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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
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국제특허분류(IPC9판) |
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출원번호 | 10-1987-0007743 (1987-07-16) |
공개번호 | 10-1988-0001820 (1988-04-27) |
공고번호 | 10-0106806-0000 (1996-07-10) |
등록번호 | 10-0106806-0000 (1996-10-29) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1019870007743 |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (1992-06-30) |
심사진행상태 | 등록결정(일반) |
법적상태 | 소멸 |
조미료로 사용되는 L-글루탐산을 제조함에 있어서, 고농도의 염 존재하에서도 성장할 수 있는 글루탐산 생성주 돌연변이체를 배지에서 성장시키므로써 적은 비용으로 산업적 규모의 L-글루탐산을 생산한다.1.0%의 폴리펩톤, 1.0%의 효모 추출물, 2.0%의 한천 및 10g/dl 이상의 염화나트륨을 함유하는 배양 배지중 31.5도C에서 48시간 동안 성장할 수 있고, L-글루탐산을 생성시킬 수 있는, 브레비박테륨 락토페르멘툼(Breviacterium lactofermentum) 또는 코리네박테륨 글루타미컴(Corynebacteriumglu
브레비박테륨(Brevibacterium)또는 코리네박테륨(Corynebacterium)속에 속하며 L-클루탐산을 생성할 수 있는 돌연변이체를 호기성 조건하에 1.0%의 폴리펩톤, 1.0%의 이스트 추출액, 2.0%의 한천 및 10g/dl 또는 그 이상의 염화나트륨을 함유하는 액체 배양배지중, 31.5℃에서 48시간 동안 성장시키고, 액체 배지중에서 형성되어 축적된 L-글루탐산을 회수함을 특징으로 하여 L-글루탐산을 제조하는 발효방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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