지구상에는 수천종의 버섯이 있으며 아시아에만 하더라도 1,500여종의 버섯이 자생하고 있다. 예부터 한방에서 사용한 버섯들을 현대 과학적 측면에서 그 약효성분들을 밝히고 그 효능 검정을 위한 연구들이 활발히 이루어지고 있다. 최근 바이오 기술의 발달로 유용한 버섯을 다량 재배하여 이용하려는 연구도 널리 이루어지고 있다. 그리고 버섯의 이용 중 건강문제와 더불어 기능성 식품소재로서의 특성은 영양기능특성(1차기능), 호기기능특성(2차기능), 생체조절기능특성(3차기능) 등으로 연구되고 있으며, 약품개발 소재로서는 생리활성 물질, 항생물질, 항산화물질, 항암물질 등으로 널리 연구되고 있다. 따라서, 이전에 보고한 총설에서는 버섯의 항종양물질2) 및 버섯의 항생물질 3)에 대하여 보고한바 있으며, 본 총설에서는 전통한의학에서 한약이나 민간요법으로 활용 되고 있는 약용버섯 즉, 복령, 저령, 구름버섯(운지), 상황버섯, 불로초(영지), 동충하초, 잔나비불로초(매기생), 말굽잔나비버섯(고백제) 등에 대하여 그 화학성분, 약효와 작용, 처방에 대하여 요약 보고 하고자 한다.
지구상에는 수천종의 버섯이 있으며 아시아에만 하더라도 1,500여종의 버섯이 자생하고 있다. 예부터 한방에서 사용한 버섯들을 현대 과학적 측면에서 그 약효성분들을 밝히고 그 효능 검정을 위한 연구들이 활발히 이루어지고 있다. 최근 바이오 기술의 발달로 유용한 버섯을 다량 재배하여 이용하려는 연구도 널리 이루어지고 있다. 그리고 버섯의 이용 중 건강문제와 더불어 기능성 식품소재로서의 특성은 영양기능특성(1차기능), 호기기능특성(2차기능), 생체조절기능특성(3차기능) 등으로 연구되고 있으며, 약품개발 소재로서는 생리활성 물질, 항생물질, 항산화물질, 항암물질 등으로 널리 연구되고 있다. 따라서, 이전에 보고한 총설에서는 버섯의 항종양물질2) 및 버섯의 항생물질 3)에 대하여 보고한바 있으며, 본 총설에서는 전통한의학에서 한약이나 민간요법으로 활용 되고 있는 약용버섯 즉, 복령, 저령, 구름버섯(운지), 상황버섯, 불로초(영지), 동충하초, 잔나비불로초(매기생), 말굽잔나비버섯(고백제) 등에 대하여 그 화학성분, 약효와 작용, 처방에 대하여 요약 보고 하고자 한다.
Thousands of mushrooms grow wild in earth and fifteen hundreds of mushrooms in Asia. From ancient times the pharmacological components of mushrooms used in oriental medicine have been found out, using modern science, and the efficacies of mushrooms have been verified. Recently, the useful mushrooms ...
Thousands of mushrooms grow wild in earth and fifteen hundreds of mushrooms in Asia. From ancient times the pharmacological components of mushrooms used in oriental medicine have been found out, using modern science, and the efficacies of mushrooms have been verified. Recently, the useful mushrooms have been cultivated in great quantity by the development of biotechnology and used in research. And the characteristics of mushrooms used as the material of functional food are studied widely in the nutrition(the first function), aerotropism(the second) and the regulation of living body(the third), and the bioactivity compounds, antibiotics, anti-oxidants and anti-cancers to develop medicines. Therefore, the anti-tumor and antibiotic were reported in the general remarks reported previously. The chemical compositions, the effect and function as medicine and prescription of medicinal mushrooms used in traditional oriental medicine, such as Wolfiporia cocos, Polyporus umbellatus, Trametes vesicolor, Ganoderma lucidum, Cordyceps sinensis, Ganoderma applanatum and Laricifomes officinalis were summarized in this general remarks.
Thousands of mushrooms grow wild in earth and fifteen hundreds of mushrooms in Asia. From ancient times the pharmacological components of mushrooms used in oriental medicine have been found out, using modern science, and the efficacies of mushrooms have been verified. Recently, the useful mushrooms have been cultivated in great quantity by the development of biotechnology and used in research. And the characteristics of mushrooms used as the material of functional food are studied widely in the nutrition(the first function), aerotropism(the second) and the regulation of living body(the third), and the bioactivity compounds, antibiotics, anti-oxidants and anti-cancers to develop medicines. Therefore, the anti-tumor and antibiotic were reported in the general remarks reported previously. The chemical compositions, the effect and function as medicine and prescription of medicinal mushrooms used in traditional oriental medicine, such as Wolfiporia cocos, Polyporus umbellatus, Trametes vesicolor, Ganoderma lucidum, Cordyceps sinensis, Ganoderma applanatum and Laricifomes officinalis were summarized in this general remarks.
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