선택한 단어 수는 입니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
선택한 단어 수는 30입니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
문제 정의
- SC, SP 및 SS에서 분류한 사상체질에 따른 대상자들의 식품선호도에 차이가 있는지를 살펴보았다. 대상자에게는 곡류군 10개, 감자 및 전분류 2개, 어육류군 20개, 채소군 25개,과일군 13개, 우유군 3개, 지방군(견과류) 4개 및 기타 식품군 3개 등 8개 식품군에 걸쳐 77개 식품에 대한 기호도를 7점 척도로 표시하도록 하였다.
- 사상체질 연구의 시작이자 가장 핵심이 되는 사항은 정확한 체질 분석이다. 따라서 본 연구는 가장 최근에 개발된 SCAT2와 사상체질분석 전문가를 통해 대상자의 체질을 분류한 후 이들의 체형 특성과 식품선호도를 분석함으로써 사상체질과 식이와의 상관성을 연구하기 위한 기초 자료를 수집하고자 하였다.
- 본 연구에서는 가운데 손가락 부위에 금반지를 올려놓아 에너지가 강해지면 소음인, 약해지면 소양인 또한 새끼손가락 부위에 은반지를 올려놓아 에너지가 강해지면 소양인, 약해지면 소음인으로 판단하고 다른 매개체를 이용하였을 때와의 결과를 비교하여 최종적으로 체질을 분석하였다. 또한 같은 체질로 분석된 대상자 및 서로 다른 체질로 분석된 대상자들을 상대로 교차 O-ring test를 실시함으로써 체질 분석의 정확성을 높이고자 하였다. 전문가에 의한 분석은 SCAT2를 분석한 74명의 대상자 중 18명에 대하여 실시하였다.
- 본 연구는 최근 한국한의학연구원에서 개발한 사상체질 진단도구인 SCAT2와 함께 한의학을 전공하지 않은 민간 분야의 사상체질 분석 전문가로 하여금 다양한 매체를 이용하여 체질을 측정한 후 SCAT2에 의해 분석된 대상자(SC), 전문가가 분석한 대상자(SP) 및 SCAT2와 전문가 분석 결과가 일치한 대상자(SS)의 체형과 이들의 식품선호도를 비교분석한 것으로 주요 결과는 다음과 같다.
제안 방법
- 그리고 그 결과를 Lee et al.(1998)이각 체질에 적합한 식품, 적합하지 않은 식품과 각 체질이 공유하여 섭취할 수 있는 식품으로 분류해 놓은 자료 중 체질에 적합한 식품만을 참고하여 비교하였다.
- SCAT2 4개의 영역 중 체형에 의한 차이를 살펴보기 위하여 사상체질별 BMI를 비교해 보았다[Table 7]. SC에서의 태음인, 소양인, 소음인의 평균 BMI는 각각 25.
- 대상자는 SCAT2 분석에 포함된 설문지와 함께 식품선호도 연구를 위해 개발된 설문지를 작성하도록 하였다. 본 연구에 사용된 설문지는 대상자의 일반사항 외에 건강관련 사항 및 사상체질에 대한 인식, 식습관 및 식품선호도를 묻는 문항으로 구성하였다.
- 따라서 아래의 식과 같이 각 식품에 대한 소양인의 기호도 점수를 태음인과 소음인의 평균 기호도 점수로 나눈 ‘음-양 식품선호도 지수’를 개발하여 그 수치가 1.1 이상인 식품을 ‘양인(소양인)’의 기호가 높은 식품(Y)으로, 0.9 이하인 식품은‘음인(태음인과 소음인)’의 기호가 높은 식품(E)으로 구분하였다[Table 8].
- 대상자는 SCAT2 분석에 포함된 설문지와 함께 식품선호도 연구를 위해 개발된 설문지를 작성하도록 하였다. 본 연구에 사용된 설문지는 대상자의 일반사항 외에 건강관련 사항 및 사상체질에 대한 인식, 식습관 및 식품선호도를 묻는 문항으로 구성하였다. 식습관과 건강관련 사항은 리커트 5점 척도로 측정하였다.
