$\require{mediawiki-texvc}$
  • 검색어에 아래의 연산자를 사용하시면 더 정확한 검색결과를 얻을 수 있습니다.
  • 검색연산자
검색연산자 기능 검색시 예
() 우선순위가 가장 높은 연산자 예1) (나노 (기계 | machine))
공백 두 개의 검색어(식)을 모두 포함하고 있는 문서 검색 예1) (나노 기계)
예2) 나노 장영실
| 두 개의 검색어(식) 중 하나 이상 포함하고 있는 문서 검색 예1) (줄기세포 | 면역)
예2) 줄기세포 | 장영실
! NOT 이후에 있는 검색어가 포함된 문서는 제외 예1) (황금 !백금)
예2) !image
* 검색어의 *란에 0개 이상의 임의의 문자가 포함된 문서 검색 예) semi*
"" 따옴표 내의 구문과 완전히 일치하는 문서만 검색 예) "Transform and Quantization"
쳇봇 이모티콘
안녕하세요!
ScienceON 챗봇입니다.
궁금한 것은 저에게 물어봐주세요.

논문 상세정보

Abstract

Food allergies affect about 4% of the Korean population, and buckwheat allergy is one of the most severe food allergies in Korea. The purpose of the present study was to develop a murine model of IgE-mediated buckwheat hypersensitivity induced by intragastric sensitization. Young female C3H/HeJ mice were sensitized and challenged intragastricly with fresh buckwheat flour (1, 5, 25 mg/dose of proteins) mixed in cholera toxin, followed by intragastric challenge. Anaphylactic reactions, antigen-specific antibodies, splenocytes proliferation assays and cytokine productions were evaluated. Oral buckwheat challenges of sensitized mice provoked anaphylactic reactions such as severe scratch, perioral/periorbital swellings, or decreased activity. Reactions were associated with elevated levels of buckwheat-specific IgE antibodies. Splenocytes from buckwheat allergic mice exhibited significantly greater proliferative responses to buckwheat than non-allergic mice. Buckwheat-stimulated IL-4, IL-5, and INF-γ productions were associated with elevated levels of buckwheat-specific IgE in sensitized mice. In this model, 1 mg and 5 mg dose of sensitization produced almost the same degree of Th2-directed immune response, however, a 25 mg dose showed blunted antibody responses. In conclusion, we developed IgE-mediated buckwheat allergy by intragastric sensitization and challenge, and this model could provide a good tool for future studies.

참고문헌 (0)

  1. 이 논문의 참고문헌 없음

이 논문을 인용한 문헌 (2)

  1. Jeon, Young-Jun ; Kang, Eun-Sil ; Hong, Kwang-Won 2007. "A PCR Method for Rapid Detection of Buckwheat Ingredients in Food" 한국응용생명화학회지 = Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry, 50(4): 276~280 
  2. Back, Su-Yeon ; Do, Jeong-Ryong ; Shon, Dong-Hwa 2014. "Development of Competitive Indirect ELISA for the Detection of Buckwheat in Processed Foods" 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, 46(3): 269~275 

원문보기

원문 PDF 다운로드

  • 원문 PDF 정보가 존재하지 않습니다.

원문 URL 링크

원문 PDF 파일 및 링크정보가 존재하지 않을 경우 KISTI DDS 시스템에서 제공하는 원문복사서비스를 사용할 수 있습니다. (원문복사서비스 안내 바로 가기)

상세조회 0건 원문조회 0건

DOI 인용 스타일