초록 ▼

본 발명은 우유의 산성 단백질 분획을 포함하는 뼈 건강 조성물, 상기 뼈 건강 조성물의 제조방법, 상기 뼈 건강 조성물을 포함하는 치료방법과, 상기 뼈 건강 조성물의 의학적 용도에 관한 것이다. 본 발명의 하나의 광의의 측면은 우유에서, 우유의 성분에서, 유장에서, 그의 가수분해물에서 또는 그의 조합물에서 유도되는 산성 단백질 분획을 포함하는 뼈 건강 조성물을 제공하며, 상기 조성물은 카제이노글리코마크로펩티트(CGMP)를 포함하지 않으며, 다른 광의의 측면은 음이온 교환 크로마토그래피를 사용하여 본 발명의 조성물을 제조하는 방법을

본 발명은 우유의 산성 단백질 분획을 포함하는 뼈 건강 조성물, 상기 뼈 건강 조성물의 제조방법, 상기 뼈 건강 조성물을 포함하는 치료방법과, 상기 뼈 건강 조성물의 의학적 용도에 관한 것이다. 본 발명의 하나의 광의의 측면은 우유에서, 우유의 성분에서, 유장에서, 그의 가수분해물에서 또는 그의 조합물에서 유도되는 산성 단백질 분획을 포함하는 뼈 건강 조성물을 제공하며, 상기 조성물은 카제이노글리코마크로펩티트(CGMP)를 포함하지 않으며, 다른 광의의 측면은 음이온 교환 크로마토그래피를 사용하여 본 발명의 조성물을 제조하는 방법을 제공하는 것을 특징으로 한다.

대표청구항 ▼

우유의 산성 단백질 분획, 우유의 산성 단백질 분획의 가수분해물 또는 그의 조합물을 포함하는 뼈 건강 조성물이고, 상기 조성물은 카제이노글리코마크로펩티드(CGMP)를 포함하지 않는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.우유의 성분에서 유도된 산성 단백질 분획, 우유의 성분에서 유도된 산성 단백질 분획의 가수분해물 또는 그의 조합물을 포함하는 뼈 건강 조성물이고, 상기 조성물은 카제이노글리코마크로펩티드(CGMP)를 포함하지 않는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.유장(whey)의 산성 단백질 분획, 유장의 산성 단백질 분획의 가수분해