- 이와 함께 체질진단에 사용된 금ㆍ은반지는 순금, 순은으로 제작된 반지로써 금은 에너지를 올려주는 물질, 은은 에너지를 낮춰주는 물질로 보고, 손바닥과 손가락 경계부분에 금반지 또는 은반지를 올려놓고 O-ring test를 함으로써 에너지의 변화를 관찰하였다(Lee, 2012). 본 연구에서는 가운데 손가락 부위에 금반지를 올려놓아 에너지가 강해지면 소음인, 약해지면 소양인 또한 새끼손가락 부위에 은반지를 올려놓아 에너지가 강해지면 소양인, 약해지면 소음인으로 판단하고 다른 매개체를 이용하였을 때와의 결과를 비교하여 최종적으로 체질을 분석하였다. 또한 같은 체질로 분석된 대상자 및 서로 다른 체질로 분석된 대상자들을 상대로 교차 O-ring test를 실시함으로써 체질 분석의 정확성을 높이고자 하였다.
- 또한 이들 결과를 종합한 통합체질 또한 태양, 소양, 태음, 소음의 가능성을 백분율로 나타낸다. 이를 바탕으로 SCAT2 각각의 영역에서 측정된 제1체질이 SCAT2 통합체질(SC), 전문가의 분석 체질(SP) 및 SCAT2와 전문가의 체질이 일치한 대상자들의 체질(SS)과의 일치도를 비교해 보았다[Table 5]. 그 결과 SC와 가장 일치율이 높은 영역은 설문(54명, 73.
- 체질별 색 카드는 자체 제작한 녹색(태양인), 파랑(소양인),노랑(태음인), 주황(소음인) 카드를 판정 기준으로 하였으며,아로마오일은 파인(태양인EOB_005_026), 그레이프 후르트(소양인, EOB_005_001), 페퍼민트(태음인, EOB_010_027),로즈마리(소음인, EOB_010_016)를 기준물질로 하였다. 아로마오일은 바이오앤바이오사(부천, Korea)의 에센셜 오일 제품을 사용하였다.
대상 데이터
- 1)Eighteen of the 74 SCAT2 subjects were analyzed by the specialist.
- 본 연구는 2016년 11월 3일부터 2017년 1월 31까지 수도권(서울특별시, 경기도, 인천광역시를 포함하는 지역)에 거주하고 있는 만 20세 이상 성인여성, 총 90명을 대상으로 진행하였다. 대상자는 경기도에 위치한 모 대학 내에 부착된 모집문건과 인터넷 게시물을 통해 자발적으로 참여하도록 하였으며, 연구계획과 방법, 대상자 모집방법 등에 대한 내용에 대해서는 기관생명윤리위원회의 심의를 거친 후 진행하였다(연구윤리심의번호 1044396-201605-HR-041-01).
- SC, SP 및 SS에서 분류한 사상체질에 따른 대상자들의 식품선호도에 차이가 있는지를 살펴보았다. 대상자에게는 곡류군 10개, 감자 및 전분류 2개, 어육류군 20개, 채소군 25개,과일군 13개, 우유군 3개, 지방군(견과류) 4개 및 기타 식품군 3개 등 8개 식품군에 걸쳐 77개 식품에 대한 기호도를 7점 척도로 표시하도록 하였다. SC에서는 전체 식품 중 낙지, 문어, 파, 마늘, 겨자, 양파, 생맥주 등 총 7개의 식품에서 체질별 유의적인 차이를 보인 반면, 대상자 수가 적었던 SP에서는 당근에서만 차이를 보였고, SS에서는 체질별로 기호도의 차이를 나타낸 식품이 없었다(data not shown).
- 따라서 대상자의 SCAT 체질은 통합체질 분석에서 가장 높은 비율로 나타난 체질(통합 제1체질)로 판정을 하였으며, 통합 제1체질과 제2체질의 차이가 10% 미만인 경우 분석에서 제외하였다. 따라서 분석대상자는 총 74명이었다.
