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NTIS 바로가기한국식품저장유통학회 2007년도 학술발표회, 2007 Nov. 02, 2007년, pp.65 - 72
허호진 (경상대학교 농업생명과학연구원, 농생명학부 식품공학)
Phytochemicals have long been known to hold a number of physiological benefits, including antioxidant, anticardiovascular activities and anticancer. The profitable effects of phytochemicals from food sources such as vegetables and fruits, with respect to neurodegeneration, are only beginning to rece...
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