우유의 산성 단백질 분획, 우유의 산성 단백질 분획의 가수분해물 또는 그의 조합물을 포함하는 뼈 건강 조성물이고, 상기 조성물은 카제이노글리코마크로펩티드(CGMP)를 포함하지 않는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.우유의 성분에서 유도된 산성 단백질 분획, 우유의 성분에서 유도된 산성 단백질 분획의 가수분해물 또는 그의 조합물을 포함하는 뼈 건강 조성물이고, 상기 조성물은 카제이노글리코마크로펩티드(CGMP)를 포함하지 않는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.유장(whey)의 산성 단백질 분획, 유장의 산성 단백질 분획의 가수분해물 또는 그의 조합물을 포함하는 뼈 건강 조성물이고, 상기 조성물은 카제이노글리코마크로펩티드(CGMP)를 포함하지 않는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 산성 단백질 분획은 70중량% 이상의 단백질을 포함하며, 그 단백질 중에서 오스테오폰틴 및 프로테오스 펩톤을 80중량% 이상 포함하는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 산성 단백질 분획은 70중량% 이상의 단백질을 포함하며, 그 단백질 중에서 오스테오폰틴 및 프로테오스 펩톤을 90중량% 이상 포함하는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.제 1 항 내지 제 5 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 분획내 단백질은 SDS-PAGE로 측정하여 3,000 내지 65,000의 분자량 분포를 갖는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.제 4 항 또는 제 5 항에 있어서,상기 프로테오스 펩톤은 플라스민의 작용에 의해서 카제인에서 생성된 펩티드를 포함하고, 비-카제인 프로테오스 펩톤 3(PP3) 뿐만아니라, 프로테오스 펩톤 5(PP5), 프로테오스 펩톤 8-슬로우(PP8-slow), 프로테오스 펩톤 8-페스트(PP8-fast)를 포함하는 그룹에서 선택되는 하나 이상의 단백질을 포함하는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.제 1 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 분획 중 시알산 함량은 0.8% 내지 6.5%의 범위에 있는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.제 1 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 분획 중 포스페이트 함량은 0.5% 내지 3%의 범위에 있는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.제 1 항 내지 제 9 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 조성물은 음이온 교환 크로마토그래피를 사용하여 제조되는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.제 1 항 내지 제 10 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 조성물은 강한 음이온 교환 크로마토그래피를 사용하여 제조되는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.제 1 항 내지 제 11 항 중 어느 한 항에 있어서,재조합 또는 신선 전지우유, 재조합 또는 신선 탈지우유, 재구성된 전지분유 또는 탈지분유, 초유, 우유 단백질 농축물(MPC), 우유 단백질 분리물(MPI), 유장 단백질 분리물(WPI), 유장 단백질 농축물(WPC), 유장, 재구성된 유장 분말을 포함하는 그룹에서 선택된 하나 이상의 공급원료로부터 유도되거나, 또는 우유제조 스트림에서 유도되거나, 또는 상기 하나 이상의 공급원료의 한외여과 및/또는 미세여과에 의해서 수득된 투과물에서 유도되는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.제 1 항 내지 제 12 항 중 어느 한 항에 있어서,락트산 유장 또는 무기산 유장에서 유도되는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물.하기의 단계들을 포함하는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물의 제조방법:(a)수성 용액을 제공하는 단계,여기서 상기 수성 용액은 CGMP를 포함하지 않고, 재조합 또는 신선 전지우유, 재조합 또는 신선 탈지우유, 재구성된 전지분유 또는 탈지분유, 초유, 우유 단백질 농축물(MPC), 우유 단백질 분리물(MPI), 유장 단백질 분리물(WPI), 유장 단백질 농축물(WPC), 유장, 재구성된 유장 분말을 포함하는 그룹에서 선택된 하나 이상의 공급원료로부터 유도되거나, 또는 우유제조 스트림에서 유도되거나, 또는 상기 하나 이상의 공급원료의 한외여과 및/또는 미세여과에 의해서 수득된 투과물에서 유도되며;(b)상기 수성 용액을 약 pH 3 내지 약 pH 4.9에서 음이온 교환 크로마토그래피하는 단계;(c)상기 음이온 교환 매질을 세척하는 단계;(d)상기 음이온 교환 매질로부터 유장의 산성 단백질 분획을 용출시키는 단계.제 14 항에 있어서,상기 단계(a)에서 제공되는 수성 용액이 락트산 유장 또는 무기산 유장인 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물의 제조방법.제 14 항에 있어서,상기 단계(a)에서 제공되는 수성 용액이 락트산 유장 또는 무기산 유장에서 유도되는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물의 제조방법.제 14 항에 있어서,상기 단계(a)에서 제공되는 수성 용액이 유장의 산성 단백질 분획의 가수분해물을 포함하는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물의 제조방법.제 14 항 내지 제 17 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 음이온 교환 크로마토그래피는 강한 음이온 교환 크로마토그래피인 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물의 제조방법.