[논문]수입 수산 갑각류의 국내 명칭 재정립

박원규; 김영혜

doi:10.5657/kfas.2022.0037

[국내논문] 수입 수산 갑각류의 국내 명칭 재정립
Reestablishment of Korean Names of Imported Fisheries Crustaceans 원문보기

한국수산과학회지 = Korean journal of fisheries and aquatic sciences, v.55 no.1, 2022년, pp.37 - 50

박원규 (부경대학교 자원생물학과) , 김영혜 (국립수산과학원 연근해자원과)

Abstract ▼ AI-Helper

The use of uncertain names for imported crustaceans causes considerable confusion for the establishment of government policies and the public market. Therefore, there have been demands for reestablishment of the domestic names of imported fish to correct the market order and to prevent damage caused by confusion among consumers. A total of 118 species of imported fisheries crustaceans were reviewed (47 crab spp., 36 shrimp spp., 27 lobster and crayfish spp., five mantis shrimp spp., and three horseshoe crab spp.). Although not belonging to the Subphylum Crustacea, three species of the Subphylum Chelicerata and five species of the Order Stomatopoda were included for review. Of these, 49 species that require Korean name assignment and reexamination of domestic names were selected and Korean names were assigned.

주제어

표/그림 (3)

그림 Fig. 1. 2011-2020 yearly imported amount of crustaceans in Korea.
표 Table 1. Cases of multiple species traded under one species
표 Table 2. Examples of distributions named by distributors

AI 본문요약
AI-Helper

문제 정의

따라서 수입 어종의 유통질서를 바로잡고 소비자의 어명 혼동으로 인한 피해 발생을 억제하기 위해 수입 어종의 국내 명칭의 재정립이 요구되어왔다. 본 연구는 이러한 국내 수산물의 가치 하락과 소비자의 피해를 줄이기 위하여, 수입 수산 갑각류의 유통 상의 국내 명칭을 조사하고, 수입산 갑각류 50종의 국내 명칭을 검토하고 재정립하고자 한다.

제안 방법

2011년에서 2020년까지 국내로 수입된 수산물 중 갑각류 만을 분류하여 수입량(ton)과 수입액($)으로 구분하여 연도별 변동 현황을 파악하였다. 수입 현황은 국립수산물품질관리원 수입 검역 통계(MOF, 2021b)를 기반으로 하여 정리하였다.
수입된 갑각류의 유통질서 혼란 및 소비자 피해 발생 유발 사례를 파악하고자 수입된 갑각류의 국내 명칭을 조사하였다. 자료는 국립수산물품질관리원 수입 검역 통계(MOF, 2021b)와 식품의약품안전처의 식품공전(MFDS, 2021)을 참고하였고, 인터넷을 통하여 유통되는 국내 명칭을 조사하였다.

대상 데이터

2011년에서 2020년까지 국내로 수입된 수산물 중 갑각류 만을 대상으로 국내 명칭 재정립이 필요한 대상종을 선별하였고, 국내산을 갑각류를 대상으로 제작된 도감들(Kim, 1973a, 1973b; Kim, 2012a, 2012b)과 동남아시아산 수입 해양 갑각류 도감(Kim et al., 2018) 등을 참조하여 대상종을 선별하였다.

이론/모형

2011년에서 2020년까지 국내로 수입된 수산물 중 갑각류 만을 분류하여 수입량(ton)과 수입액($)으로 구분하여 연도별 변동 현황을 파악하였다. 수입 현황은 국립수산물품질관리원 수입 검역 통계(MOF, 2021b)를 기반으로 하여 정리하였다.
수입된 갑각류의 유통질서 혼란 및 소비자 피해 발생 유발 사례를 파악하고자 수입된 갑각류의 국내 명칭을 조사하였다. 자료는 국립수산물품질관리원 수입 검역 통계(MOF, 2021b)와 식품의약품안전처의 식품공전(MFDS, 2021)을 참고하였고, 인터넷을 통하여 유통되는 국내 명칭을 조사하였다. 또한 일반적으로 알고 있는 특정 종의 국명으로 표기되었더라도 실제로 수입된 갑각류의 국명 또는 학명이 일치하지 않거나 의심스러운 사례를 파악하였다.

성능/효과

수입된 갑각류는 게류 47종, 새우류 36종, 가재·닭새우류 27종, 갯가재 5종, 투구게류 3종 등, 총 118종이었다

후속연구

식품공전에는 국산과 수입산을 합하여 모두 103종의 갑각류를 목록화하고 있으나 수입산 만도 118종이나 되어 식품공전에 포함되지 않은 이름이 많다. 또한 식품공전에 나와있는 이름도 학회 등에서 국내 명명을 과정을 거치지 않은 이름이 있어 식품공전 상의 명칭도 재검토가 필요하다.

참고문헌 (8)

Kim W, Park JH, Jeong JH and Lee DM. 2018. Encyclopedia of imported marine crustaceans from South-eastern Asia: Chin a.Thailand.Vietnam.Malaysia.Indonesia. Ministry of Food and Drug Safety, Cheongju, Korea, 124.
Kim HS. 1973a. Anomura.Brachyura. In: Illustrated encyclopedia of fauna and flora of Korea. Vol. 14. Ministry of Education, Sejong, Korea, 694.
Kim HS. 1973b. Macrura. In: Illustrated encyclopedia of fauna and flora of Korea. Vol. 19. Ministry of Education, Sejong, Korea, 414.
Kim JN. 2012a. Invertebrate fauna of Korea. Vol. 21, No 14. Shrimps I (Arthropoda: Crustacea: Decapoda: Penaeidae, Sicyoniidae, Splenocerida, Hippolytidae, Crangonidae). National Institute of Biological Resources, Ministry of Environment, Incheon, Korea, 173.
Kim JN. 2012b. Invertebrate Fauna of Korea. Vol. 21, No. 21. Shrimps II (Arthropoda: Crustacea: Decapoda: Palaemonidae, Hippolytidae, Processidae, Pandalidae). National Institute of Biological Resources, Ministry of Environment, Incheon, Korea, 101.
MFDS (Ministry of Food and Drug Safety). 2021. Food code. Retrieved from www.foodsafetykorea.go.kr.foodcode.
MOF (Ministry of Oceans and Fisheries). 2021a. Fisheries information portal. Retrieved from https://www.fips.go.kr.
MOF (Ministry of Oceans and Fisheries). 2021b. National fishery products quality management service. Retrieved from http://www.nfqs.go.kr.

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증