- 본 연구는 2016년 11월 3일부터 2017년 1월 31까지 수도권(서울특별시, 경기도, 인천광역시를 포함하는 지역)에 거주하고 있는 만 20세 이상 성인여성, 총 90명을 대상으로 진행하였다. 대상자는 경기도에 위치한 모 대학 내에 부착된 모집문건과 인터넷 게시물을 통해 자발적으로 참여하도록 하였으며, 연구계획과 방법, 대상자 모집방법 등에 대한 내용에 대해서는 기관생명윤리위원회의 심의를 거친 후 진행하였다(연구윤리심의번호 1044396-201605-HR-041-01).
- 체질별 색 카드는 자체 제작한 녹색(태양인), 파랑(소양인),노랑(태음인), 주황(소음인) 카드를 판정 기준으로 하였으며,아로마오일은 파인(태양인EOB_005_026), 그레이프 후르트(소양인, EOB_005_001), 페퍼민트(태음인, EOB_010_027),로즈마리(소음인, EOB_010_016)를 기준물질로 하였다. 아로마오일은 바이오앤바이오사(부천, Korea)의 에센셜 오일 제품을 사용하였다. 이와 함께 체질진단에 사용된 금ㆍ은반지는 순금, 순은으로 제작된 반지로써 금은 에너지를 올려주는 물질, 은은 에너지를 낮춰주는 물질로 보고, 손바닥과 손가락 경계부분에 금반지 또는 은반지를 올려놓고 O-ring test를 함으로써 에너지의 변화를 관찰하였다(Lee, 2012).
- 또한 같은 체질로 분석된 대상자 및 서로 다른 체질로 분석된 대상자들을 상대로 교차 O-ring test를 실시함으로써 체질 분석의 정확성을 높이고자 하였다. 전문가에 의한 분석은 SCAT2를 분석한 74명의 대상자 중 18명에 대하여 실시하였다.
- 한국한의학연구원으로부터 SCAT2의 사용허가를 받은 후대상자의 사상체질 분석에 사용하였으며(Kim et al. 2014),활용 가이드라인에 따라 소음이 차단된 일정 크기 이상의 방에 장비를 설치한 후 실시하였다. 체질진단에 필요한 정보는 안면 사진 촬영(정면과 좌측면), 음성 녹음(‘아, 에, 이, 오,우’의 다섯 개 모음과‘우리는 높은 산에 올라가 맑은 공기를 마시고 왔습니다’의 문장), 체형 측정(이마둘레, 목둘레, 겨드랑이 둘레, 가슴둘레, 늑골 둘레, 허리둘레, 장골 둘레, 키, 몸무게)과 설문지(성격 설문지 및 소증 설문지)의 4개의 영역으로 구성된다.
데이터처리
- 범주형 변수에 대해서는 카이제곱 검정(chi-square test)을 실시하였고, 연속형 변수에 대해서는 일원 분산분석(one-way ANOVA) 및 Scheffe 사후분석(post-hocanalysis)을 실시하였다. Levene 검정을 통해 종속변수 분포의 이분산성이 있는 것으로 나타난 경우는 분산분석 결과 대신 Welch 검정 결과를 사용하였다.
- 0 (IBM, Thornwood, NY,USA)을 사용하였다. 범주형 변수에 대해서는 카이제곱 검정(chi-square test)을 실시하였고, 연속형 변수에 대해서는 일원 분산분석(one-way ANOVA) 및 Scheffe 사후분석(post-hocanalysis)을 실시하였다. Levene 검정을 통해 종속변수 분포의 이분산성이 있는 것으로 나타난 경우는 분산분석 결과 대신 Welch 검정 결과를 사용하였다.
이론/모형
- 그러나 본 연구에서는 한의학 비전공자이면서 민간에서 활발하게 사상체질 분석과 연구를 진행하고 있는 전문가에 의해 진행되었다. 분석을 위해 O-ring test와 펜듈럼(pendulum)을 이용하였고(Kim 2012;Koh et al. 2016), O-ring test를 위한 매개체로서 체질별 색 카드와 체질별 아로마오일 및 금ㆍ은반지를 사용하였다.
