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NTIS 바로가기한국자원식물학회 2018년도 춘계학술발표회, 2018 Apr. 27, 2018년, pp.80 - 80
Park, Se-Eun (Department of Food Science and Biotechnology, Gwangju University) , Choi, Jun-Hui (Department of Food Science and Biotechnology, Gwangju University) , Lee, Hyo-Jeong (Department of Food Science and Biotechnology, Gwangju University) , Seo, Kyoungsun (Jangheung County Mushroom Research Institute) , Kim, Seung (Department of Food Science and Biotechnology, Gwangju University)
Chlorogenic acid is a phenolic compound found in Cudrania tricuspidata fruits. In the present study, the effect of chlorogenic acid on the inhibition of adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes was investigated. Cells were stained with Oil red O reagent to detect lipid droplets in adipocytes. The 3T3-L1 ce...
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