[논문]동물복지를 고려한 점등시간이 육계 병아리의 성장 능력 및 혈액 성상에 미치는 영향

김희진; 손지선; 전진주; 김현수; 강환구; 이우도; 윤연서; 홍의철

doi:10.5536/kjps.2022.49.3.139

동물복지를 고려한 점등시간이 육계 병아리의 성장 능력 및 혈액 성상에 미치는 영향
Effect of Photoperiod Considering Animal Welfare for Growth Ability and Blood Properties in Broiler Chicks 원문보기

한국가금학회지 = Korean journal of poultry science, v.49 no.3, 2022년, pp.139 - 144

김희진 (국립축산과학원 가금연구소) , 손지선 (국립축산과학원 가금연구소) , 전진주 (국립축산과학원 가금연구소) , 김현수 (국립축산과학원 가금연구소) , 강환구 (국립축산과학원 가금연구소) , 이우도 (국립축산과학원 가금연구소) , 윤연서 (국립축산과학원 가금연구소) , 홍의철 (국립축산과학원 가금연구소)

초록
AI-Helper

본 연구는 육계 병아리 시기에 세 가지의 점등시간이 성장 능력, 혈액 생화학 성상 및 스트레스 지표에 미치는 영향을 조사하기 위해 수행되었다. 공시동물은 1일령 Ross 308 육계(57.0±0.12 g) 수컷 252수를 7일 동안 사육하였으며, 처리구는 점등3처리구(24 L, 22 L/2D, 18 L/6D)로 나누고, 처리당 4반복, 반복당 22수를 완전임의 배치하였다. 광원은 LED 전구를 사용하였으며, 기본 조도는 30 lx를 제공하였다. 시험사료는 옥수수-대두박 위주의 시판 사료(ME 3,150 kcal/kg, CP 22.0%)를 이용하였으며, 사료와 물은 자유롭게 섭취하도록 하였다. 점등시간에 따른 체중, 증체량, 사료요구율 및 간 무게 비율은 18 L/6D과24 L 처리구에서 유의적인 차이를 보였으나(P<0.05), 22 L/2D 처리구는 24 L 처리구 및 18 L/6D 처리구간 유의차를 보이지 않았다. 가슴근육의 무게 비율은 18 L/6D 처리구에서 5.59%로 다른 처리구에 비해 낮게 나타났다(P<0.05). 혈청 생화학 성분 중 TG는 점등시간이 줄어들수록 유의적으로 증가하였으나(P<0.05), ALT는 24 L 처리구에 비해 22 L/2D 처리구에서 유의적으로 높았다(P<0.05). 혈청 내 cytokine(IL-6, TNF-α) 함량은 처리구 사이에서 유의적인 차이를 보이지 않았으나, corticosterone 함량은 24 L 처리구가 18 L/6D 처리구에 비해 유의적으로 높은 값을 나타내었다(P<0.05). 결론적으로, 육계 병아리 시기에는 성장 능력과 동물복지를 모두 고려하였을 때 22시간 점등이 적당하다고 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was conducted to investigate the effect of three different photoperiods on growth performance, blood properties, and stress indicators in broiler chicks between 1-7 days after hatching. Two hundred and fifty-two 1-day-old male broiler chicks (57.0±0.12 g) were divided into three treatments, with 4 replicates per treatment and 22 birds per replicate subjected to three different photoperiods of 24L, 22L/2D and 18L/6D. A light-emitting diode bulb served as the light source, with an illuminance of 30 lx. As an experimental diet, a commercial feed based on a corn-soybean meal, with 22% CP and 3,150 kcal/kg ME diet, and water were fed ad libitum. Body weight gain, feed conversion ratio, and liver weight ratio showed a statistically significant difference between the 18L/6D and 24L treatments (P<0.05), but with no significant difference between the 22L/2D treatment and either the 24L or 18L/6D treatment. The breast meat ratio was 5.59% in the 18L/6D treatment group, which was lower than that of other treatment groups (P<0.05). The triglyceride levels were highest (P<0.05) in the 18L/6D treatment among treatments, but alanine aminotransferase levels were significantly higher (P<0.05) in the 22L/2D treatment than in the 24L treatment. Levels of cytokines, i.e., Interleukin-6 and Tumor Necrosis Factor-α did not show a significant difference among the treatments, but corticosterone content was significantly higher (P<0.05) in the 24L treatment than in the 18L/6D treatment. In conclusion, 22 hours of lighting is appropriate between 1~7 days after hatching, considering growth performance and the overall health of broiler chicks.

