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Effect of Different Types of Soy Sauce and Curcuma longa L. Extract on Quality Characteristics of Laver Jangajji
간장의 종류와 울금 추출액 첨가비율이 김 장아찌의 품질특성에 미치는 영향

한국식품조리과학회지 = Korean Journal of Food & Cookery Science, v.34 no.1, 2018년, pp.57 - 67  

Lee, In-Seon

초록이 없습니다.

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