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농장탐방 - 참새골농장(육계) 원문보기

월간양계 = Korean poultry journal, v.51 no.8, 2019년, pp.116 - 119  

임설희 (대한양계협회)

초록
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양계산업에 있어 여름은 폭염으로 인해 폐사와 생산성 하락으로 산업과 농가의 막대한 피해가 발생함에 따라 피해예방과 사양관리 주의가 요구됨과 동시에 예로부터 우리나라 보양식으로 유명한 삼계탕의 인기로 인한 닭고기 소비가 최고점에 이르는 시기이다. 특히 육계 생산성의 중요성이 높은 계절인 만큼 육계업 귀농 5년만에 높은 생산성을 이룬 농장이 있어 본지에서 다녀왔다.

AI 본문요약
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제안 방법

  • 평균은 할 수 있을 거라고 생각했던 첫 사육에 실패하고, 양계 초보자였던 윤대표는 '처음이라 죽일 수 있지만 똑같은 이유로 죽이지는 않을 것이다' 라는 다짐을 했다. 2년 동안 동네 슈퍼도 한 번 못 갔을 정도로 열정을 가지고 계사를 관찰하며 닭과 생활했다. 그러다 보니 문제가 발생하면 일찍 발견할 수 있었고, 문제가 있는 동과 없는 동을 계속해서 비교하며 차이점과 이유를 찾았다.
  • 2년 동안 동네 슈퍼도 한 번 못 갔을 정도로 열정을 가지고 계사를 관찰하며 닭과 생활했다. 그러다 보니 문제가 발생하면 일찍 발견할 수 있었고, 문제가 있는 동과 없는 동을 계속해서 비교하며 차이점과 이유를 찾았다. 다시 똑같은 문제가 발생할 수 없도록 문제점의 원인을 단기간 내에 자신만의 방법으로 해결한다.
  • 3년 전 폭염으로 인한 더위 폐사 이후 그해 가을부터 다음 봄까지 직접 공사하기 시작했다. 설치를 위해 다양한 업체를 방문하고 농장들을 견학했다. 또한, 계사 내에 중천장을 설치했다.
  • 성장률이 낮아졌다. 이를 포기하고 30m씩 칸막이 2개를 설치해 병아리 때부터 정확한 숫자를 입추한다. 병아리 성장률은 조금 떨어지지만 후반기 계군의 균일도를 높여 사육할 수 있는 이점이 있다.
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