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문제 정의
- 따라서 본 연구는 가정 내 식사전통이 약화되면서 빚어지는 여러 문제점 특히 성인병 증가와 같은 여러 영양건강문제를 낳고 있는 한국 식생활의 지나친 외식 경향을 수정해 가정 내로 끌어들이되 이런 과정이 여성의 가정 노동을 증가시키지 않고, 가정 내 식생활을 가족 구성원이 함께 공유하고, 즐기면서 행복해질 수 있는 방안을 모색하는 데에 그 목적이 있고, 특히 이러한 과정 중에서 행해져야 할 사회적 지원체계가 무엇인가에 대한 논의를 진행하고자 한다.
- 본 연구의 목적은 궁극적으로 앞으로의 사회변천에 알맞는 건강한 식생활의 영위를 위한 바람직한 가정식 생활 형태의 정립을 어떻게 이룩하느냐 하는 것이다. 즉 가정 내 식사전통이 약화되면서 빚 어지는 여러 문제점들 특히 식생활의 서구화 경향은 영양학적으로 매우 우수한 전통 한국 식생활의 단절이나 특히 성인병 증가와 같은 여러 영양건강문제를 낳고 있다.
- 이제까지 가정 노동의 문제는 사적인 영역에서 가족원 특히 여성들이 분담하거나 사회화시키고, 공적으로 여성 정책적인 측면에서 고용촉진방안의 일환으로 몇 가지 제도를 마련하여 해결하고자 하였다. 그러나 모든 것이 현대화되어도 가정만은 예전과 같이 남아 있어야 한다는 문화 지체 현상이 지 속되고, 가정 노동의 해결방안도 총체적으로 모아지지 않음으로 해서 결국 주부들만이 가정 노동의 주 담당자로 남아 있다고 지적된다.
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