성능/효과
- 1. SCAT2로 분석한 통합체질(SC)과 전문가가 분석한 체질(SP)을 비교한 결과 72.2%의 높은 일치율을 나타내었다.
- 2. SCAT2 분석에 사용된 안면, 음성, 체형 및 설문의 4개 영역에서의 체질 분석결과와 SC 및 SP를 비교한 결과 설문>>체형>안면>음성의 순으로 높은 일치율을 보였다.
- 3. 대상자의 BMI를 비교한 결과 SC는 태음인>소양인>소음인의 순으로 BMI가 유의적으로 낮아졌으나 SP와 SS는 태음인과 소양인 사이에는 유의적인 차이가 나타나지 않은 반면 소음인의 BMI는 태음인에 비해 유의적으로 낮은 것으로 나타나 SCAT2와 전문가 사이의 체형 분류 기준 중 특히 소양인의 기준에 차이가 있음을 알 수 있었다.
- 4. 8개 식품군으로 분류한 77개 식품의 ‘음-양 식품선호도지수’를 계산한 결과 SC는 ‘양’으로 나타난 식품만 16개이었던 반면 SP는 ‘양’의 지수가 21개, ‘음’ 지수는 24개 식품이었고 SS은 ‘양’의 지수가 15개, ‘음’의 지수가 29개의 식품이었다.
- 5. ‘양’ 또는 ‘음’으로 나타난 식품 중 SC, SP 및 SS에서 모두 일치(SC-SP-SS)한 식품은 4개였으나 이 중 기존의 체질별 식품 분석 자료와 비교하였을 때 일치한 식품은 생맥주뿐이었다.
- 대상자에게는 곡류군 10개, 감자 및 전분류 2개, 어육류군 20개, 채소군 25개,과일군 13개, 우유군 3개, 지방군(견과류) 4개 및 기타 식품군 3개 등 8개 식품군에 걸쳐 77개 식품에 대한 기호도를 7점 척도로 표시하도록 하였다. SC에서는 전체 식품 중 낙지, 문어, 파, 마늘, 겨자, 양파, 생맥주 등 총 7개의 식품에서 체질별 유의적인 차이를 보인 반면, 대상자 수가 적었던 SP에서는 당근에서만 차이를 보였고, SS에서는 체질별로 기호도의 차이를 나타낸 식품이 없었다(data not shown). 따라서 아래의 식과 같이 각 식품에 대한 소양인의 기호도 점수를 태음인과 소음인의 평균 기호도 점수로 나눈 ‘음-양 식품선호도 지수’를 개발하여 그 수치가 1.
- 이를 바탕으로 SCAT2 각각의 영역에서 측정된 제1체질이 SCAT2 통합체질(SC), 전문가의 분석 체질(SP) 및 SCAT2와 전문가의 체질이 일치한 대상자들의 체질(SS)과의 일치도를 비교해 보았다[Table 5]. 그 결과 SC와 가장 일치율이 높은 영역은 설문(54명, 73.0%)이었으며 체형(46명, 62.2%), 안면(42명, 56.8%), 음성(38명, 52.8%)의 순으로 나타났다. 또한 SP와 SS 역시 모두 동일하게 설문>체형>안면>음성의 순으로 높은 일치율을 보였다.
- 또한 SP와 SS 역시 모두 동일하게 설문>체형>안면>음성의 순으로 높은 일치율을 보였다. 그러나 SP와 SS 결과는 SC에 비해 안면과 음성 영역의 일치율이 낮았으며, 특히 음성 영역에서 매우 낮은 일치율을 나타내었다.
- 그러나 SP와 SS에서 일치(SP-SS)한 식품은 4개 식품 이외 ‘양’의 식품에서 10개, ‘음’의 식품에서 19개의 결과가 일치하였으며 이들을 기존 자료와 비교한 결과 ‘양’의식품에서 70%, ‘음’의 식품에서 84.2%의 높은 일치율을 나타내었다.
