[논문]Evaluation of the ethylene permeability of polyvinyl chloride (PVC)

Savoie, E.; Gagnon, J. C.; Doyon, G. J.; Brunet, F.

doi:10.1002/pts.2770060404

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Evaluation of the ethylene permeability of polyvinyl chloride (PVC)

Packaging technology & science, v.6 no.4, 1993년, pp.195 - 202

Savoie, E. , Gagnon, J. C. , Doyon, G. J. , Brunet, F.

Abstract ▼ AI-Helper

AbstractThe aim of this study was to evaluate ethylene permeation through a food packaging‐grade polyvinyl chloride at 3,10,17 and 25°C. The transmission rates were calculated to estimate the permeability (P) at these temperatures. This permeability is influenced by the temperature, giving values from 120 000cm3 μm/m2. d atm at 3°C to 367000cm3 μm/m2. d atm at 25°C. Other parameters, such as the selectivity factor (p), the temperature coefficient (Q10) and the activation energy (Ea). were compared to values obtained for other gases (O2 and CO2) using the same film and supplier.

참고문헌 (13)

Doyon, Gilles. La conservation d'un aliment: les mécanismes de dégradation et Ie choix de son emballage. Canadian Institute of Food Science and Technology journal: Journal de l'Institut canadien de science et technologie alimentaire, vol.23, no.4, 165-170.

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SaundersR.Critical environment conditions for modified atmosphere packaging today. CAP 87. Proceedings of the Third International Conference on Controlled/Modified Atmosphere/Vacuum Packaging 16-18September Ithaca IL p.41.
Marsh K. S.For better or for worse: a computer retrospective of modified atmosphere packaging. CAP 88. Proceedings of the Fourth International Conference on Controlled/Modified Atmosphere/Vacuum Packaging 30 November‐2 December 1988 Glen Cove NY p.63.
Lasris B.How to get rid of the fox in the hen house with ethylene scrubbers. CAP' 90. Proceedings of the Fifth International Conference on Controlled/Modified Atmosphere/Vacuum Packaging 17-19 January 1990 San Jose CA p.75.
Zagory D.andKader A. A.Computer optimisation of modified atmosphere packaging of fresh produce. CAP' 88. Proceedings of the Fifth International Conference on Controlled/Modified Atmosphere/Vacuum Packaging 30 November‐2 December 1988 Glen Cove NY p.173.
ASTM.Standard Test Method for Oxygen Gas Transmission Rate through Plastic Film and Sheeting using a Coulometric Sensor. Designation F3985-81.American Society for Testing and Materials Philadelphia PA p.1(1981).
ASTM.Standard Test Method for Water Vapor Transmission Rate of Flexible Barrier Materials Using an Infrared Detection Technique. Designation F 372-73.American Society for Testing and Materials Philadelphia PA p.1(1973).
10.1520/STP912-EB Troedel M. L.Current technologies in flexible packaging. ASTM Special Technical Publication 912.American Society for Testing and Materials Philadelphia PA 105pp. (1986).
J. Am. Soc. Hort. Sci. Makhlouf J. 995 114 6 1989 10.21273/JASHS.114.6.955 Regulation of ethylene biosynthesis in broccoli flower buds in controlled atmospheres

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Handling, Transportation and Storage of Fruits and Vegetables Ryall A. L. 1 1972
Doyon, Gilles, Gagnon, Jean, Toupin, C., Castaigne, Francois. Gas transmission properties of polyvinyl chloride (PVC) films studied under subambient and ambient conditions for modified atmosphere packaging applications. Packaging technology & science, vol.4, no.3, 157-165.

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Posthar‐vest Technology o f Horticultural Crops Special Publication 3311 Reid M. S. 68 1987
Piergiovanni, Luciano, Scolaro, Mauro, Fava, Patrizia. Measurement of ethylene permeability of plastic films. Packaging technology & science, vol.5, no.4, 189-196.

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