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핵산분해효소에 관한 연구 원문보기

한국미생물생명공학회 1978년도 춘계학술대회, 1978 Apr. 01, 1978년, pp.97.3 - 97.3  

장효일 (고려대학교 식품공학과) ,  이정치 (고려대학교 식품공학과) ,  김혁일 (고려대학교 식품공학과) ,  양한철 (고려대학교 식품공학과)

초록
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미생물이 생산하는 RNA 분해효소에 관하여는 많은 보고가 있지만 P.Dase와 P.Mase에 관한 보고는 적다. 본 실험에서는 효소생산의 배양조건과 효소의 성질을 검토한 결과 탄소원으로는 sucrose, 질소원으로는 CSL이 가장 양호하였으며 금속 ion으로 $_Mn^{2+}$, $Ca^{2+}$ 등을 요구하였다. 이 생산효소의 RNA 분해 최적 pH는 7.0~8.0 이였으며 $Ca^{2+}$ 을 첨가하였을 때 안정성이 증가하였다.

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