- 이들 정보를 입력하면 [Figure 1]과 같이 대상자의 안면, 음성, 체형 및 설문 각 영역에서의 해당 체질 구성비(%)와 함께 4가지 영역의 체질을 통합한 통합 체질 구성비(%)가 나타나도록 되어 있다. 따라서 대상자의 SCAT 체질은 통합체질 분석에서 가장 높은 비율로 나타난 체질(통합 제1체질)로 판정을 하였으며, 통합 제1체질과 제2체질의 차이가 10% 미만인 경우 분석에서 제외하였다. 따라서 분석대상자는 총 74명이었다.
- 또한 SP와 SS 역시 모두 동일하게 설문>체형>안면>음성의 순으로 높은 일치율을 보였다.
- 반면, 소음인의 선호도점수는 가장 낮았다(data not shown). 또한 소음인의 식품으로 알려져 있는 꿀은 SP와 SS에서 음양지수가 각각 0.86과 0.71로 나와 음인에서의 선호도가 매우 높은 식품임을 알 수 있었다.
- SCAT2로 체질을 분석하기 위해서는 안면사진, 음성녹음,체형측정 및 설문의 4개 영역의 정보를 입력하여야 하며, 그 결과는 [Figure 1]과 같이 각각의 영역에서 태양, 소양, 태음, 소음의 가능성이 백분율로 표시된다. 또한 이들 결과를 종합한 통합체질 또한 태양, 소양, 태음, 소음의 가능성을 백분율로 나타낸다. 이를 바탕으로 SCAT2 각각의 영역에서 측정된 제1체질이 SCAT2 통합체질(SC), 전문가의 분석 체질(SP) 및 SCAT2와 전문가의 체질이 일치한 대상자들의 체질(SS)과의 일치도를 비교해 보았다[Table 5].
- 반면 SP-SS 일치군에서 추가로‘양’의 식품으로 분석된 보리, 녹두, 수수, 돼지고기, 오리고기, 명태, 생강, 오이, 열무, 빙과류의 10개 식품 중 수수, 명태 및 생강을 제외한 7개의 식품이 일치하였다(일치율 70%).
- 본 연구에서는 SP와 SS의 결과 역시 태음인의 BMI가 가장 크고 소음인의 BMI가 가장 낮게 나타났다. 그러나 SP에서는 체질별 유의적인 차이를 보이지 않은 반면 SS에서는 태음인과 소음인 사이에서는 유의적인 차이(p<0.
- 생맥주는 모든 분석군에서 소양인의 지수가 높은 식품이었으며, 빙과류 역시 SP와 SS에서 소양인에게서 매우 높은‘양’의 지수를 나타내었다[Table 8].
- 이를 뒷받침해주는 결과로서 본 연구의 식습관 설문 중‘배가 불러도 음식을 남기지 않고 끝까지 먹는 지’를 묻는 문항에 대하여 SC, SP, SS 분석 모두 체질별 유의적인 차이(p<0.05)가 있었으며, 태음인이 소음인에 비해 음식을 끝까지 먹는 경향이 더 큰 것으로 나타났다(SC & SP, p<0.01; SS, p<0.001).
- (2007)은 특정 한의원에 내원한 환자 중 체질별 한약으로 주된 증상이 호전되어 체질이 판별되었다고 판단되는 환자들을 대상으로 평소 섭취 시 불편감을 느꼈거나 거부감이 드는 음식을 조사하였다. 이중 유의미한 결과를 살펴보면 소음인은 인삼, 꿀, 닭고기에 대한 부정적인 반응이 가장 적었으며, 찬 음식을 가장 싫어하는 것으로 나타난 반면,소양인은 찬 음식에 대한 부정적인 반응을 나타낸 대상자가 없었으나 소고기에 대한 부정적인 반응이 가장 많은 것으로나타나 [Table 9]에서의 SP-SS 일치군의 결과와 같았다.
- 전체 77개 식품 중 SC-SP-SS 모두에서 일치한 식품은 마늘, 부추, 쑥갓 및 생맥주의 4개였으며 이들은 모두 ‘양’의 식품으로 분석되었다.
