[논문]당 첨가량에 따른 송고버섯 정과의 품질 특성

배금광,; 이슬기,; 김동진,; 김동석,

doi:10.20878/cshr.2019.25.12.003

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[국내논문] 당 첨가량에 따른 송고버섯 정과의 품질 특성 원문보기

Culinary science & hospitality research = 한국조리학회지, v.25 no.12, 2019년, pp.15 - 23

배금광, , 이슬기, , 김동진, , 김동석,

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DOI : 10.20878/cshr.2019.25.12.003 [무료]
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