[논문]쌍화탕과 쌍화차의 시대적 변화 과정 고찰 - 쌍화탕은 어떻게 '차'가 되었을까? -

박인효; 이상재

doi:10.25153/spkom.2022.26.3.006

쌍화탕과 쌍화차의 시대적 변화 과정 고찰 - 쌍화탕은 어떻게 '차'가 되었을까? -
Study on the Historical Aspects of SSangwha-'tang' (Decoction) and SSangwha-'cha' - How did Ssangwha-tang become Tea? - 원문보기

대한예방한의학회지 = Journal of Society of Preventive Korean Medicine, v.26 no.3, 2022년, pp.59 - 71

박인효 (부산대학교 한의학전문대학원 한의학과) , 이상재 (부산대학교 한의학전문대학원 양생기능의학교실)

Abstract ▼ AI-Helper

Objective : This study examines the historical changes of Ssangwha-'tang', traditional restorative medicine, to a type of tea in tea rooms(Da-bang) named Ssangwha-'cha' in the modern era in South Korea. The goal is to understand how traditional Korean medical culture has been related to the food culture of everyday life. Method : We analyzed traditional medical texts, newspaper articles and advertisements, literary works, and folk song lyrics in which Ssangwha-tang and Ssangwha-cha are mentioned. Results : Ssangwha-tang used to be mentioned as a medicine to tonify 'Yang' energy(Bo-yang) in traditional medical texts from the late Goryeo dynasty to the mid-Joseon dynasty. Since the late Joseon dynasty, it has also been prescribed for cold, as the tonifying method(Bo-beop) gradually prevailed from the royal family to the public. Since then, Ssangwha-tang has been more popular with the public, with the emergence of the patent medicine(Mae-yak) market since the Opening port period and the Colonial period. As the number of Da-bang sharply increased nationwide amid the period of the country's liberation, Ssangwha-tang has been included in the Da-bang menu served as Ssangwha-cha, corresponding to the increasing demands of the public and government policy that tends to favor traditional beverages over coffee. Conclusion : The historical process in which Sssangwha-tang, a type of herbal medicine, became also considered as tea, Ssangwha-cha, provides an example of how Korean traditional medical culture emphasizing the tonification of the body is interconnected with the daily lives of the public and food culture.

주제어

표/그림 (7)

그림 Figure 1. Advertisements on Ssangwha-tang in the 1920s.¹⁷⁾
표 Table 1. Sales of Medicinal Herbs in Daegu Herbal Medicine Market (Yakryeongsi) (1922)¹⁸⁾
표 Table 2. Contents on Ssangwha-tang in Uibanghwaltu²⁶⁾
37)" alt="Figure 2. A newspaper report on the government's investigation on the sales of SSangwha-tang in "Da-bang" ³⁷⁾" onerror="this.src='/images/noimg.png'" class="objectfit" /> 그림 Figure 2. A newspaper report on the government's investigation on the sales of SSangwha-tang in "Da-bang" ³⁷⁾
39), "Bosin-cha" ⁴⁰⁾" alt="Figure 3. Newspaper Advertisements on "Ssangwha-cha" ³⁹⁾, "Bosin-cha" ⁴⁰⁾" onerror="this.src='/images/noimg.png'" class="objectfit" /> 그림 Figure 3. Newspaper Advertisements on "Ssangwha-cha" ³⁹⁾, "Bosin-cha" ⁴⁰⁾
그림 Figure 4. A newspaper article on coffee boycott⁵⁰⁾
그림 Figure 5. Current advertisements on SSangwha-cha (2019-2020)⁵³⁾⁵⁴⁾

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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