초록 ▼

본 발명은 산사나무 과실성분을 함유하여, 엷고 순한 적도의 단맛과 신맛을 지니며, 동시에 목에 맥주와 같은 가볍고 산뜻한 자극이 따르는 뒷맛이 남지 않게 상쾌하게 한 알코올 함유 음료를 제공하는 데 있다.본 발명은 음료는 산사나무 과실성분을 함유하는 알코올 함유음료 및 그 제조방법에 관한 것이다.여러가지 약효를 지니는 것으로 알려져 있는 산사나무 과실은 신맛이 강해서, 그 과즙을 마시는데 어려움이 있지만, 산사나무가즙을 효모에 의해 발효시키므로써, 산사나무 본래가 지니는 맛을 살린 마시기가 쉬운 본 발명의 알코올 함유음료를 제조할

본 발명은 산사나무 과실성분을 함유하여, 엷고 순한 적도의 단맛과 신맛을 지니며, 동시에 목에 맥주와 같은 가볍고 산뜻한 자극이 따르는 뒷맛이 남지 않게 상쾌하게 한 알코올 함유 음료를 제공하는 데 있다.본 발명은 음료는 산사나무 과실성분을 함유하는 알코올 함유음료 및 그 제조방법에 관한 것이다.여러가지 약효를 지니는 것으로 알려져 있는 산사나무 과실은 신맛이 강해서, 그 과즙을 마시는데 어려움이 있지만, 산사나무가즙을 효모에 의해 발효시키므로써, 산사나무 본래가 지니는 맛을 살린 마시기가 쉬운 본 발명의 알코올 함유음료를 제조할 수 있었다. 본 발명의 산사나무열매음료는 엷고 순한 단맛과 적도의 신맛을 지니는 음료로서, 더욱 바람직하게는 흡성분을 첨가하므로써 목에 맥주와 같은 가볍고 산뜻한 자극이 따르는 뒷맛이 남지 않게 상쾌하게 한 알코올 함유음료를 제공하는 것이 가능하게 되었다.

대표청구항

산사나무 과실성분을 함유하는 알코올 함유음료.

산사나무 과실성분을 함유하는 알코올 함유음료.