[논문]양파수확기 개발을 위한 기초연구

최용; 전현종; 이충근; 홍종태; 조영목; 유수남; 김재동

[국내논문] 양파수확기 개발을 위한 기초연구
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최용 (농촌진흥청 농업공학연구소) , 전현종 (농촌진흥청 농업공학연구소) , 이충근 (농촌진흥청 농업공학연구소) , 홍종태 (농촌진흥청 농업공학연구소) , 조영목 (농촌진흥청 농업공학연구소) , 유수남 (전남대학교) , 김재동 (두루기계통상)

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문제 정의

본 연구는 양파수확기 개발에 앞서 주산지의 재배특성, 수확 작업체계, 국내에 도입된 기종의 작업특성 등을 조사 분석하여 양파 수확기의 개발방향을 제시하는데 그 목적이 있다.

제안 방법

양파의 수확기계 개발에 영향을 미치는 재배측면의 설계 기초 자료를 제시하고자 양파주산지 재배 농가를 현지방문하여 지역별 재배양식특성, 수확 및 수확후 처리방법 등을 조사하였다. 전남 무안, 경북 의성, 경남 창녕에서 35농가를 대상으로 재배양식, 토양조건, 건조방법, 잎절단 위치, 출하 형태, 후작물 및 관행 수확작업 체계 등을 조사하였다.
현지방문하여 지역별 재배양식특성, 수확 및 수확후 처리방법 등을 조사하였다. 전남 무안, 경북 의성, 경남 창녕에서 35농가를 대상으로 재배양식, 토양조건, 건조방법, 잎절단 위치, 출하 형태, 후작물 및 관행 수확작업 체계 등을 조사하였다.

대상 데이터

잎 절단은 불규칙적으로 올라오는 양파를 송풍기로 잎을 일정하게 세운 다음 왕복날로 절단하는 방식이다. 시험은 전남 무안 운남면 소재 농가포장에서 천주중고 품종을 대상으로 인력수확 후 큐어링을 위해 7일간 노지건조한 양파를 사용하였다.
포장시험은 전남 무안 소재 목포시험장 구내포장에서 수확시기에 달하지 않은 도복률 4% 인 천주대고 품종을 대상으로 실시하였다.

성능/효과

양파가 재배되고 있는 포장은 지역에 따라 차이가 있었으며, 무안지역에서는 주로 밭에서 재배하고 있었고, 의성과 창녕지역은 주로 논에서 재배하고 있었다. 양파 생육에 적합한 토양은 조생종은 지온상승이 잘되어 구의 비대가 빠른 사양토가 유리하고, 장기저장을 목적으로 재배하는 만생종은 구를 치밀하고 단단하게 키워야 하므로 식양토가 적당한 것으로 조사되었다. 조사지역의 토양은 만생종을 주로 재배하고 있는 의성, 창녕지역은 양토 또는 미사질 양토였고, 만생종과 조생종을 골고루 재배하는 무안지역은 식양토, 양토, 사양토 등 토성이 다양했다.
양파 생육에 적합한 토양은 조생종은 지온상승이 잘되어 구의 비대가 빠른 사양토가 유리하고, 장기저장을 목적으로 재배하는 만생종은 구를 치밀하고 단단하게 키워야 하므로 식양토가 적당한 것으로 조사되었다. 조사지역의 토양은 만생종을 주로 재배하고 있는 의성, 창녕지역은 양토 또는 미사질 양토였고, 만생종과 조생종을 골고루 재배하는 무안지역은 식양토, 양토, 사양토 등 토성이 다양했다.
도복되지 않은 상태의 양파를 토양을 파쇄하면서 맞물리는 벨트로 잎을 잡아 뽑아 이송 중에 잎을 절단하는 형식의 인발형 양파수확기를 이용하여 포장시험 한 결과, 인발율 87%, 손상률 16%로 나타났다. 인발률이 저조한 이유는 일본 토양은 화산회토로 토양경도가 낮은 반면 우리나라 토양은 사양토로 토양 파쇄율이 낮아 인발미스가 많이 발생되었기 때문으로 판단된다.
인력으로 수확하여 비닐이 제거한 상태에서 양파를 수집하면서 잎을 절단하여 배출하고 양파만 수확기 옆에 따라가는 트럭에 적재하는 굴취형 양파수집기의 포장성능시험 결과 표 7에 나타낸 바와 같이 굴취율은 97%로 높게 나타났다. 잎 절단 방식이 이송중인 양파를 송풍기를 이용하여 잎을 위쪽으로 일정하게 세운 다음 왕복날로 잎을 절단하는 방식이기 때문에 잎 절단정도는 적절하게 잘린 경우가 65%로 저조하게 나타나 잎 절단 방법에 대한 검토가 필요한 것으로 판단된다.
가. 양파의 주산지별 재배특성과 관행 수확 작업체계를 분석한 결과, 우리나라 실정에 맞는 기계수확 방법은 인력으로 양파를 뽑아 노지에서 건조된 양파를 수집하면서 줄기를 절단하는 형태의 양파수집기로 개발하는 것이 타당 할 것으로 판단된다.
나. 도입기종 적응시험 결과 인발형 양파 수확은 피복비닐 문제, 큐어링을 위한 노지건조, 인발시 손상률 과다 등으로 우리나라 재배조건에서는 적합치 않은 것으로 판단된다.
굴취형 양파수확은 굴취율 97%로 양호하게 나타났으나, 송풍식 잎절단 방법은 잎 절단 정도가 미흡한 것으로 나타났다.

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