- 즉, SC는 SCAT2의 안면, 음성, 체형, 설문 모든 영역에서 각 체질별로 유의적인 차이(p<0.001, p<0.01)를 나타낸 반면, SP는 유의적인 일치율을 나타낸 영역이 없었으며, SS는 설문 영역에서만 체질별 차이(p<0.05)를 보여 주었다.
- 즉, SC는 총 77개 식품 중 ‘양’의 지수가 16개 식품이고, ‘음’의 지수로 나타난 식품은 없었던 반면 SP는 ‘양’의 지수가 21개, ‘음’ 지수는 24개 식품이었고 일치군인 SS에서는 ‘양’의 지수가 15개, ‘음’의 지수가 29개의 식품으로 나타났다.
- 한편, ‘음’의 식품에 대해서는 유일하게 SP-SS 일치군 사이에서만 19개 식품에 대해 일치된 결과를 보였다.
- 한편, 태음인의 음식으로 알려져 있는 두유는 기존 자료와는 달리 3개의 분석군 모두 소음인에서의 기호도 점수는 매우 높았던 반면 태음인의 기호도가 매우 낮게 나타났다. 또한 딸기는 Lee et al.
후속연구
- SCAT2에서 각각의 모든 영역이 체질별로 뚜렷한 유의적인 차이를 나타내는 것은 이 진단도구가 기존 사상의학에서의 체질 분류 기준에 맞추어 설계된 것이므로 너무도 당연한 결과라 할 수 있다. 그러나 SCAT2의 결과와 전문가의 결과가 일치한 체질을 갖고 있는 대상자를 분류하여 분석한 SS에서의 결과가 유독 설문 영역에서만 유의적인 차이를 나타낸 이유에 대하여 검토해 볼 필요가 있을 것으로 생각된다.
- 하지만 현재 사상체질과 음식 사이의 관련성에 대한 과학적인 근거는 매우 희박한 상태라 할 수 있다. 그리고 이러한 과학적인 근거는 사상체질측정을 위한 객관적인 측정도구를 개발하는 데에서 시작되어야 하며, 이를 위해서 사상체질이 한의학을 포함한 다양한 학문 분야와의 다학제적인 연구가 행해질 때 더욱 의미 있는 결과물을 얻을 수 있을 것이다.
- 최근 장과 뇌 사이의 밀접한 상호작용은 소화기계의 항상성 유지와 소화 기능뿐만 아니라 직관적 의사결정을 포함하여 감동, 동기유발 및 보다 높은 인지적 기능에 복합적인 영향을 미치는 것으로 알려지고 있다(Mayer 2011). 그리고 특정 음식을 섭취한 후 반복되는 생리적 상태의 변화(예를 들어 속이 편하다, 설사를 한다, 몸 상태가 좋지 않다 또는 기운이 난다 등) 또한 차후의 식품의 선택과 기호에 영향을 미치는 매우 중요한 요인이 될 수 있을 것이다.
- 그리고 이러한 차이는 기존의 사상의학에서 제시하고 있는 각 체질의 진단기준 중 체형의 차이에 기인하는 것일 수 있다. 사상의학이 태동되던 시기와 현대는 영양학적 측면으로 볼 때 ‘기아’와 ‘비만’이라는 상반된 식생활 환경의 차이가 있는 만큼 이 부분에 대한 연구가 진행될 수 있기를 기대한다.
- 따라서 과학적인근거에 의해 높은 신뢰성과 재현성을 갖는 진단도구의 개발이 필요하며, SCAT2는 이러한 목적으로 개발된 진단도구이다. 하지만 본 연구에서 SCAT2와 전문가의 일치된 결과(SS)가 SCAT2 결과(SC)보다는 전문가 결과(SP)와 일치하는 부분이 많다는 점은 사상체질 진단도구가 보다 개선되어야 할 필요가 있음을 시사하는 것이다. 그리고 이러한 차이는 기존의 사상의학에서 제시하고 있는 각 체질의 진단기준 중 체형의 차이에 기인하는 것일 수 있다.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.