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가설 설정
- 10) 전류를 직접 식품에 통하게 하는 장치를 가진 기구의 전극은 철, 알루미늄, 백금, 티타늄 및 스테인 리스 이외의 금속을 사용하여서는 아니 된다.
- 5) 기구 및 용기·포장의 식품과 직접 접촉하는 면에는 인쇄를 하여서는 아니 된다.
- 6) 식품과 직접 접촉하지 않는 면에 인쇄를 하고자 하는 경우에는 인쇄잉크를 반드시 건조시켜야 한다. 이 경우 잉크성분인 벤조페논의 용출량은 0.
- 8) 축산물용 기구에는 도자기 또는 법랑 등을 도포하여서는 아니 된다.
- 가) 시료를 용기의 벽면에 닿지 않도록 주의하며 끓는 물에 10분간 담근다.
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