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완전제어형 식물공장에서 콜라비의 생육과 품질에 대한 적정 재식밀도
Optimal Planting Density on Growth and Quality Characteristics of Kohlrabi in a Closed-type Plant Factory System 원문보기

시설원예ㆍ식물공장 = Protected horticulture and plant factory, v.28 no.2, 2019년, pp.104 - 109  

운찬일 (제주대학교 원예환경전공) ,  조영열 (제주대학교 원예환경전공)

초록
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식물공장에 재배 가능한 작물은 매우 다양할 것으로 본다. 식물공장에서 재식밀도에 대한 중요성이 인식되고 있다. 본 연구는 완전제어형 식물공장에서 콜라비의 재배에 적합한 재식밀도를 구명하기 위하여 수행되었다. 식물공장 형태는 형광등을 이용한 완전제어형태로, 박막수경재배를 이용하여 재배하였다. 재식밀도는 $22plants/m^2(15{\times}30cm)$, $27plants/m^2(15{\times}25cm)$, 그리고 $33plants/m^2(15{\times}20cm)$로 처리하였다. 식물체당 지상부 생체중과 건물중 또는 식물체당 벌브의 지상부 생체중와 건물중에는 재식밀도간 유의적인 차이를 보이지 않았다. 단위면적당 지상부 생체중과 건물중 또는 단위면적당 벌브의 지상부 생체중과 건물중에는 재식밀도가 높은 처리구($33plants/m^2$)에서 높게 나타났다. 재식밀도와 초장, 엽면적, 광합성, 경도 및 엽록소간에는 유의적인 차이를 보이지 않았다. 재식밀도와 벌브 높이와 지름 및 당도간에는 유의적인 차이를 보였다. 재식밀도가 낮은 $22plants/m^2$ 처리구에서 가장 높은 벌브 높이와 지름을 보였으며, 당도 또한 높았다. 이상의 결과를 바탕으로 결론을 내리면, 경제성을 고려한 생육적인 측면에서는 단위면적당 생산량이 많은 재식밀도 $33plants/m^2(15{\times}20cm)$가 적정하였으나, 당도와 같은 품질적인 측면에서는 재식밀도 $22plants/m^2(15{\times}30cm)$가 적정하였다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

The crops recommended for the plant factory system are diverse. The importance of planting density in the plant factory is being recognized. The objective of this study was to determine the optimal planting density for growth and quality of kohlrabi in a closed-type plant factory system. The kohlrab...

주제어

#벌브 지름   #형광등   #지상부 건물중   #지상부 생체중  

AI 본문요약
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문제 정의

  • 따라서, 본 연구는 완전제어형 식물공장에서 콜라비의 생육과 품질에 영향을 주는 적정 재식밀도를 구명하고자 수행되었다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
콜라비의 최근 수요 상태와 제주도에서의 기여도는 어떠한가? gongylodes, Kohlrabi)는 배추과에 속하는 2년생 초본식물로 비대줄기를 식용대상으로 하는 채소로(Kim 등, 2014). 최근 웰빙 채소로 수요가 계속해서 증가하고 있는 추세이다 (Park 등, 2014). 제주도에서는 월동 무나 당근과 같이 농가소득에 기여도가 높은 작물 중 하나이다(Uoon 등, 2017).
콜라비의 정의는? 콜라비(Brassica oleracea var. gongylodes, Kohlrabi)는 배추과에 속하는 2년생 초본식물로 비대줄기를 식용대상으로 하는 채소로(Kim 등, 2014). 최근 웰빙 채소로 수요가 계속해서 증가하고 있는 추세이다 (Park 등, 2014).
인공광만을 이용한 완전제어형 식물공장이 가지는 장점은? 식물공장에서는 재배환경을 최적화할 수 있어 생산성의 향상과 고품질화가 가능하다(Takatsuji, 2008). 식물공장 종류 중 하나인 인공광만을 이용한 완전제어형 식물공장은 외부환경의 영향을 받지 않고 작물의 재배가 가능하기 때문에 사막이나 극지방, 및 우주공간과 같은 식물의 생육이 불가능한 지역에서도 입지여건과 상관없이 작물의 재배가 가능하다(Choi 등, 2013). 대부분의 연구는 식물공장에 적용할 수 있는 몇 가지 엽채류의 생육, 수량 및 품질 향상과 관련한 연구 등이 보고되고 있다(Cho 등, 1998).
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참고문헌 (13)

  1. Cha, M.K., S.H. Lee, and Y.Y. Cho. 2012. Selection of leaf vegetables and set-up of planting density and light intensity in the plant factory. J. Asian Agric. Biotechnol. 28:17-23(in Korean). 

  2. Cho, Y.Y., D.W. Hahn, and Y.B. Lee. 1998. Effect of artificial light sources on growth of crisphead lettuce in plant factory. J. Bio. Fac. Env. 7:35-42(in Korean). 

  3. Choi, C.S., J.G. Lee., Y.A. Jang, S.G. Lee, S.S. Oh, H.J. Lee, and Y.C. Um. 2013. Effect of artificial light sources on growth and quality characteristics of leaf lettuce in closed plant factory system. J. Agric. Life Sci. 47(6):23-32(in Korean). 

  4. Diepenbrock, W. 2000. Yield analysis of winter oilseed rape (Brassica napus L.) a review. Field Crops Res. 67:35-49. 

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  5. Kim, D.B., J.W. Oh, J.S. Lee, I.J. Park, J.H. Cho, and O.H. Lee. 2014. Antioxidant activities of green and purple kohlrabi juices. Korean J. Food Sci. Technol. 46:601-608(in Korean). 

  6. Lee, S.Y., H.J. Kim, and J.H. Bae. 2010. Effect of planting density on growth and quality in hydroponics of Sedum sarmentosum. J. Korean Soc. Hortic. Sci. 28:580-584(in Korean). 

  7. Motulsky, H. and A. Christopoulos. 2003. Fitting models to biological data using linear and nonlinear regression. A practical guide to curve fitting. GraphPad Software Inc. San Diego. CA., USA. 

  8. NeSmith, D.S. 1993. Plant spacing influences watermelon yield and yield components. HortScience 28:885-887. 

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  9. Oh, D.J., C.Y. Lee, S.M. Kim, G.Y. Li, S.J. Lee, and D.Y. Hwang. 2010. Effects of chlorophyll fluorescence and photosynthesis characteristics by planting positions and growth stage in Panax ginseng C. A. Meyer. Korean J. Medicinal Crop Sci. 18:65-69. 

  10. Park, M.H., J.W. Choi, Y.B. Kim, M.H. Kim, H.Y. Won, S.Y. Shin, and J.G. Kim. 2014. Effect of modified atmosphere packaging on postharvest quality of kohlrabi. Korean J. Hortic. Sci. Technol. 32:655-665(in Korean). 

  11. Reiners, S. and D.I.M. Riggs. 1997. Plant spacing and variety affect pumpkin yield and fruit size, but supplemental nitrogen dose not. HortScience 32:1037-1039. 

  12. Takatsuji, M. 2008. Definition and meaning of the plant factory, p. 8-13. In: M. Takatsuji (ed.). Plant factory. World Science Publishment, Seoul, Korea. 

  13. Uoon, C.I., M.K. Cha, Y.A. Jeon, and Y.Y. Cho. 2017. Optimal cultivar selection of Kohlrabi for hydroponics culture in a closed-type plant factory system. Protected Hortic. and Plant Fac. 26:297-300(in Korean). 

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