11.8에서 14.2%로 처리구간 변이를 보였으나 유의성은 발견되지 않았다(P>0.05). 전어체 내 광물질 함량은 Table 5에 제시된 바와 같다.
• 이것은 어종에 따른 차이 외에도 소화율 측정법에 따른 차이에서 기인하는 것으로 보인다. 본 연구의 결과 어분을 55% 함유하는 사료 내 인공급제의 첨가는 성장률과 사료이용효율 및 체조직조성에 어떤 개선효과도 보이지 않음을 잘 보여주고 있다. 이것은 사료 구성소에 함유된 P만으로도 넙치의 요구량이 충족될 수 있다는 것을 시사하며, 첨가되는 인 공급제는 잠재적 오염원이 된다고 볼 수 있다.
• 결론적으로 어분 기반 넙치사료 내 인 공급제의 첨가는 성장률, 사료이용효율, 체조직 조성, 혈장 내 무기태 인 수준 등에 아무런 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다.

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질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
인(P)	인(P)이란?	인(P)은 동물이나 식물의 성장, 번식 그리고 건강에 관련된 정상적인 생명현상 유지를 위한 필수 영양소의 하나인 동시에 수중에서 조류의 성장을 촉진하여 수질오염을 유발하는 인자이다(Auer et al., 1986).
원료사료 내 인	원료사료 내 인의 최적함량을 연구하는 목적은?	9%로 어종에 따라 수준 차이를 보이고 있는데(NRC, 2011), 사료원료에 함유된 인의 이용성 차이로 인해 일반적으로 일인산칼슘(monocalcium phosphate, MCP), 이인산칼슘(dicalcium phosphate, DCP) 또는 삼인산칼슘(tricalcium phosphate, TCP)과 같은 인 공급제가 육상동물이나 양식동물의 최적 성장을 위해 관행적으로 사료에 첨가된다. 그러나 사료원료뿐 아니라 첨가되는 인 공급제의 인 이용성 또한 어종별로 다르기 때문에(Yoon et al., 2014; 2015; 2016) 최적성장을 유지하고 동시에 수질오염을 줄이기 위해서는 사료 내 총 인(total phosphorus) 함량을 대상동물의 인 요구량 수준으로 가능한 한 낮게 유지할 수 있도록 해야 한다(Yoon et al.,2017).
인	수중 생명체와 양식동물의 인 흡수 방법은?	, 1986). 어류와 같은 여러 수중 생명체는 환경 수로부터 인을 흡수할 수 있으나, 담수나 해수내 인의 함량은 0.02-0.6 mg/L로 저농도로 존재하며 흡수율 또한 낮기 때문에(Lall, 1991) 양식동물의 경우 사료를 통해 공급된다. 사육어류의 인 요구량은 0.

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