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NTIS 바로가기한국냄새환경학회지 = Korean journal of odor research and engineering, v.8 no.3, 2009년, pp.151 - 154
박상진 , 임용재 , 최진수 , 김만구 , 이희성 , 강인선 , 한진석
본 연구에서는 Trimethylamine (TMA)을 대체할 시약으로서 냄새종류가 생선썩는 냄새(Fish Malodor)로 유사한 Phenethylamine (PTA)을 대체시약으로 선정하는데 적합한지 살펴보고자 하였다. 연속측정실험에서는 TMA와 PTA 두 시약 모두 5분 이내에 측정한 악취강도가 0.4~0.7도로 후각능력이 급격히 감소되는 것으로 나타났으나, 후각회복 후 측정실험에서는 연속측정실험과는 달리 후각능력이 그다지 감소되지 않는 것으로 나타났다. 따라서 TMA와 PTA 모두 취기의 잔존성은 좋으나, 판정인의 후각에 강한 자극을 남겨 다음 판정에 직접적인 지장을 초래하는 것으로 판단되어 대체시약으로 선정하기에 부적합한 것으로 나타났다.
This study attempts to identify whether Phenethylamine (PTA), having a similar smell to fish malodor, is appropriate as a replacement of Trimethylamine (TMA). In a continuous measurement test, the odor intensity of both reagents TMA and PTA measured within 5 minutes showed between 0.4~0.7, indicatin...
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