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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2000-0061761 (2000-10-20) |
공개번호 | 10-2002-0030969 (2002-04-26) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020000061761 |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2000-10-20) |
심사진행상태 | 거절결정(일반) |
법적상태 | 거절 |
본 발명은 일회용 캔 미역국에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 전통 식품인 미역을 이용하여 단시간에 가정에서나 야외에서나 손쉽게 미역국을 섭취할 수 있는 일회용 캔 미역국에 관한 것이다. 본 발명은 이와같은 좋은 성분을 지닌 미역을 단시간에 간편하고 손쉽게 복용할수 있도록 함과 아울러 미역에 육류, 각종 어류, 조개류, 표고버섯등을 첨가하여 조리한후 캔등에 진공 충진한 일회용 캔 미역국 제조방법을 제공함에 있다.상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 정선 가공된 미역을 물에 담구어 씻은 후 적정크기로 자른 후 잘게 자른
정선 가공된 미역을 물에 담구어 씻은후 적정크기로 자르는 공정과, 잘게 자른 소고기20g와 세척된 간미역20g 및 쌀가루물450㏄의 비율로 하여 끓이는 공정과, 끓여진 소고기 미역국을 캔에 투입하여 밀봉포장하는 공정으로 이루어 지는 것을 특징으로 하는 일회용 캔 소고기 미역국 제조방법.
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