제 14 항 내지 제 18 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 단계(b)가 약 pH 4 내지 약 pH 4.7사이에서 실시되는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물의 제조방법.제 14 항 내지 제 18 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 단계(b)가 pH 4.5에서 실시되는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물의 제조방법.제 14 항 내지 제 20 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 단계(c)는 상기 매질을 세척하기위해서 탈염수를 사용하는 것을 포함하는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물의 제조방법.제 14 항 내지 제 21 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 단계(d)는 NaCl 또는 KCl 또는 그의 혼합물을 사용하여 실시되는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물의 제조방법.제 14 항 내지 제 21 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 단계(d)는 1M의 NaCl을 사용하여 실시되는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물의 제조방법.제 14 항 내지 제 21 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 단계(d)는 산을 사용하여 실시되는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물의 제조방법.제 14 항 내지 제 21 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 단계(d)는 다른 pH들을 갖는 둘 이상의 용출액을 사용하여 실시되는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물의 제조방법.제 14 항 내지 제 21 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 단계(d)는 5.0 내지 9.0사이의 pH 및 1.0M 미만의 염의 농도를 갖는 용출액을 사용하여 실시되는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물의 제조방법.제 14 항 내지 제 26 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 단계(a)전에 단계 또는 단계들을 추가적으로 포함하며,상기 단계 또는 단계들은 열처리법(thermisation), 저온살균법, 원심분리법, 한외여과법, 미세여과법, 역삼투법, 전기투석 또는 이온 교환 크로마토그래피법을 포함하는 그룹에서 선택되는 하나 이상의 단계들을 포함하는 것을 특징으로 하는 뼈 건강 조성물의 제조방법. 제 14 항 내지 제 27 항 중 어느 한 항에 따른 방법에 의해서 제조되는 것을 특징으로 하는 조성물.제 1 항 내지 제 13 항 및 제 28 항 중 어느 한 항에 있어서,상기는 생리학적으로 허용가능한 양의 칼슘, 마그네슘, 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K2 및/또는 아연을 추가적으로 포함하는 것을 특징으로 하는 조성물.제 1 항 내지 제 13 항, 제 28 항 및 제 29 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 조성물은 염소 또는 양 또는 다른 우유를 분비하는 포유동물을 포함하여, 소 및 다른 낙농원 중 하나 또는 조합에서 유도되는 것을 특징으로 하는 조성물.제 1 항 내지 제 13 항 및 제 28 항 내지 제 30 항 중 어느 한 항에 있어서,오스테오폰틴, 뼈 시알로프로테인, 프로테오스 펩톤 3, 프로테오스 펩톤 5, 프로테오스 8, 그로부터 수득되는 시알화 및 포스포릴화 단백질 및 펩티드와, 알파-s1-카제인 포스포펩티드를 포함하는 그룹에서 선택되는 하나 이상의 조성물을 포함하는 것을 특징으로 하는 조성물.제 1 항 내지 제 13 항 및 제 28 항 내지 제 31 항 중 어느 한 항에 있어서,상기 조성물 또는 그의 단편이 유익한 뼈 건강 특성을 나타내는 것을 특징으로 하는 조성물. 제 1 항 내지 제 13 항 및 제 28 항 내지 제 32 항 중 어느 한 항에 따른 조성물을 포함하는 것을 특징으로 하는 식이성 보충물.제 1 항 내지 제 13 항 및 제 28 항 내지 제 32 항 중 어느 한 항에 따른 조성물을 포함하는 것을 특징으로 하는 식품 첨가물.제 1 항 내지 제 13 항 및 제 28 항 내지 제 32 항 중 어느 한 항에 따른 조성물을 포함하는 것을 특징으로 하는 음료 첨가물.제 1 항 내지 제 13 항 및 제 28 항 내지 제 32 항 중 어느 한 항에 따른 조성물을 포함하는 것을 특징으로 하는 기능성 식품(nutraceutical).제 1 항 내지 제 13 항 및 제 28 항 내지 제 32 항 중 어느 한 항에 따른 조성물을 포함하는 것을 특징으로 하는 약학적 조성물.제 1 항 내지 제 13 항 및 제 28 항 내지 제 32 항 중 어느 한 항에 따른 조성물을 환자에게 투여하는 것을 포함하는 것을 특징으로 하는 뼈 건강을 유지 또는 향상시키는 방법.제 1 항 내지 제 13 항 및 제 28 항 내지 제 32 항 중 어느 한 항에 따른 조성물을 환자에게 투여하는 것을 포함하는 것을 특징으로 하는 유효 뼈 손실을 치료 또는 예방하는 방법.제 1 항 내지 제 13 항 및 제 28 항 내지 제 32 항 중 어느 한 항에 따른 조성물을 뼈 건강을 유지 또는 향상시키기위한 배합물의 제조에 사용하는 것을 특징으로 하는 조성물의 용도.제 1 항 내지 제 13 항 및 제 28 항 내지 제 32 항 중 어느 한 항에 따른 조성물을 유효 뼈 손실을 치료 또는 예방하기위한 배합물의 제조에 사용하는 것을 특징으로 하는 조성물의 용도.<