[특허]쌀생면 프리믹스 및 쌀생면의 제조방법

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[한국특허] 쌀생면 프리믹스 및 쌀생면의 제조방법
THE METHOD OF MAKING RICE NUDDLE PRE-MIX AND RICENUDDLE 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC8판)	A23L-001/16
출원번호	10-2003-0099738 (2003-12-30)
공개번호	10-2004-0010494 (2004-01-31)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020030099738
발명자 / 주소	서유호 / 경기도화성시팔탄면가재리**-
출원인 / 주소	우희경 / 경기 안양시 동안구 관양동 **- 현대아파트 동 *호 오명준 / 경기도 하남시 감이동 *
대리인 / 주소	박종화 (PAK, Chong Hwa) 서울 강남구 역삼동 **-번지 석암빌딩*층(박종화특허법률사무소)
심사청구여부	있음 (2003-12-30)
심사진행상태	거절결정(일반)
법적상태	거절

초록

본 발명은 쌀생면 프리믹스분 및 쌀생면의 제조방법에 관한 것으로서, 쌀생면 프리믹스분을 제조하는 데에 있어서, 원료쌀을 세미한 후에 1차 조파쇄(粗破碎) 후에 2당류로서 트레할로스를 첨가하여 3-4시간 숙성한 후에 2차로 미분쇄하는 것을 특징으로 하며, 또한 상기 방법에 의하여 제조된 쌀생면 프리믹스분에 글루텐에서 분획된 글리아진을 0.5-1.5 중량% 범위 내로 첨가하여 쌀생면 압출제면기로 제조하는 것을 특징으로 한다.

대표청구항

쌀생면 프리믹스분을 제조하는 데에 있어서,원료쌀을 세미한 후에 1차 조파쇄(粗破碎) 후에 2당류로서 트레할로스를 첨가하여 3-4시간 숙성한 후에 2차로 미분쇄하는 것을 특징으로 하는 쌀생면 프리믹스분의 제조방법.

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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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