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문제 정의
- 지금까지 설명한 이러한 배경을 기초로 하여 본인은 21세기 양계산업에 대한 몇 가지 예측을 하고자 한다. 첫째, 가금 생산은 매년 증가할 것이지만 지난 25년 동안 증가되어 왔던 매년 5 % 증가폭보다는 적을 것이다.
가설 설정
- 1인당 가금소비량은 증가하겠지만 그 증가폭은 크지 않을 것이다. 가금육 소비를 증가시키기 위해서는 가계수입이 낮은 계층들이 부담 없이 소비할 수 있는 적당한 제품을 개발해야할 것이다.
- 농작물의 유전적 개량은 양계산업을 도울 것이다. 고지방 옥수수(high-oil corn)의 생산은 사료용 지방이 제한되거나 가격이 비싼 한국과 같은 나라에서 유용할 것이다.
- 이들 계층은 유기 또는 자연 제품과 같은 환경 친화적인 제품을 요구할 것이다. 두 번째 소득계층은 주로 통닭이나 저가의 특정부위에 대한 소비가 지속될 것이다.
- 이것들은 영양. 유전, 질병, 가공, 제푸 판매 경영 그리고 복 지가 될 것이다.
- 첫째, 가금 생산은 매년 증가할 것이지만 지난 25년 동안 증가되어 왔던 매년 5 % 증가폭보다는 적을 것이다. 육계는 출하시 평균 생체중이 증가할 것이다. 이것은 유전선발의 결과이기도 하지만, 부가가치가 높은 발골육에 대한 수요 증가가 그 원인이 되겠다.
- 첫 번째 계층의 소비자들은 상당한 구매력을 갖고 있으며, 제품가격은 비싸기 때문에 가금이 사육되는 형태에 상당한 영향을 미칠 것이다. 가금 복지나 안락과는 직접적으로 관계가 없을지라도 자연상태에서 사육되는 가금에 대한 수요는 증가할 것이다.
- 지금까지 설명한 이러한 배경을 기초로 하여 본인은 21세기 양계산업에 대한 몇 가지 예측을 하고자 한다. 첫째, 가금 생산은 매년 증가할 것이지만 지난 25년 동안 증가되어 왔던 매년 5 % 증가폭보다는 적을 것이다. 육계는 출하시 평균 생체중이 증가할 것이다.
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