주제어

표/그림 (4)

표 Table 2. Effect of photoperiod on liver weight, breast muscle weight, and length of the small intestine in broiler chicks from 0 to 7 days
표 Table 1. Effect of photoperiod on growth performance in broiler chicks from 0 to 7 days
표 Table 3. Effects of photoperiod on serum biochemical profiles in chicks at the age of 7 day
표 Table 4. Effects of light intensity on serum IL-6, TNF-α and corticosterone concentrations in chicks at the age of 7 day

AI 본문요약
AI-Helper

문제 정의

따라서, 본 연구는 육계 병아리 시기에 세 가지 점등시간에 따른 성장 능력, 혈액 생화학 성상 및 스트레스 지표를 조사하고, 국내 동물복지 실정에 맞는 병아리 시기의 점등 시간을 제시하기 위해 수행되었다.

제안 방법

육계 7일령에 가슴근육과 간의 무게를 측정하여 체중을 기준으로 한 백분율로 산출하였으며, 처리구간 사료 섭취 상태를 비교하기 위해 소장 길이를 측정하였다.
육계 혈청 내 cytokine(Tumor Necrosis Factor-α, TNF-α; Interleukin-6, IL-6) 함량 분석은 각각 Chicken TNF-α ELISA Kit(MyBioSource, San Diego, California, USA)와 Chicken IL-6 ELISA Kit(MyBioSource, San Diego, California, USA)를 이용하였으며, 시료당 3반복으로 분석하였다

대상 데이터

시험사료는 옥수수-대두박 위주의 상업용 사료(3,150 kcal/kg ME, 22.0% CP)를 이용하였으며, 사료와 물은 자유롭게 섭취하도록 하였다. 계사 내 습도는 60~70%, 온도는 32℃를 유지하였다.
혈액은 7일령에 체중이 유사한 육계를 선별하여(16수/반복) 경정맥에서 5 mL씩 채취하였으며, 동일 개체에서 가슴 근육, 간 및 소장을 채집하였다. 채취한 혈액 중 일부는 원심분리(1008 g, 15분)하여 혈청을 분리한 후 –70℃ 초저온 냉동고에 보관하였다.

성능/효과

결론적으로, 육계 병아리 시기에는 성장 능력과 동물복지를 모두 고려하였을 때, 24시간 점등에 비해 성장 능력이 저하되지 않고, 18시간 점등에 비해 스트레스 지수가 높지 않은 22시간 점등이 적당하다고 사료된다.
점등시간에 따른 7일령 육계의 혈액 생화학 조성은 Table 3에 나타내었다. 혈액 내 TC, GLU, TP, AST, creatinine, 및 ALB는 처리구간 유의적인 차이를 보이지 않았다. 생화학 조성 중 TG는 18 L/6D 처리구에서 가장 높았으나(P<0.

참고문헌 (26)

Arias DD 2019 Photoperiod and lighting programs in broilers. https://www.veterinariadigital.com/en/articulos. Accessed on Nov. 21, 2019.
AWCS 2018 Animal Welfare Certification Standards of Broilers. Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (MAFRA), Korea.
Beane WL, Siegel PB, Siegel HS 1962 The effect of light on body weight and feed conversion of broilers. Poult Sci 41(4):1350-1351.

상세보기
Bessei W 2005 Welfare of meat producing poultry-an overview. Anim Sci Pap Rep 23(Supple 1):205-216.
Blair R, Newberry RC, Gardiner EE 1993 Effects of lighting pattern and dietary tryptophan supplementation on growth and mortality in broilers. Poult Sci 72(3):495-502.

