$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

CIPC 처리한 조·중생종 감자의 반지하 저장고를 이용한 하계 실온저장 중 맹아 억제 효과 비교
Sprouting Inhibition after CIPC Spraying on Early and Mid-season Potato Varieties during Storage in Semi-underground Warehouse at Room Temperature in Summer 원문보기

생물환경조절학회지 = Journal of bio-environment control, v.32 no.2, 2023년, pp.172 - 180  

한규석 (강원도농업기술원 감자연구소) ,  김병섭 (강릉원주대학교 식물생명과학과) ,  홍세진 (강릉원주대학교 식물생명과학과) ,  이영훈 (강릉원주대학교 동해안생명과학연구원)

초록
AI-Helper 아이콘AI-Helper

감자의 저장 한계기간을 결정하는 가장 주요한 요인은 병과 특히 맹아의 발생이다. 본 연구는 조·중생종 봄감자의 하계 저장기간 동안 고랭지 감자 재배단지에서 이용되고 있는 냉장 시스템이 없는 반지하 저장고에서 '대서', '수미', 그리고 '추백' 품종의 맹아 출현 시기를 확인하고, CIPC 처리 시 품종별 감자 괴경의 맹아억제 효과를 구명하고자 수행되었다. 본 연구는 농약 허용물질목록관리제도(PLS, positive list system)에서 규정한 처리농도보다 낮은 농도인 10mg와 20mg, 그리고 규정에 준하는 농도인 30mg의 CIPC가 감자 괴경 1kg에 도포되도록 처리 시 맹아 억제 효과를 보이는지 구명하였다. 본 실험에 이용된 토굴형 저장고는 내부 온도가 외기 온도보다 5℃ 이상 저하되었고, 특히 주야간 온도를 포함하여 실험기간 동안 최저와 최고 온도의 차이가 5℃ 정도로 외기온도 차이의 1/2 수준으로 줄였다. 품종별 감자의 맹아는 대조구에서 극조생종인 '추백'이 가장 빨라 저장 6주차에 50% 이상 맹아가 출현하였고 신장도 진행되었으며, '수미'는 저장 6주차에, '대서'는 저장 8주차에 각각 맹아가 출현하기 시작하였다. CIPC 처리 시 '대서'와 '수미'는 모든 처리구에서 맹아 출현이 억제되었다. '추백'은 7주차에 모든 처리구에서 맹아는 관찰되었으나 저장 8주차까지 괴경에서 맹아의 신장은 완전히 억제되었다. 휴면이 빨리 타파되는 극조생종인 '추백'을 제외하면 '대서'와 '수미'는 CIPC 처리 시 10mg·kg-1의 저농도 처리로도 맹아억제 효과를 보이는 것으로 판단된다. 저장 중 지속적으로 감모가 발생하였으나 저장 8주차까지 0.7-1.6%의 낮은 감모율을 보였으며, 품종 또는 CIPC 처리에 따른 변화는 일정한 경향이 없었다. 품종별 및 CIPC 처리구별로 저장 중 육안으로 관찰되는 병리장해는 대부분 마른썩음병(건부병)이었으나 발병 개체는 많지 않았다. 감모율과 병 발생이 적었던 이유는 본 실험에 이용된 시료가 18℃와 RH 90%에서 10일간 큐어링 처리한 후 육안 선별한 건전한 괴경이었으며, 저장고에 냉장시스템이 없어 대류현상이 발생하지 않아 무게감소와 병원균의 확산이 억제되었기 때문으로 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study was carried out to determine the sprouting period of early and mid-season varieties, which includes 'Atlantic', 'Chubaek', and 'Superior', during the summer storage period in a semi-underground warehouse without cooling system. And also it was investigated the effect of chlorpropham [Prop...

주제어

#감자   #감자 저장   #클로르프로팜   #호흡  

참고문헌 (25)

  1. Bojanowski A,, T.J. Avis, S. Pelletier, and R.J. Tweddell 2013,？Management of potato dry rot. Postharvest Biol Technol？84:99-109. doi:10.1016/j.postharvbio.2013.04.008 

    상세보기 crossref

  2. Campbell M.A., A. Gleichsner, R. Alsbury, D. Horvath, and J.？Suttle 2010, The sprout inhibitors chlorpropham and 1,4-dimethylnaphthalene elicit different transcriptional profiles？and do not suppress growth through a prolongation of the？dormant state. Plant Mol Biol 73:181-189. doi:10.1007/s11103-010-9607-6 

    상세보기 crossref

  3. Choi Y.M., S.L. Lyu, H.T. Lim 1996, Effects of sprout？suppressants and storage temperatures on processing quality？of potato tubers grown in summer season. J Korean Soc？Hortic Sci 37:666-670. (in Korean) 

  4. Corsini D., G. Stallknecht, and W. Sparks 1979, Changes in？chlorpropham residues in stored potatoes. Am Potato J？56:43-50. doi:10.1007/BF02851122 

    상세보기 crossref

  5. Environment Protection Agency (EPA) 1996, R.E.D. Facts,？Chlorpropham. United States Environment Protection？Agency, Washington, D.C., USA. 

