초록 ▼

본 발명은 사철나무 종자 추출물을 포함하는 천연조미료 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 사철나무 종자 추출물 80∼90중량%, 소나무 내피즙 1∼5중량%, 검정콩 분말 0.5∼5중량%, 산초가루 1∼5중량% 및 흑임자(검정 참깨) 가루 1∼10중량%를 포함하는 천연조미료와 이를 액상 및 분말상으로 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 천연 조미료는 화학 조미료와 달리 방부제나 인공색소가 전혀 섞이지 않아 인체에 유해하지 않으며, 적당한 열처리를 함으로써 대장균 등의 세균번식을 막고, 장기보관이 용이하며, 천연

본 발명은 사철나무 종자 추출물을 포함하는 천연조미료 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 사철나무 종자 추출물 80∼90중량%, 소나무 내피즙 1∼5중량%, 검정콩 분말 0.5∼5중량%, 산초가루 1∼5중량% 및 흑임자(검정 참깨) 가루 1∼10중량%를 포함하는 천연조미료와 이를 액상 및 분말상으로 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 천연 조미료는 화학 조미료와 달리 방부제나 인공색소가 전혀 섞이지 않아 인체에 유해하지 않으며, 적당한 열처리를 함으로써 대장균 등의 세균번식을 막고, 장기보관이 용이하며, 천연 재료만으로 제조함으로써 다양한 영양을 섭취할 수 있고, 탈취 기능 또한 우수한 효과가 있다.

대표청구항

사철나무 종자 추출물 80∼90중량%, 소나무 내피즙 1∼5중량%, 검정콩 분말 0.5∼5중량%, 산초가루 1∼5중량% 및 흑임자(검정 참깨) 가루 1∼10중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 사철나무 종자 추출물을 포함하는 천연조미료.

사철나무 종자 추출물 80∼90중량%, 소나무 내피즙 1∼5중량%, 검정콩 분말 0.5∼5중량%, 산초가루 1∼5중량% 및 흑임자(검정 참깨) 가루 1∼10중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 사철나무 종자 추출물을 포함하는 천연조미료.