상세보기
Buyse J, Kuhn ER, Decuypere E 1996 The use of intermittent lighting in broiler raising. 1. Effect of broiler performance and efficiency of nitrogen retention. Poult Sci 75(4):589-594.

상세보기
Campo JL, Davila SG 2002 Effect of photoperiod on heterophil to lymphocyte ratio and tonic immobility duration of chickens. Poult Sci 81(11):1637-1639.

상세보기
Charles RG, Robinson FE, Hardin RT, Yu MW, Feddes J, Classen HL 1992 Growth, body composition, and plasma androgen concentration of male broiler chickens subjected to different regimens of photoperiod and light intensity. Poult Sci 71(1):1595-1610.

상세보기
Deaton JW, Reece FN, May JD 1970 Temperature and light and broiler growth 2. Poult Sci 49(6):1593-1596.

상세보기
Downs KM, Lien RJ, Hess JB, Bilgili SF, Dozier Ш WA 2006 The effects of photoperiod length, light intensity, and feed energy on growth responses and meat yield of broilers. J Appl Poult Res 15(3):406-416.

상세보기
Duncan, D. B. 1955 Multiple range and multiple F tests. Biometrics 11(1):1-42.

상세보기
Gordon SH 1994 Effects of daylength programmers on broiler welfare and performance. World's Poult Sci J 50(3):269-282.
Ingram DR, Hatten Ш LF, McPherson BN 2000 Effects of light restriction on broiler performance and specific body structure measurements. J Appl Poult Res 9(4):501-504.

상세보기
Kim HJ, Son JS, Jeon JJ, Kim HS, You AS, Kang HK, Kang BS, Hong EC 2021 Effects of light intensity on the growth performance, blood parameter and immune status of broiler chicks. Korean J Poult Sci 48(3):143-150.

원문보기 상세보기
Kim DS, Jeong SK, Kim HR, Kim DS, Chae SW, Chae HJ 2007 Effects of triglyceride on ER stress and insulin resistance. Biochem Biophys Res Commun 363(1):140-145.

상세보기
Lamid M, Al-Arif MA, Amin M, Warsito SH 2020 Decreasing triglyceride, LDL-c and increasing HDL-c contents in broiler meat by partial replacement of commercial feed with fermented rice bran and turmeric flour. Biocatal Agric Bioyechnol 23(101450):1-4.
Olanrewaju HA, Thaxton JP, Dozier W WA, Purswell J, Roush WB, Branton SL 2006 A review of lighting programs for broiler production. Int J Poult Sci 5(4):301-308.

상세보기
Renden JA, Moran ET, Kincaid SA 1994a Lack of interactions between dietary lysine or strain cross and photo-schedule for male broiler performance and carcass yield. Poult Sci 73(11):1651-1662.

상세보기
Renden JA, Lien RJ, Oates SS, Bilgili SF 1994b Plasma concentrations of corticosterone and thyroid hormones in broilers provided various lighting schedules. Poult Sci 73(1):186-193.

상세보기
Renden JA, Bilgili SF, Kincaid SA 1993 Research note: comparison of restricted and increasing light programs for male broiler performance and carcass yield. Poult Sci 72(2):378-382.

상세보기
Ross 2018 Ross Broiler Management Manual. Alabama. Aviagen Ltd., UK.
RSPCA 2017 RSPCA welfare standards for meat chickens. http://science.rspca.org.uk/sciencegroup/farmanimals/standards. Accessed on Jul. 1, 2017.
SAS 2019 SAS/STAT Software for PC. Release 9.4, SAS Institute, Cary, NC, USA.
Skoglund WC, Wabeck CJ, Palmer DH 1966 Length of light period for maximum broiler weight. Poult Sci 45(6):1185-1189.

상세보기
Valchev I, Kanakov D, Hristov TS, Lazarov L, Binev R, Grozeva N, Nikolov Y 2014 Investigations on the liver function of broiler chickens with experimental aflatoxi- cosis. Bulg J Vet Med 17(4):302-313.
Yildirim M, Taskin A 2017 The effects of environmental enrichment on some physiological and behavioral para- meters of broiler chicks. Braz J Poultry Sci 19(2):355-362

상세보기

저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증