  6. Epp M. 2021, The worry with CIPC. Europeanseed. Available？via https://european-seed.com/2021/04/the-worry-with-cipc/ 

  7. Jeong J.C., K.W. Park, and Y.J. Yang 1996, Effect of storage？temperature and reconditioning on the processing quality of？potato (Solanum tuberosum L.) tubers. J Korean Soc Hortic？Sci 37:362-368. (in Korean) 

  8. Kim S.Y., C.G. Kim, and J.C. Jeong 2005, Potato book. National？Institute of Highland Agriculture, RDA, Pyeongchang, Korea. 

  9. Kleinkopf G.E., N.A. Oberg, and N.L. Olsen 2003, Sprout？inhibition in storage: Current status, new chemistries and？natural compounds. Am J Potato Res 80:317-327. doi:10.1007/BF02854316 

    상세보기 crossref

  10. Knowles L., and N.R. Knowles July 10, 2013. Enhancement of？potato tuber sprouting inhibitors using various combinations？of agents. European Patent Office. No.EP2611294A2 

  11. Korea Crop Protection Association (KCPA) 2022, 2022 Guide？book of pesticides. Samjung Press, Seoul, Korea, p 1473. (in？Korean) 

  12. Lee M.S. 1970, Effects of isopropyl AT-(3-chlorophenyl)？carbamate on sprouting and metabolism of potato tubers.？PhD Dissertation, Cornell University, NY, USA. 

  13. Lee S.G. 1989, Potato storage and processing technology. Food？Ind 98:42-56. (in Korean) 

  14. Lewis M.D., M.K. Thornton, and G.E. Kleinkopf 1997,？Commercial application of CIPC sprout inhibitor to storage？potatoes. Cooperative Extension System.Agricultural Experiment Station. College of Agriculture, University of Idaho. 

  15. Mahajan B.V.C., A.S. Dhatt, K.S. Sandhu, and A. Garg 2008,？Effect of CIPC (isopropyl-N (3-chlorophenyl) carbamate)？on storage and processing quality of potato. J Food Agric？Environ 6:34-38. 

  16. McGowan G., H. Duncan, A. Briddon, A. Cunnington, and A.？Jina 2006, Review and development of the CIPC application？process and its impact on potatoes stored for processing.？Project report 2006/2. British Potato Council, Oxford, UK. 

  17. Mehta A., B. Singh, R. Ezekiel, and D. Kumar 2010, Effect of？CIPC on sprout inhibition and processing quality of potatoes？stored under traditional storage systems in India. Potato Res？53:1-15. doi:10.1007/s11540-010-9146-1 

    상세보기 crossref

  18. Olofsson B. 1970, Chemicals and methods to inhibit sprouting？during storage of potatoes. Medd St VaxtskAnst 14:323-340. 

  19. Park J.N., J.P. Kang, J.H. Kyoung, and C.S. Jeong 2007, Effects？of warehouse types and packaging methods on the quality of？potatoes after wound-healing. Korean J Hortic Sci Technol？25:311-315. (in Korean) 

  20. Park Y.E., H.M. Cho, J.H. Cho, S.Y. Kim, and Y.T. Lim 2004,？Effect of cultural conditions and maturity on processing？characteristics of potato. Korean J Breed Sci 36:276-282. (in？Korean) 

  21. Paul V., R. Ezekiel, and R. Pandey 2016, Sprout suppression on？potato: need to look beyond CIPC for more effective and？safer alternatives. J Food Sci Technol 53:1-18. doi:10.1007/s13197-015-1980-3 

    상세보기 crossref

  22. Rural Development Administration (RDA) 2022, Pesticide safety？information system. Available via https://psis.rda.go.kr/psis/agc/res/agchmRegistStusLst.ps?menuIdPS00263 (in Korean) 

  23. Statistics Korea 2022, Cultivated area of food crops (field).？Korean Statistical Information Service. Available via？https://kosis.kr/statisticsList/statisticsListIndex.do?vwcdMT_ZTITLE&menuIdM_01_01 (in Korean) 

  24. Tiwari R.K., R. Kumar, S. Sharma, V. Sagar, R. Aggarwal,？K.C. Naga, M.K. Lal, K.N. Chourasia, D. Kumar, and M.？Kumar 2020, Potato dry rot disease: current status, pathogen-omics and management. 3 Biotech 10:503. doi:10.1007/s13205-020-02496-8 

    상세보기 crossref

  25. Wharton P., R. Hammerschmidt, and W. Kirk 2007, Fusarium？dry rot. Michigan potato diseases series. Michigan State？University, MI, USA. 

저자의 다른 논문 :

관련 콘텐츠

오픈액세스(OA) 유형

GOLD

오픈액세스 학술지에 출판된 논문

저작권 관리 안내
섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로