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Status of Foodservice Operations in Long-term Care Facilities for the Elderly : Focus on the Gwangju Metropolitan City
노인의료복지시설의 급식운영 현황 분석 : 광주광역시를 중심으로 원문보기

東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, v.28 no.5, 2018년, pp.337 - 344  

Han, Gyusang ,  Yang, Eunju

초록이 없습니다.

참고문헌 (20)

  1. National Assembly Research Service Chang 2013 Status and Improving the Quality of Foodservice in Long-term Care Facilities for the Elderly 

  2. J Korean Diet Assoc Cho 12 4 313 2006 Analysis of the job activities and demand of dietitian in the elderly health-care facilities 

  3. Korean J Community Nutrition Jung 8 6 919 2003 Analysis the current meal service program for homebound elderly 

  4. 강혜숙, 이윤경, 채인숙. 제주지역 요양 (병)원 영양사의 직무중요도, 직무수행도 및 직무만족도 분석. Journal of nutrition and health, vol.49, no.3, 189-200.

  5. 김나영, 성경미, 이정숙. 부산지역 요양병원 영양사의 직무수행도, 중요성인식도 및 직무만족도. 대한영양사협회 학술지 = Journal of the Korean dietetic association, vol.18, no.4, 356-371.

  6. Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation 63 2016 Status of 2016 Processed Food Market by Category: Elderfriendly Foods 

  7. Health Industry Development Institute 1 2003 A Study on the Management of Long-term Facilities in Korea 

  8. Korea Health Industry Development Institute 1 2012 Guideline for Nutrition Improvement of Elderly 

  9. Korea Health Industry Development Institute 106 2017 Quality Care Strategy for Long-term Care Hospitals and Nursing Homes-focusing on Patient(Resident) Safety 

  10. Korea Institute for Health and Social Affairs 1 2015 Analysis and Policy Implications of Long-term Care Facilities for the Elderly 

  11. Ministry of Health and Welfare 183 2017 2016 National Health Statistics Ⅱ 

  12. Ministry of Health and Welfare 7 2018 2018 The Status of Welfare Facilities for the Elderly 

  13. Ministry of Health and Welfare 2018 The Ederly Welfare Act 

  14. National Institute of Food and Drug Safety Evaluation 237 2014 Development of the Food Safety and Nutrition Management Program for the Elderly Foodservice 

  15. 박말숙, 류은순. 부산.경남지역 요양병원 영양사의 업무에 대한 중요도와 수행도 연구. 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition, vol.16, no.5, 602-612.

  16. 10.21097/ksw.2016.11.11.4.473 

  17. Statistics Korea 14 2017 Elderly Statistics 

  18. Statistics Korea 4 2017 Life Table 

  19. Statistics Korea 4 2017 2016 Cause of Death 

  20. 윤미옥, 문현경, 전주영, 손정민. 경기도 일부 노인요양시설의 영양사 유무에 따른 영양관리 현황. 대한영양사협회 학술지 = Journal of the Korean dietetic association, vol.19, no.4, 400-415.

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