초록

AI-Helper

  전통 주거생활은 개인의 기본적인 생활을 영위하기 위한 개인생활과 손님을 접대하고 사회적인 교류를 하는 사회생활로 나뉜다. 본 논문의 목적은 식생활 공간의 특성을 유가사상의 관점으로 살펴보는 데에 있다. 위계질서 속에서 식생활의 영역은 주인과 하인이라는 두 계층이 유기적으로 결합되어 사적 공간과 공적 공간을 매개할 수 있는 역할을 하였다. 또한 식생활 행위는 각 공간의 행위를 연결하고 사회생활로 확장시키는 매개공간의 역할을 했다. 식사예법과 같은 음식활동의 의례적이고 규범적 행위는 한 사회가 지닌 사회문화적 측면과 밀접한 관계를 지닌다.

  본 논문은 식생활 행위의 주요 요인을 유가사상으로 고찰하였다. 식사예법은 예(禮)로 표상되고 남녀유별은 인의(仁義)를 상징하며, 장유유서는 지(智)로 표상된다. 첫째는 식사의 예법이다. 가정에서 가장의 권위가 최우선이지만 식사행위의 단계에서 주체는 역할에 따라서 분명히 구분된다. 둘째는 남녀유별을 통한 역할의 분배이다. 남녀 역할의 구분을 통해서 안주인은 가정을 관리하고 남자주인은 안주인의 관리와 하인의 노동을 매개하여 생산을 위한 사회생활을 담당하였다. 셋째는 접객을 통한 소통의 매개체이다. 장유유서에 의하면 남자주인은 최고의 위계를 가지지만 손님이 왔을 때는 손님이 암묵적으로 최고의 위계를 지닌다.

  한옥이 문화 권력의 중심에 있다는 평가에도 불구하고 식생활은 음식이라는 매개체를 통해 각 계층의 역할을 다해서 가정이 사회 내에서 유기적으로 조화를 이루게 하는 역할을 한다. 특히 전통 사회에서의 식생활 행위는 주거공간에서의 개인의 행위가 사회생활로 나아갈 수 있는 매개의 역할을 하였다는 데에 의의가 있다.

Abstract ▼ AI-Helper

Traditional residential life is divided into personal lifestyle with which to maintain one"s basic living and "social life" where one receives guests as part of the social community. This study aims to analyze the Characteristic eating space from the view point of Confucianism. These acts are conn...

Traditional residential life is divided into personal lifestyle with which to maintain one"s basic living and "social life" where one receives guests as part of the social community. This study aims to analyze the Characteristic eating space from the view point of Confucianism. These acts are connected to the activities of each space that is used and made a serve as an intermediary to extend forward both public and social life in a traditional residence space. The rituals and normative activities of eating behavior, such as table manners, are concerned with socio-cultural aspects closely. In terms of hierarchy, eating areas consist of an area through which the host and the servant connect. This paper examined the main factors of dietary life activities from the viewpoint of Confucianism. The table manners represent a ritual(ye). The distinction between genders symbolizes benevolence and righteousness(In-ui). Elders first serve as a type of knowledge(ji). The first behavior studied is table manners. The authority of the patriarchy highest, but those of subjects differ depending on the role of the social activity in the eating behavior stage. Second is the division of distinction between genders. Through this distinction of roles, the lady of the house administers the home and the head of the household. She makes a living with labor and manages a social life. The third focus is as a communication agency through reception activities. The head of the household is the first at home, but he is second whenever guests visit his home. Therefore, in spite of the fact that traditional Korean housing is estimated as the heart of cultural power despite the existence ofthe roles of each layer, housing is in organic harmony with society. There is significant meaning that eating behaviors extend to social life as an agency in traditional society.

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