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NTIS 바로가기한국영양학회 2003년도 연합학술대회, 2003 May 24, 2003년, pp.213.2 - 213.2
김미림 (경북과학대학 첨단발효식품과) , 정지숙 (경북과학대학 전통식품연구소) , 이명희 (경북과학대학 첨단발효식품과) , 이기동 (경북과학대학 첨단발효식품과)
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